型格私密酒館
2017年8月10日
  向來很嚮往歐洲那種藏身鄉野或街道旁的小酒館,陰暗的洋燭,軟綿綿沙發,木板發出吱吱聲,呷上一口紅酒,特別有風味。雖然香港沒這種地方,幸好在蘇豪區法國小餐館Belon樓上,暗藏了一家恍如走進巴黎詩人聚腳的地下酒吧——Upstairs at BELON。憑密碼卡開門「Hello!」踏上窄狹的樓梯,侍應用密碼卡打開了頂樓的門,來自阿根廷的調酒師Axel Gonzalez向我問好。一百多方呎的酒吧設有數張桌子,感覺闊落舒適。「雖然Belon開了一陣子,但是樓上這個VIP區,還是首次公開給客人。」坐鎮在小小酒吧,外表粗獷的他微笑地向我遞上餐牌,雞尾酒只有八款,不算多,「這是特別餐牌,其他雞尾酒在我腦海中!」Axel原本在阿根廷四季酒店工作,得到經營Belon的Blacksheep集團賞識,最後欣然落戶香港。當Axel細心調酒時,我留意到在桌.......
酒展歎全球威士忌
《Whisky Live Hong Kong 2017》將於9月3日(日)假九龍灣國際展貿中心舉行,每位門票$380,四...
美妝聯乘咖啡店
DFS為慶祝旗下T廣場美妝世界銅鑼灣店開業五周年,以及年度「頭等艙美麗體驗」活動,今個8月與著名咖啡品牌HABIT 合作...
夏日創意調酒
意大利餐廳及酒吧Pirata內的酒吧Vermuteria,以供應苦艾酒著名,最近推出創意雞尾酒,推介Boulevard ...
雞尾酒大師獻技
世界級雞尾酒大師Simone Caporale(見圖)將駕臨香港,於6月20日(二)及21日(三)分別在中環的酒吧Qui...
即歎咖啡香
氣味帶來觸動,讓記憶頃刻浮現,讓心情無聲起伏,讓氣氛瞬目逆轉。有些氣味性情幻變,時而迷人,時而安舒,時而振奮,時而優雅,...
快閃愛爾蘭酒吧
位於香港四季酒店的Blue Bar,環境輕鬆舒適,是上班族晚上聚會暢飲好地方。酒店以快閃形式,邀請榮獲全球最佳酒吧獎項的...
韓風咖啡廳
商場已急不及待推出父親節活動,例如置富Malls旗下旗艦商場置富嘉湖開設的「韓風咖啡廳」,就是由韓國人氣動畫主角咖啡師W...
醉人和酒巡禮
日本酒近年在港漸趨流行,愈來愈多人懂得細味其淡雅之美,但品嘗得到的款式始終不多。為推廣日本酒文化,Washufes Ho...
玩味Gin Bar診所
不少主題餐廳或酒吧都喜歡扮鬼扮馬,掩飾真實身分,像藏身商場的Dr. Fern''s Gin Parlour,一派藥劑診所...
台灣得獎啤攻港
手工啤酒近年在港蔚然成風,澳洲、日本以至本地自釀啤酒紛紛出現,當中在台灣自設釀酒廠和酵母實驗室的掌門精釀啤酒亦來港開店,...
夢幻摩天輪雞尾酒
最初聽聞Carnival,還以為香港又有嘉年華活動,後來才知道此乃尖沙嘴新開酒吧,除了Slap Cup、Beer Pon...
香醇意式佳釀
人氣意大利餐廳DiVino Wine Bar & Restaurant最近推出多款富特色紅、白佳釀,小記推介Di...
塗鴉酒吧 和風Cocktail
中環蘇豪一帶酒吧林立,想要突圍而出,當然要搞搞新意思。像位於荷李活道的OZU Bar & Grill,最近經改造...
東瀛神級Cocktail
與好友摸荌s杯底邊聊邊喝,是不少上班族放工後最佳消遣。最近有日本雞尾酒吧登陸中環,掀起熱話,說的是由知名調酒師Ueno ...
大型日本清酒節
city''super於3月6日(一)至19日(日)舉行第18屆「日本清酒節」,推出來自日本各地超過一百五十款清酒,例如...
創意夢幻咖啡
品味咖啡是生活享受,由咖啡豆的產地、拼配、烘焙以至沖泡手藝,每個細節都決定了咖啡的風味優劣。具有九十年歷史的意國咖啡品牌...
精品咖啡賀禮
聖誕節將至,很多人都開始選購節日禮物。Sinbad Coffee Roasters推出聖誕咖啡禮盒($430,見圖),包...
阿根廷風雞尾酒
位於蘭桂坊酒店的Buenos Aires Polo Club Bar,瀰漫十九世紀阿根廷的高級會所情調,調酒師即席調配美...
咖啡限定概念店
港人愛品嘗咖啡,而且愈來愈講究。咖啡品牌Nespresso由即日(11月21日)至2017年5月於尖沙嘴開設期間限定Po...
啤酒節派對
《第五屆手工啤酒節Beertopia》將於11月18日(五)及19日(六)在中環海濱舉行,每位門票由$285起。 手...
鮮味細膩生酒
香港人愛品嘗日本清酒,但生酒比較罕見,而且製作過程更注重細節,裝瓶前不會加熱殺菌,以保持酵母菌的活性,因此充滿鮮味,口感...
度身訂造雞尾酒
中環從來不缺酒吧,光是蘭桂坊一帶早已開遍各處,最近區內最熱門話題是國際著名調酒大師Joseph Boroski首次進軍香...
醺享本地手工啤
尖沙嘴海利公館(Hullett House)將由8月8日(一)至10月2日(日),一連八星期舉辦《本地手工啤酒節》,在馬...
夏日果香美酒
坊間美酒種類繁多,價錢相差亦頗大。最近記者在超市發現新推出的McWilliam's Hanwood Estate Shi...
   
 
食肆名稱
菜式
地區
食肆類別
平均消費