美國火雞煙肉蝦乾燴津白   類別 : 美國火雞聖誕食譜
 
 
材料
美國火雞蝳----6安士(切條)
生晒蝦乾----1安士(浸軟身)
津白----14安士(切長段)
蒜片----1粒
薑片----4片
清水----3/4杯
麻油----少許
胡椒粉----少許
蔥花----1湯匙
製法
1.將蒜片及薑片慢火煎香,加入火雞煙肉及蝦乾煎香,取出備用。
2.下津白爆炒一會,下清水2-3湯匙,慢火焗煮約一分鐘。
3.加入火雞煙肉、蝦乾、蒜片及薑片,注入餘下清水,慢火煮約8分鐘至腍身。
4.以生粉水埋芡,撒上蔥花即成。
 
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食肆名稱
菜式
地區
食肆類別
平均消費