火鳯炒三絲   類別 : 美國火雞聖誕食譜
 
 
材料
火雞香腸----2條
雞柳----180克
火雞胸肉----50克
豆乾----30克
紅甜椒----30克
銀芽----30克
薑----2片
製法
1.雞柳切絲,拌入醃料醃約10分鐘。
2.將火雞香腸、火雞胸肉、豆乾、紅甜椒分別切絲。
3.燒熱2湯匙油,先炒鮮火雞肉再加火雞香腸,薑片及所有材料爆香。
4.注入芡汁炒勻即可。
調味
醃料--
生抽----1茶匙
糖----1茶匙
麻油----少許
胡椒粉----少許

芡汁--
沙嗲醬----3湯匙
水----3湯匙
糖----2湯匙
生抽----1茶匙
生粉----1茶匙
 
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食肆名稱
菜式
地區
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平均消費