金粟蘭度火雞香腸   類別 : 美國火雞聖誕食譜
 
 
材料
火雞香腸----6條
粟米茸----1杯
芥蘭度----半杯(切厚片)
雞蛋----1隻(打好)
香芹----1湯匙(切粒)
製法
1.火雞香腸切成約1.5吋長段,在兩端界花。
2.將火雞香腸下油鑊煎香,取出備用。
3.下芥蘭炒一會,加入粟米茸及調味料煮滾。
4.放回火雞香腸,以生粉水埋薄芡,加入打好之雞蛋推成蛋花,撒上芹粒,上碟即成。
調味
上湯----半杯
食鹽----1/8茶匙
麻油----少許
胡椒粉----少許
 
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食肆名稱
菜式
地區
食肆類別
平均消費