露筍鮮百合火雞黑胡椒肉腸   類別 : 美國火雞聖誕食譜
 
 
材料
火雞黑胡椒肉腸----6安士(切斜片)
鮮露筍----6安士(切斜段)
鮮百合----2安士(撕開)
蒜片----2粒
甘筍片----8片
製法
1.鮮露筍下鑊爆炒,下少許清水炒至僅熟,取出。
2.下蒜片,甘筍片爆炒,下火雞黑胡椒肉腸炒香。
3.放下鮮百合及鮮筍,贊酒。
4.下調味料快速兜炒,上碟即成。
調味
上湯----3湯匙
食鹽----1/4茶匙
糖----1/2茶匙
麻油----少許
胡椒粉----少許
生粉----1茶匙
 
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食肆名稱
菜式
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平均消費