雜果甜奄列   類別 : 美國雞蛋有營食譜
 
有沒有想過,隨手從雪櫃拿兩隻雞蛋和一些生果,不消三、兩分鐘,就可以做出一道似模似樣的精緻甜品?必要時,還可以客串廚師,當眾表演。不如一齊參詳這款「世界蛋先生」Mr. Howard Helmer 的精選推介。
材料
美國雞蛋----2 隻
糖----1 湯匙
雜果粒或片----1-1.5杯(士多啤梨、奇異果、香蕉…)
製法
增添美味的飾物:鮮忌廉或雪糕、雜果仁碎
1. 將蛋加些凍開水,打勻,比例是二份蛋一份水,這時也可以同時加入糖一同拂打。
2. 燒熱平底鑊,加適量油或牛油,倒入蛋漿煎成薄餅,一半墊底舖入果粒,隨即將另一半蛋皮摺覆舖蓋其上,便可上碟。
3. 最後在奄列之上,加鮮忌廉、雪糕、雜果仁、糖粉等裝飾。
 
乳香鮮蛋醬   椰菜雞絲蛋餅
芝麻蝦多士   意式波蛋肉醬天使麵
桂花蛋炒三絲      
         
         

 
食肆名稱
菜式
地區
食肆類別
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