鵪鶉蛋八寶茶   類別 : 飲品
 
 
材料
鵪鶉蛋(煲熟) 12隻
圓肉 1/3杯
蓮子 1/3杯
百合 1/3杯
黑豆 1/3杯
雲耳(浸泡) 3/4杯
雪耳(浸泡) 3/4杯
紅棗(去核) 16粒
冰糖 1/2杯
水 12杯
製法
1. 將所有材料沖洗乾淨。
2. 水煮滾,放下所有材料(除鵪鶉蛋及冰糖),用中慢火熬40分鐘。
3. 拌入適量冰糖調味。
4. 鵪鶉蛋煲熟後去殼,放入八寶茶內翻滾,便成滋潤甜品。
備註
食譜提供:煤氣烹飪中心
 
夏枯草銀菊露   菊花杞子茶
紫蘇糖薑茶   夏枯草黃豆水
茅根藕節茶   陳皮羅漢果湯
養血減壓茶   檸檬玫瑰花茶
士多啤梨香蕉汁   桑寄生蓮子茶
醒腦薄荷桂花茶   甘筍士多啤梨汁
芒果青蘋果汁   香蕉奶昔
銀花糖茶   排毒苦瓜汁
檸檬薄荷飲   西瓜皮薏米乾蘆根水
清熱解暑荷豆香瓜水   生津補氣人參茶
烏梅清暑茶   爽滑馬蹄露
補肝雞骨草   清甜冬瓜水
蜜糖銀花露   毛筍紅棗飲
柚子茶   木瓜香蕉奶昔
烏梅茉莉花茶   玫瑰菊花茶
血橙多多   粟米花旗參茶
燕麥朱古力熱飲      
         
         

   
食肆名稱
菜式
地區
食肆類別
平均消費