Salvatore Ferragamo新袋登場

  具結構性外形的手袋,可說是任何時候的經典「袋」表,它更可以令整體造型看來更加永恆。若你正在物色一個每日攜帶的手袋,Boxyz是好選擇。摺紙工坊 領會箇中美藝   今次Salvatore Ferragamo為慶祝Boxyz Bag全新登場,特別舉辦一個摺紙工作坊,目的並非只在於見識典型的摺紙工藝,從中我們更能發掘及了解手袋的結構與製作。雖然部分摺紙步驟有點兒困難,卻可令我集中及放鬆心情。我幸運地選擇了摺一款限量版的紙藝手袋,當中的特別搭帶,需要作低調的扭摺技巧,肉眼未必察覺得到。這正是我喜愛Paul Andrew的設計之處,既為女士日常打扮製作出簡單又時尚的作品,亦不忘在當中加注設計細節。   當日出席這個品牌活動,我穿上一條綴以低調花卉圖案的簡單黑色連身裙,配襯一個Statement Bag。由於裙款設計簡約,加上一丁點的色彩已可令之倍顯生氣,襯以一個青檸綠拼芥末黃色的Boxyz Bag,已可成功帶來色彩的衝擊。Veronica Li(@vnikali)   時裝造型師、形象顧問、vnikali.com創辦人。  曾於加拿大溫哥華及日本留學及工作的Veronica,創立網站vnikali.com分享她獨特的創作靈感、品味和造型心得,並報道最新時裝、美容和時尚生活的潮流趨勢。  作為造型師兼形象顧問,Veronica的作品可見於不少知名媒體包括《Hong Kong Tatler》、《南華早報》、《ELLE(香港)》、《Dash》、《In House》和《Landmark》等。她更曾獲《Baccarat》雜誌選為十大香港網紅之一,又曾於香港TED Talk中擔任講者。至於曾合作的品牌就包括Christian Louboutin、JOYCE、Lane Crawford及SK-II等等。文:Veronica Li 圖:Veronica提供 翻譯:EveStyle Blog

神宮開餐醬香爐端燒

  很多人愛吃爐端燒,原因是可一邊品嘗美食,一邊近距離欣賞廚師手藝。尖沙嘴新開的爐端燒餐廳幸福鳥,以日本神宮為設計靈感,除供應多款和式美食外,更有招牌串燒,加上超過二百年歷史的松本清酒,讓人垂涎欲滴。主廚愛與客人交流  餐廳選址尖沙嘴K11商場,交通便利,門外設有洗手池,讓客人入店前拿起勺子舀水洗手,為甚麼有這淨手儀式?原來餐廳設計概念來自主廚朋友在日本京都平安神宮舉行的婚禮,由於婚禮洋溢歡欣的氣氛,加上新店主打燒鳥(烤雞),因此名為「幸福鳥」。店內以上乘物料作裝潢,加上傳統木色,充滿 神社的和諧寧靜氛圍,另飾上框架和條紋,為傳統日式居酒屋注入現代感覺。  經過入口處的「鳥居」,來到吧桌的所在地「大殿」,能操流利廣東話的混血兒主廚Brett Ryan埋首烤製串燒,香味四溢。Brett入廚二十二年,早年在西餐廳工作,後來跟隨日本和食師傅學藝,烹調和食及串燒的經驗豐富,他說製作串燒很考工夫,整個過程由洗、切、串、燒、塗醬汁都要親力親為,連醬汁也是自家調製,相當考究。幽默風趣的他,愛與爐前觀摩的食客交流,加上燒爐設在吧桌前,客人可一邊和廚師聊天,一邊觀賞其爐火純青的烹技。巧手免治雞軟骨串  看過廚師精湛表演,是時候「醫肚」。前菜是甘醋冷番茄,將車厘茄去皮,以日本甘醋浸製,味道酸香,令人胃口大開。幸福三素食有齊納豆、紅菜頭及秋葵,配上山芋蓉,清新健怡。京都特濃男前豆腐由日本空運來港,口感滑嫩,豆味特濃,加入薑蓉提味。招牌幸福鳥(免治軟骨雞肉串燒)是必點之選,備有原味、鹽燒、芝士、激辛、汁燒等選擇,阿波尾雞髀肉燒有鹽燒、山葵、紫蘇梅醬及汁燒四款口味,同樣醬香汁濃,入口啖啖肉。  主食推介喜之次一夜干及豉汁活鰻,前者將喜之次用鹽、清酒醃製一晚,鹽燒後奉上;後者把白鱔去骨,以豉汁塗抹燒烤,鹹甜可口。作為全港首家獲日本松本酒造認可的爐端燒餐廳,店家即將推出品嘗菜單,讓客人享用美食之餘,淺嘗七款松本清酒。幸福鳥 地址:尖沙嘴河內道18號 K11購物藝術館地下G18及19號鋪查詢:2885 2216  文:Cassie   圖:Gary Tsai

登上Sky Tower 賞馬六甲全景

  馬來半島南部的馬六甲(Malacca,馬來語為Melaka),向以古雅建築及南洋殖民風情見稱,現在來到當地,不妨登臨位於全市最高建築物頂部的觀景台一遊,以居高臨下的三百六十度新視角,細味這個世界遺產名城的動人面貌。最高建築 頂層眺望市容  早在2008年已登錄成為世界遺產的馬六甲,市內有不少饒富地道南洋色彩及殖民地風情的建築物,不過隨 時代變遷,當地陸續有現代化建築物落成,最受人注目的便是樓高一百六十三米的全市最高大樓The Shore Sky Tower。  2015年開幕的The Shore Sky Tower,是結合酒店、住宅、商場及觀景台的綜合建築群,大家只要來到建築群中最高的一座樓宇,便可由地面乘專用電梯直達四十二樓,這裏除有靚景餐廳Sky Deli,更是通往Sky Tower Malacca觀景台的入口,在此付過成人25馬幣(約48港元)、小童18馬幣(約34港元)的入場費,便可沿階梯步道邊賞景、邊步上四十三樓天台的觀景台。  置身觀景台,大家可透過三百六十度的全景角度環視馬六甲的景色,不論是世界遺產建築群、新落成的《又見馬六甲》舞台表演劇院,以及馬六甲海峽與一眾離岸小島風光,悉數盡收眼底。更教人意想不到是觀景台還闢有多個精采「打卡」位,包括從大樓懸空向外延伸的玻璃底觀景區(圓圖),以及可透視下層Sky Deli餐廳的偌大魚池,可惜我到訪時天色灰暗,沒有足夠陽光穿透魚池,算是有點美中不足吧!Sky Tower Malacca地址:193 Pinggiran@Sungai Melaka, Jalan Persisiran Bunga Raya, Melaka電話:60 6 288 3833時間:9:00-23:00(星期五及六至24:00)網頁:skytower.theshoremelaka.com人氣酒店 首設池畔套房  從Sky Tower Malacca觀景台下望,除可遠眺到雞場街、荷蘭紅屋及聖芳濟教堂等馬六甲人氣景點,更可看到蜿蜒流過馬六甲市中心區的馬六甲河美態,至於屹立河畔、跟The Shore Sky Tower遙遙相對的另一幢現代化建築物,便是這趟我在當地下榻的THE PINES MELAKA(松閑)酒店(圓圖)。  THE PINES MELAKA,是家有三百九十間客房及套房的大型酒店,擁有典雅環境及現代裝潢之餘,由三十一平方米至九十一平方米的房間,更讓THE PINES MELAKA成為馬六甲其中一家客房面積最寬敞舒適的酒店。更值得一提是該酒店還是馬六甲第一家跟當地藝術協會的藝術家合作、在公共空間及十二家特選套房展示相關藝作的酒店,大家入住時不妨留意。至於酒店的另一項亮點,就是成為馬六甲市內第一家設有池畔套房的酒店,客人只要打開露台區的摺門,便可直接跳進長長的戶外泳池暢泳,感覺十分暢快。  更教人雀躍是酒店房價便宜,以此刻暑假檔期計,雙人房連早餐(連稅)只需約185馬幣(約352港元)起,池畔套房連早餐(連稅)則由600馬幣(約1,140港元)起。THE PINES MELAKA地址:33, Jalan Tun Sri Lanang, Melaka電話:60 6 240 2323網頁:www.thepines-melaka.com  文、圖:林逸  鳴謝:星晨旅遊、You Wings Holidays  馬來西亞旅遊促進局、The Pines Melaka

易忽略潔手液酸鹼值

  消費者委員會日前公布了市面洗手液的檢測報告,發現不少產品內含致敏的防腐劑,它可引發皮膚過敏及皮膚炎問題。本地皮膚科專科醫生提醒市民,除了防腐劑外,洗手液的酸鹼值亦不可忽視,尤其是患有主婦手及敏感肌等人士,小心用後,令病情惡化。 有機產品未必安全  皮膚科專科醫生陳厚毅(見圖)說:「一般市民使用洗手液未必會出現皮膚過敏,但若本身是濕疹病患者或皮膚過敏人士,接觸洗手液內含的致敏物質則有機會過敏,令濕疹情況惡化或引發濕疹。據消費者委員會近日的檢測發現,部分洗手液驗出含可致敏防腐劑『甲基異 唑 酮』(簡稱MIT)和『甲基氯異 唑 酮』(簡稱CMIT),這些防腐劑可導致皮膚敏感、痕癢,甚至令人出現皮膚炎。」  除了須留意防腐劑成分外,陳醫生指,洗手液中的游離甲醛也可令皮膚產生敏感問題,甲醇若濃度太高,也可能會刺激皮膚令人不適。洗手液中的香料也有機會令部分敏感肌人士產生致敏反應。有機產品很多時標榜成分天然,給人沒副作用的感覺,但有些過敏患者,同樣可對有機產品有過敏反應,所以不能掉以輕心。主婦手患者注意  除了可致敏成分外,洗手液的酸鹼度亦為關鍵,「若洗手液的酸鹼值過分極端如過酸或過鹼(一般以酸鹼值5.5為參考指標,建議不宜過度高於或低於此值,當然實際合適指標須按個別膚質而定),均有機會刺激肌膚。特別是手部有濕疹、主婦手患者、手部皮膚較幼嫩及脆弱人士如幼童和長者,重複及長時間接觸強酸或強鹼物質,很容易刺激皮膚,產生不良反應。」  文: 兒   部分圖片:星島圖片庫   

裝備加碼 A3 35TFSI瞄準上車族

  奧迪最近為A3 Sportback 35TFSI新版推出升級優惠,現貨除了以特價$269,900發售之外,還額外加推原廠Competition Package及Luxury Package兩大套餐,設備比原先更加豪華吸引,配合以慳油和牌費便宜為本的1.4公升Turbo引擎,目標很明顯是一眾年輕家庭上車族。 文、圖:William   2019年新版A3 Sportback 35TFSI額外加送原廠Competition Package及Luxury Package,據知優惠總值接近六萬元!原車配有全套S-line跑格車身外觀配件、18吋胎軨、運動化避震、前後泊車感應連後泊鏡頭,配合原有前後LED燈及日行燈,還有車尾動態指揮燈,賣相豪華不入門。   車廂配套應有盡有,例如皮革座椅、平底跑車 環連背後+/-轉波撥片、跑車前排桶椅連四段式電控調校功能,以及特大天幕式玻璃頂等。後排空間不狹窄,而且備有冷氣風口,座椅備有ISOFIX嬰兒椅專用扣位。   1.4公升TFSI Turbo引擎附設Cylinder on Demand裝置,低負荷時可輪流關掉兩個汽缸以求慳油,過程毫無感覺。車子低轉扭力充足,7速半自動波箱反應快而順。標準跑車化避震如配合Sport模式,駕駛感相當活潑運動化,雖然只用前驅,在迂迴多彎山路上急走也非常穩定具信心。 A3 Sportback 35TFSI規格 引擎:1,395c.c.直四Turbo 馬力:150ps/5,000至6,000rpm 扭力:25.5kgm/1,500至3,500rpm 傳動:7速S tronic半自動波,前驅 尺碼:4,413×1,785×1,426mm 平均耗油:5L/100km 售價:$269,900起(優惠價) 查詢:合迪汽車/3465 0000 ●後泊鏡頭影像右旁還有前後距離顯示。 ●18吋胎軨是升級新項目之一。 ●平底 盤背後備有+/-轉波撥片。 ●(上)玻璃頂現為標準項目。(下)以小車衡量,尾箱容量算很龐大。 ●後排空間算闊落,並備有冷氣風口。 ●前座升級運動化電控桶椅。 ●原車配有全套S-Line包圍,賣相跑格。 駕駛艙

潮歎西日下午茶

  相傳吃下午茶,是由英國維多利亞時期的貝德福德公爵夫人所創。香港曾為英國殖民地,這優閒飲食文化早已落地生根,近年三層架下午茶蔚為風潮,彰顯了生活的品味。下午茶形式卻非一成不變,就像新開的Sensu by Gosango,便展現出不同凡響的下午茶風采。精緻美食拼盤    Sensu by Gosango是銅鑼灣美食地標Gosango「五感六覺」的新食店,與同大廈的姊妹火鍋店J Pot及燒肉店「和牛蕃」很不一樣,這裏是一個讓人在正餐之間小酌休憩的好地方。客人不論在下午茶還是歡樂時光到來,都毋須費神看餐牌,因為主廚Ken Kwok已設計好食物拼盤。「客人都喜歡選擇多,所以我便把每件小食做得小巧,擺放在日式木盒中。」Ken說出其構思。他師從日籍名廚小西充,擅長日法烹調,不拘一格。頂級和牛入饌    傳統下午茶鹹食感覺冷冰冰,Ken卻靈活運用低溫浸煮、香煎等技巧,轉化成一道道讓人讚歎的西日風鹹食。當中釀入了泰國蟹肉青蘋果沙律的最中餅,鮮嫩又香脆;最惹味的,是用了日本百年和牛供應商「日山」的A5級和牛製成的和牛蕃薯餅,腍香滋味。甜食也不遜色,英式鬆餅加入了香橙皮製作,不用塗抹果醬,已能感受到英式下午茶中的貴族風味。主廚將美點由淡入濃、層層遞進的擺放,不但賞心悅目,也滿足了食客的味蕾。  輪到小食拼盤九宮格出場,其亮點落在日山A5級和牛製作的壽司、迷你漢堡、芝士春卷及牛肋條上。美食出色,醇酒同樣引人入勝,調酒師罕有地以日本百年清酒商「松本酒造」的清酒作基調,調製出多款柔美清爽的水果雞尾酒,不知不覺讓客人進入黑夜的微醺世界裏。  文:郭悠悠  圖:陳鐵剛

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