某類人易感染? 食物中毒個案趨增

  高溫炎夏,食物如缺乏適當儲存及處理,很容易被細菌污染引發食物中毒。根據壎芵p所指由上月起,相關個案已出現明顯上升趨勢。要預防食物中毒,最基本是妥善選擇、存放及正確烹煮食材,而不同種類的食物中毒,症狀和應對防患方法,也有所不同,專家特提醒大眾及較易受感染人士慎察。 由細菌微生物引發  引致食物受污染,不外乎煮食時生、熟食物出現了交互感染,食品調製後在室溫下放置過久,食物本身不新鮮、已變質、本身含毒性及農藥殘餘,以及食材加熱處理不當等等。食物中毒較常見的包括由細菌、微生物引致食品腐壞而引發的中毒,當中又以細菌性食物中毒最常見。  家庭醫生陳聰寶說:「如發現無故腸胃不適,或已出現上吐下瀉症狀,絕不建議自行服用止嘔、止瀉藥,或坊間有售的所謂『解毒劑』,以免弄巧反拙。建議應往急症室求診,讓醫療人員作出相應治理。為提高治療效率,可密封保留懷疑引致中毒的食品,以供有需要時作檢驗用。」腸胃差較易「中招」?  早前有網上傳言,腸道內益菌少、平時壓力大、胃酸分泌少、年幼或年長人士都屬食物中毒高危族群,是否屬實?陳醫生表示,在某程度上,這幾類人士的腸道以至整體免疫力,確實較一般人弱,而胃酸分泌不足更直接影響殺死食物中細菌的能力,因此即使是同樣的病菌,在腸道健康較差或免疫力較弱的人士身上,更易造成食物中毒症狀。而青壯年人、沒腸胃問題且生活壓力輕,配合正常作息習慣,免疫力自然較佳,其病發風險也會較低。  陳醫生建議上述高危人士,應盡早於醫生指引下調節進食習慣,平衡腸內益菌數量,改善腸道健康。而定時定量飲食習慣、適當減壓亦有助改善胃酸分泌,減少吃生冷食物,更可進一步加強保障。 安全處理食材竅門  1. 由於禽畜等肉類多含可引起腹瀉的病原菌,故處理肉類前後必須洗淨雙手,肉類應徹底潔淨及完全煮熟後才食用。  2. 食物解凍不宜過久,置於室溫下從急凍至完全解凍的過程可能長達數十分鐘,如食材已完全解凍,又忘記立即烹煮,很容易滋生大量細菌。  3. 漢堡肉等肉類,已經剁碎處理,細菌不會像完整肉類般只停留在表面,而是被深層攪拌混和入肉內,更有利細菌滋長,故必須確保徹底煮熟才可食用。  4. 無論在家或戶外,食物在室溫下擺放愈長時間風險愈高,建議食物完成烹調後於室溫下,別擺放超過二小時。  5. 有些人判斷剩菜可否食用的方法是嗅其有否異味,味道沒變便食用,但其實用冰箱儲存剩菜,應以二十四小時為限,而且食用前須徹底全面加熱,以減少細菌數量。

360°清潔家居 全角度高速吸塵王

  無線吸塵機市場競爭激烈,要突圍須有新技術和功能,Philips最近推出的SpeedPro Max無線吸塵機,特別配備三百六十度吸扒,可同時前、後、左、右多角度吸入灰塵,配合PowerBlade旋風數碼摩打,令吸塵速度、效能全面升級!十個方向性導風位  總覺得吸塵是一項運動,不是嗎?每次吸塵時都要用臂力將吸塵機推前拉後,又要將家居擺設、雜物等提起或移動再放回原處,如果吸塵機吸力夠強,這項「家居運動」就可早點完成,事關還有很多家務等 你!  Philips最新推出的SpeedPro Max無線吸塵機,最大賣點是設計扭轉了傳統吸塵機的前後吸塵模式,研發出一個三百六十度全角度吸扒,其獨特的多向吸塵技術可同時前、後、左、右多角度地吸塵,目的是盡量使用最小的動作去完成吸塵,以減少清潔家居時間。阿卓爸爸試用時發現,吸扒前後左右共有十個方向性導風位,開動後可全角度收集灰塵並將之捲入風喉內,效能相當不錯。特設三盞LED燈  SpeedPro Max無線吸塵機首次配上PowerBlade旋風數碼摩打,廠方指,每分鐘氣流流量達一千升,吸力超強。阿卓爸爸使用時,發現即使開啟最強吸力模式,噪音控制表現仍非常好,值得一讚。另一叫人關注的是電力,吸塵機內使用25.2V鋰離子電池驅動,一般吸力模式下,使用時間長達六十五分鐘,算很「長氣」。  這個無線 吸塵頭的細心設計還有在前方特設三盞LED燈,方便用家清理漆黑的沙發底。雖不是品牌首創吸塵機上有照明裝置,但LED燈的光度比同級機款強,射程亦較佳,非常實用。配件方面,起初以為欠了一個小型刷,原來收藏於延長管的前方內,只要一按移走全角度吸扒,再於前方輕輕拉出毛刷便可以。售價:$4,388/FC6823

LINE VILLAGE登陸曼谷

全球首個以LINE FRIENDS一眾可愛角色為主調的室內主題樂園LINE VILLAGE BANGKOK,剛於上月底正式在泰國曼谷正式開幕,園內超過二十個特色場景及遊樂設施,配合精采的購物及餐飲元素,迅即吸引大量粉絲前來朝聖,成為曼谷「打卡」新熱點。朝聖場景逾二十個  這個令所有LINE FRIENDS粉絲瘋狂的LINE VILLAGE BANGKOK室內主題樂園,位於曼谷市中心人氣購物商場Siam Square One,樂園據說斥資約5億泰銖(約1.19億港元)構建,三層合共約一千五百平方米的園區內,全是LINE FRIENDS的開心世界,並會透過數碼歷險區、商店及飲食區等三大部分,為到訪客人呈獻無盡的歡樂氣氛,主辦單位更估計樂園每年可吸引約一千二百萬名客人來訪。  來到LINE VILLAGE BANGKOK,一眾LINE FRIENDS的粉絲便可藉 各項虛擬現實體驗設施及主題照片區,跟BROWN、CONY、SALLY、CHOCO、MOON、JAMES及BOSS等可愛的LINE FRIENDS角色見面,當中單是與三星電子合作設計的數碼歷險區便分佔地庫、一樓及二樓三層,在此設有超過二十種體驗設施,當中除包括BROWN的房間、CONY小屋、CHOCO遊樂場及CHOCO小屋、MOON天台屋、JAMES秘密小屋及BOSS辦公室外,更可找到有許多互動元素的神秘圖書館、秘密階梯及介紹劇場等場景,也有以森林、故事書、露營、雪景為題的區域,而在快樂花園則可戴上VR眼鏡跟BROWN及CONY在樂園一起遊玩,另在夢幻劇院便可體驗一趟虛擬過山車旅程,離開前,更別忘領取樂園特別為一眾粉絲預備的驚喜禮物,就是適用於IOS及Android手機、有效期為一百八十天的限量版LINE VILLAGE BANGKOK貼紙,為旅程平添難忘回憶。商店食肆打卡熱點  在數碼歷險區玩個痛快後,位於一樓的商店及餐廳也是不能錯過的地方,佔地約一百四十平方米的商店,便有售多元化的LINE FRIENDS獨家限定精品,無論是文具、精品、時裝及紀念品等都一應俱全,保證各粉絲都會買不停手,另凡出示LINE VILLAGE BANGKOK門票更可享八五折優惠。至於在LINE VILLAGE SNACK BAR這個餐飲設施,則可嘗到以LINE FRIENDS一眾角色為設計主題的小吃及飲料,除是小歇補充體力的好地方,更是個必遊「打卡」朝聖熱點!  值得留意是LINE VILLAGE BANGKOK每天的營業時間為朝十晚十,對「喜愛夜蒲」的香港旅客來說,實在極具吸引力呢!網頁:www.linevillagebangkok.com

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