本地首試 EQC400 4Matic 電動新魅力

  平治EQC純電動四驅車系正式踏足香港,筆者日前試駕了EQC400 4Matic VIP Edition特別版,原車加有啞灰專色和一身AMG-Line跑車配件,造型獨特出眾,加上強力而又寧靜舒適的駕乘表現,魅力十足,感覺相當新穎。  這款身價高達一百萬元起的電動四驅EQC,據知月前推出時預售反應相當熱烈,首批配額已被認購一空,至於代理今趟安排試駕的EQC400 4Matic VIP Edition首年特別版,據知已全部售罄。VIP Edition特別版加有專用啞灰車身顏色、AMG-Line車身包圍及車廂配件,還有21吋胎軨組合,不過代理表示各個項目日後也可以額外配件方式逐一購置。  EQC擁有時下最流行五門四驅SUV車身設計,尺碼只比GLC大少許,頗適合香港路況。其傳動系統核心,包括平放置於地台的80kWh鋰離子電池模組,以及前後軸各一個電動馬達。實地試駕所見,車子無論起動或加速反應都十分爽快有勁,動力感覺有點像V8自然吸氣汽油引擎,而且運轉十分寧靜暢順。用家還可因應路況及個人喜好,自由切換包括Comfort、Eco、Max Range、Sport及Individual五種不同駕駛模式。多種行車模式選擇  其中Max Range「慳電」模式更可延長續航距離,惟油門控制反應會來得較為柔和。另外, 盤背後的+/-撥片可調校滑行時能量回收拖力,廠方定出D+、D、D Auto、D-及D--五級設定,拖力愈大(即D--模式)回充電能愈強。個人認為一般行駛以D Auto感覺最自然。除非落斜或太貼前車時候,可轉用D-及D--,換來如Engine Brake制動效果,減省踏煞車板的需要。車子雖然重,不過重心很低,加上前後馬達四驅可時刻讓車輪保持抓地力,即使試車時下雨,在迂迴多彎濕滑的石澳道馳騁,表現是意想不到的穩定安全。  車廂陳設擁有平治汽車一貫的豪華細緻質感,配套一應俱全,駕駛席前方兩個相連10.25吋數碼儀表板及多功能顯示屏,支援最新MBUX Augmented Reality for Navigation虛擬實境導航系統,還有全景式泊車鏡頭、自動泊車功能等,泊車睇位毫無難度。用家唯一要考慮,可能是往哪裏充電,按現時本地大部分充電配套,一般中速7.4kW交流電源,由零至充滿約需11小時,最理想當然是自己停車場備有充電設施啦!  文、圖:William

護理造型 節日變魔髮

  佳節逼近,要應付一連串排山倒海的派對聚會,除了揀選戰衣、化個靚妝之外,別忘了為秀髮的造型做準備。今日就為大家搜羅各式人氣又輕便的時尚美髮器,同時推介流行的髮色及護髮產品,好讓愛美族不費吹灰之力,隨時都可輕易轉換百變形象,化身亮眼Party Queen。輕便神器  若嫌到Hair Salon消費花錢又花時間,不妨一試流行的自動捲髮器及頭髮造型工具。這些新推的美髮神器,都配備簡易操作及智能裝置,具備多功能,可塑造出不同的效果。如ghd的platinum+造型夾,採用突破性的Ultra-zone技術製作,利用多個高靈敏度的智能感應器,準確預測頭髮狀態,可輕易塑造最佳的造型。至於airR專業風筒,則結合頂尖強力摩打及先進離子技術,達致時間減半的迅速乾髮效果,同時改善毛燥髮絲。紓緩柔潤  乾燥的天氣,令一頭乾旱秀髮容易打結又扁塌無力,難以造型。建議洗護秀髮之後,進行紓壓兼護髮的「頭皮Spa」,為頭皮提供水分及滋養,讓隨後造型更得心應手。炫亮出色  要在派對中突圍而出,鮮明亮麗的髮色,最是吸睛。髮色專家品牌Goldwell特別研發Elumenation炫彩亮色的色彩概念,推出全新亮金屬色系,為所有染後髮色加添閃耀效果,讓你輕易成為全場焦點。  文:wawajoyce  圖:各品牌提供

teamLab傾力打造 高知城光の祭

  光影藝術團體teamLab的展覽近年在世界各地廣受注目,回歸日本,teamLab除在東京設有常設展館外,更不時在日本各地舉辦巡迴特展,好像此刻便在四國高知市的旅遊地標高知城舉行名為「teamLab高知城光 祭」的活動,透過多元化光影藝術裝置令這個有四百年歷史的名城更見浪漫迷人。 光影裝置 浪漫迷人   teamLab的魅力,近年迷倒許多光影藝術愛好者,不論是東京台場或豐洲的常設展覽,都教人看得津津樂道,而繼先後在石川、京都及佐賀等地辦過大型光影展 後,teamLab此刻便來到四國高知縣高知市的旅遊地標高知城舉行同類型的光影藝術展,令當地人及到訪旅客均能細味teamLab的浪漫光影世界。   這個名為「teamLab高知城光 祭」(teamLab: Digitized Kochi Castle)的光影藝術展覽,由即日至明年1月13日,每晚五時半至九時半在高知城範圍內舉行,這趟我慕名來訪,委實看得極感愜意,因為透過八大光影區域,除能營造出一個又一個的浪漫場景,更有多不勝數的「打卡位」,實在教人目不暇給。   穿越追手門進到會場,最矚目便是三個可看到巨大蛋狀及球體互動充氣裝置的區域,在三之丸,數十枚「充氣大雞蛋」會不停地變換顏色,而當大家輕輕拍打或推開這些「大雞蛋」時,不但「雞蛋」的顏色會有轉變兼會發出特有聲響,周遭的「雞蛋」也會因而變色,相當有趣,而類似場面也在主體換成飄浮圓球的二之丸可以體驗得到。 另由三之丸拐彎來到銀杏並木區,蛋狀發光裝置便會跟樹木構成奇幻場景,每當大家觸碰這些「雞蛋」,同樣可看到顏色的變化及互相呼應。   同樣精采的還有多組大型投影藝作,好像在二之丸下方的石垣,便會投影出幻麗光影、漂亮的花卉及自然景觀,甚至是文字等影像,並會與靠近者作出互動;至於三之丸旁邊則特設一組巨大電子屏幕,大家除可利用備妥的畫紙替高知著名歷史人物如 本龍馬及 本乙女等換上現代服飾,再透過電子掃瞄系統讓這些設計立時展現人前,更可透過觸碰他們的影像進行互動;來到連結主城及副城的走廊上,則可賞到狀如浮世繪畫作的波浪投影,也是相當悅目,再配合忽明忽暗的高知城天守及石垣一帶的燈光秀,既浪漫又滿有現代科幻氣息呢! 古雅城樓 獨一無二   作為這趟「teamLab高知城光 祭」展覽場地的高知城,正是高知縣的代表名勝,1601年始建、經過大約十年時間建成的高知城,雖曾一度被大火焚毀,但在江戶時代中葉完成重建後,便一直得以保留原貌,並成為日本現存唯一一座由天守閣至本丸均能維持舊觀的城廓,也是目前日本國內唯一可在追手門便能得見天守閣的城樓,稱得上是難能可貴,因而被列為日本的重要文化財產。   此刻來到高知城的本丸御殿,便可看到許多珍貴文物,至於高知城的天守閣,則是一座外觀三層、實際卻有六層的建築物,除有唐破風式的屋櫓,也有名為「忍返」的防禦裝置。來到天守閣內,便可看到城樓的建築模型及建築方法介紹,也有許多日本城廓的資料,來到最頂層,更可居高臨下賞遍高知市的景致。 teamLab高知城光 祭 日期:由即日至明年1月13日 會場:高知城及高知公園 時間:17:30-21:30(最後入場21:00) 門票:成人1,100日圓(約79港元)    中學生900日圓(約65港元)    小學生500日圓(約36港元)    天守入場券400日圓(約29港元) 網頁:kochi-castle.teamlab.art ●會跟訪客作互動的電子影像屏幕。 ●浮世繪般的波浪投影漂亮迷人。 ●登上天守閣最高處可眺望四周景致。 ●在高知城的本丸御殿可看到許多珍貴文物。 ●高知城的石垣也是展區之一。 ●銀杏並木一帶瀰漫奇幻氛圍。 ●巨大的球狀裝置同樣成為取景熱點。 ●三之丸的變色「雞蛋陣」。 ●數十枚「大雞蛋」成為遊人的焦點。 ●追手門跟天守同時可見,只此一家。 ●入夜後的高知城別有一番情調。 本龍馬 無處不在   高知城雖然由藩主山內一豊下令構建,可是高知縣最為人知的偉人,還得數促使江戶幕府政權倒台的維新革命義士 本龍馬,在高知縣內,除有專門介紹他短短三十三載生平事 的紀念館,包括JR高知站前及縣內名勝桂濱等地,都有 本龍馬的巨大銅像。   值得一提是來到高知市的上町地區,更可找到 本龍馬誕生地的紀念碑、紀念館及有 本龍馬銅像在外面鎮守的龍馬郵便局,絕對是龍馬迷的「打卡」好去處。 ●位於 本龍馬誕生地的紀念碑。 ●以 本龍馬為題的紀念館。 ●別具特色的龍馬郵便局。 ●在桂濱的巨大 本龍馬雕像。 高速巴士 方便快捷   由香港雖然沒有直航航空往返高知,可是要到這個四國旅遊好去處遊玩,也是相當方便,因為目前HK Express便辦有往返香港及香川縣高松機場的航班,不用三小時的航程已能飛抵四國。   在高松機場客運大樓旁邊的高速巴士站,每天便有多班直達高知市的高速巴士,大家只要在大樓內的自助售票機便能購得車票,成人單程車費2,800日圓(約201港元),來回5,300日圓(約381港元),車程僅需約一小時四十分鐘便能直達JR高知站旁的廣場,再以此為基地玩遍高知縣及四國其他地方,也是相當便捷。 文、圖:林逸 鳴謝:高知縣

樓市是整固,還是熊市開始

  一石激起千重浪,放寬按保所帶來的威力確實驚人,再加上早前本地銀行跟隨美國減息,令上月整體樓市成交量急速反彈,按土地註冊處的紀錄,上月整體樓市共錄得超越6700宗註冊,按月急速反彈32%,整體成交量升至近半年的新高,亦成為近16個月以來,單月最高註冊量的第三高,交投僅次於今年4、5月份的旺市。  儘管中美貿易爭拗持續緊張,雖然雙方關係間中有所緩和,但貿易談判至今仍未達成首階段協議,本地進出口業亦持續受壓,加上自6月初開始的連串社會事件,政經局勢的動盪拖累本地經濟已步入衰退,不過政府放寬按保,令樓市再添動力。  二手反彈同時,一手亦保持微溫狀態,Q房網香港數據研究中心最新發表的統計,按一手住宅物業銷售資訊網的紀錄,上月整體新盤銷售達1296伙,按月微升2.7%,不過卻是自今年3月開始,連續9個月的單月新盤銷售突破1000伙,亦是自2013年一手新例實施以來首次出現,儘管自今年6月開始整體新盤市場已稍微降溫,從上半年平均每月售出近2000伙,降至下半年平均每月僅售出1300伙。  簡單而言樓市交投瞬間反彈,反映市場上的剛性需求一直存在,只是因應過去半年市場經歷的「內憂」、「外患」,令市民的入市心態變得審慎,但按保放寬,令市民可以「更輕微」地入市,在未放寬按保前,購買800萬元的物業亦只可承做六成按揭,新措施下首置客可透過九成按揭購買800萬元物業,令買家所需的首期資金由過去的320萬元,大幅降低至80萬元而已,連同其他置業成本,目前只需擁有約100萬元的流動資產,便可入市購買800萬元以下的物業。  現時全港又有多少名百萬富翁,按相關統計的數字,在2017年全港已有超過100萬名,流動資產逾百萬元的百萬富翁,保守估計相信最新2019年的百萬富翁人數已達至約120萬名,按最新全港人口達752.41萬人計算,百萬富翁人口比例已升至15.8%,差不多每七個人便有一個百萬富翁。  總括而言,即使本地經濟陷入衰退,但市場剛需不減,再者從過去半年的樓市跌幅來看,樓市仍然有序整固,整體跌幅相當有限,預期來年亦只會有單位數幅度的整固,大跌的機會相當微。

西班牙野味時饌

  每年11月至翌年2月是西班牙狩獵季節,Ole的兩位西班牙籍總廚Jesus Pascual和Antonio Martin以鹿肉、鴿子、野鴨、鷓鴣等狩獵得來食材,炮製五款冬季菜式。雪利酒炒紅蝦肉菇菌用了三款菇菌,包括黑喇叭菇、雞油菌和羊蹄菇,大廚先用橄欖油將蒜頭炒至金黃,再加入菇菌和新鮮蝦肉炒香,最後倒入西班牙雪利酒煮至收汁,雪利酒香與蝦肉、菇菌和蒜頭香味共冶一爐,是非凡的味覺體驗。鴨胸橘子醬及南瓜蓉的醬汁非常考究,將鴨骨與蔬菜熬成湯汁,再加入橘子肉煮成甘甜醬汁,配以煎焗過的鴨胸肉和南瓜蓉,可中和鴨肉的油膩感覺。必試還有香煎野鹿肉配栗子蓉及紅莓醬,新鮮鹿肉以鹽、胡椒和香料調味,外層煎至香脆,內層保持粉嫩顏色,配以新鮮紅莓煮成醬汁和栗子蓉,味道非常匹配。  受意大利菜式Cannellon影響,西班牙人也有一種稱為Canelones的麵條。大廚將鷓鴣煮至腍身,取肉切成小塊,與洋 、紅蘿蔔和韭菜一同炒香,放在Canelones的麵皮上捲成條狀,淋上自家製白醬汁焗煮,灑上羊肚菌乾粉品嘗。最後是鴿子配青蘋果撻Solera Perigord醬汁,大廚用自家熬製牛肉湯、松露和西班牙Solera酒煮成Perigord醬汁,配以焗香的蘋果撻和鴿肉,可平衡鴿子的膻味。文:KaKa 圖:由受訪餐廳提供Ole Spanish Restaurant & Wine Bar地址:中環雪廠街24至30號順豪大廈1樓 查詢:2523 8624

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