米芝蓮六星盛宴

三星名廚Umberto Bombana邀來同樣是廚藝高手的Massimiliano Alajmo(見圖)聯手獻技,後者於2002年以二十八歲之齡創下歐洲榮獲米芝蓮三星的最年輕紀錄,至今未有人打破。

兩人帶來八道精緻菜式($2,980/位),包括Alajmo炮製的墨魚Cappuccino、番紅花意大利飯配鱔肉及甜菜頭,Bombana則烹煮野菌配阿爾巴白松露、烤鹿肉配雅枝竹和冬季Melanosporum黑松露等菜式。此晚宴只在8 Otto e Mezzo BOMBANA舉辦兩次,分別是1月11日(四)的澳門銀河店,以及1月14日(日)的香港店。

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