美日食力攻港

為食友好近年樂得很,忙 吃遍名店小鋪,知道有來自日本和美國的名店快到港,看來為食鬼要未吃先興奮。

來自東瀛過江龍,是榮獲亞洲50最佳餐廳的鮨.齋藤,連續六年獲得米芝蓮三星,且得名廚Joel Robuchon稱讚,怎不叫人慕名一嘗。店子由壽司料理達人齋藤孝司(左上圖)總廚領軍,他嚴選食材、對烹飪一絲不苟,完美呈現食物真味。新店將於3月落戶香港四季酒店。

美國代表是「紐約第一好味漢堡」Shake Shack(左下圖),全球共逾百家分店,且屢獲獎項,以100%全天然安格斯牛肉漢堡及雞肉漢堡馳名,還有Flat-top Dogs熱狗、扭紋薯條等美食。香港店將於第二季進駐ifc。


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