海洋公園名廚新菜

海洋公園為加強餐飲服務,邀請星級名廚陳國強出任顧問廚師,定期為公園設計特色菜單,首個合作項目是在海龍王餐廳推出六道菜的春季菜單(每位$688),由3月10日(六)至6月底供應。

春季菜單結合川、魯、粵及淮揚中國四大菜系精髓,配以西餐精美擺盤呈上。菜式包括四色頭盤、京燒泰國老虎大蝦、黑虎掌菌羊肚菌配竹笙桃膠燉烏雞湯、芙蓉金湯意式風乾火腿鱸魚卷及鹿兒島豚肉叉燒拼宮廷茶香法國春雞,最後以紅桑子奶凍作結。每道菜工序繁複,極考廚功。

網址:www.oceanpark.com.hk


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