春日櫻花雞尾酒

3月正值日本櫻花盛開,Zuma請來知名花藝師鄭蘶為餐廳酒吧換上新裝,以《夜櫻》為題,將櫻花盛放的春日風光帶到香港。另與烈酒品牌Nikka合作推出多款特色雞尾酒,推介Hanami Martini($120/杯,見圖),以經過櫻花蒸餾的Nikka Coffey Vodka、Coffey Gin、烤米清酒及櫻花Mancino苦艾酒調成,別具風味。

餐廳同時以時令食材炮製春季餐單,當中以烤紅菜頭沙律配芝麻柚子醬最吸引,將烤意大利有機紅菜頭的甜味和芝麻醬的果仁香融合,清新卻不單調。

地址:中環皇后大道中15號置地廣場5及6樓

查詢:3657 6388


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