唐詩躍然桌上

古人吟詩寄意,多少世態情事,幻化優美詩句。唐代百家爭鳴,唐詩百花齊放;名家流芳百世,名詩千古傳頌。

有想過細「味」詩意嗎?帝京軒江肇祺師傅投入詩詞世界,以無窮創意將經典唐詩躍然「桌」上,巧弄唐詩賞饌(另設詩宴每位$888) 。

十二道美饌各以經典唐詩創作,出自《月下獨酌.其一》的桂花陳酒醉三弄($308,見圖),以桂花陳酒、花雕、玫瑰露等泡浸鮮鮑魚、豬腳仔、牛面頰三款前菜,藉酒香和三小碟吐露詩意,妙喻詩仙李白傾訴「獨酌無相親」,邀明月與身影對飲「成三人」。

詩人王維紅豆傳情,江師傅藉冰桂花紅豆官燕(伴五仁核桃酥,$198/每位)達意,清幽花香縈繞,甜糯紅豆寄《相思》。

詩人情摯,名廚巧思,撮合一段美「膳」情緣。

查詢:2622 6161


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