人氣手信 戀愛草莓球

草莓松露朱古力(紅盒、黑盒、粉盒)   $130至132/盒 另備有白朱古力、可可朱古力,以及外層鋪上草莓粉的草莓松露朱古力選擇。

每次旅行,除了要花工夫規劃行程,還要花心思購買手信,讓朋友通過當地特產,一嘗異國風味,分享旅途歡樂。神戶人氣甜點店Frantz最近來港開設Pop-up Store,大家毋須遠赴日本,即能品嘗當地要大排長龍購買的甜點,今天(6月5日)內光顧更享全單八五折優惠呢!

內藏特製果肉
日本白之戀人曾經在香港掀起熱潮,當年是北海道手信的不二之選。兩塊鬆化的牛油餅乾夾 甜甜的白朱古力,叫人有戀愛的感覺。自從朱古力餅在香港開賣,港人隨時隨地都能品嘗得到,大家對它的熱情似乎從此大減。物以罕為貴,難怪神戶長期大排長龍的甜點店Frantz選擇旋風式來港,在商場開設Pop-up Store而非長期店。

香甜的草莓是很多女生的最愛,朱古力也幾乎沒有人能夠抗拒,兩者加起來便是無敵。Frantz每年售賣十萬盒的熱賣產品「草莓松露朱古力」正是以濃醇的朱古力包裹經過「急速冷凍乾燥」(Freeze-dry)的原顆新鮮草莓。果肉經過處理後,全然抽乾水分,輕盈鬆脆的果乾入口即溶,齒頰間散發陣陣馥郁果香。微酸的草莓與外層甜膩的朱古力融和,被網友稱為「戀愛草莓球」,箇中原因亦不難想像。


草莓松露朱古力(綠盒) $132/盒 以濃醇的抹茶朱古力包裹「急速冷凍乾燥」處理的原顆草莓,抹茶甘香微澀,草莓果香滿溢。
魔法生朱古力卷蛋 $189 鮮滑的奶油配上綿滑的朱古力蛋糕,香濃美味。 

戀愛的感覺豈止甜蜜青澀,除了白朱古力和可可朱古力,更有抹茶朱古力口味,外層鋪上微澀的抹茶粉,讓人嘗到戀愛的苦澀,然後是苦盡甘來。數到賣相最可愛的,必定是外層沾滿粉紅色草莓粉的草莓朱古力,簡直是情人告白必備。

造型賞心悅目
除了草莓朱古力,Pop-up店同時帶來了數款熱賣甜點,包括近年在香港十分流行的半熟芝士蛋糕。解凍後的蛋糕,以勺子舀起一口,即能發現蛋糕中央呈半熟質感,咬下口感綿密,散發淡淡芝士味,據說在日本曾創下七十六分鐘售罄一千件的紀錄!若嫌夏日鬱悶胃口欠佳,就不得不吃冰凍甜點消消暑氣。「神戶魔法 壺布甸」層次豐富,頂層是奶油,中層是如水般滑且帶濃郁奶香的布甸,底層是微苦焦香的焦糖醬,每個都用上陶器盛載,賞心悅目之餘,洗淨後可用來栽種小植物,粉飾家居。然而布甸分量較少,吃後意猶未盡。

說起粉飾家居,Pop-up店開業當天,讓人眼前一亮是一套六個部件的「工具朱古力套裝」,以朱古力打造成螺絲批、鉗子和扳手等,除直接食用,長條造型亦可放進熱牛奶中攪拌飲用,不過造工精細,實在叫人捨不得吃。

Frantz
地址:尖沙嘴河內道18號K11 B1層Kiosk 49 

半熟芝士蛋糕 $132 半熟芝士蛋糕一盒五個,蛋糕口感綿密,散發淡淡芝士味。 
神戶魔法?壺布甸  $48/個、$178/四個 層次豐富,從底部舀起,讓每口都能品嘗奶油、布甸與焦糖醬。
Frantz旋風式來港,於K11熙來攘往的通道上開設期間限定店。
工具朱古力套裝 $695 一套六件,造型像真的工具朱古力,可放於熱牛奶中拌勻飲用。 

hd