節日火燄盛宴

  悅來酒店Panda Cafe咖啡室於12月24日(一)及25日(二)以佳餚二重奏概念注入聖誕自助晚餐,讓客人舌尖穿梭冷熱之間。

  在寒風凜凜的冬天,火燄佳餚讓食客暖入心。大廚在龍蝦和牛肉塔澆上白蘭地然後點火,和牛的油脂頃刻流在鮮甜龍蝦肉上,帶來雙重滋味。火炙芝士焗蠔(見圖)以濃郁的芝士覆蓋原隻蠔,火槍輕烤成金黃色澤,入口豐腴細膩。火燄雪山由蛋糕和布甸層層交疊,鋪上打發好的蛋白,澆酒點燃後散發醉人酒香。香甜的還有分子雪糕,大廚以時令水果即席炮製,製作過程泛起冰涼煙霧,與席間火光熊熊的菜式成強烈對比,令人雀躍!

  地點:荃灣荃華街3號悅來酒店3樓

  查詢:2409 3218

  文:KaKa


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