節日Cocktail好氣醺

Raffaella Carra 用榛子酒、威廉梨子果蓉等調製的雞尾酒,帶淡淡果香及甜膩,女孩必試。

  在除夕夜,酒吧是暢飲狂歡的好去處。熱鬧的氣氛、昏暗的燈光及別出心裁的酒品,令人於微醺下歡迎新的一年!

  如鍾情雞尾酒,以下推介的五杯酒品,形味俱備,必定要納入心水名單!意大利餐廳Pirata設計的Italy 75,由白朱古力糖漿Monin、檸檬汁、Luxardo氈酒及Prosecco意大利氣泡酒調成,飾以金粉,香甜誘人。閃亮動人的Buen Paso,是The Optimist的限定品,由Amontillado雪利酒、菊花氈酒、蘋果汁和檸檬草調成,清新好喝。新派中菜廳Madame Ching所創的Madame Clink Clink,以Tanqueray氈酒、青檸汁、Creme De Caoco、糖漿和意大利氣泡酒調配,滿有驚喜。以手工意粉作招徠的Pici,就帶來Raffaella Carra,由Frangelico、榛子酒、意大利氣泡酒、威廉梨子果蓉和香草糖漿製成,帶淡淡堅果香。以日式秘魯菜作主打的TokyoLima,推出除夕夜雞尾酒TokyoRoyale,以意大利氣泡酒為主調,加入日本葡萄和柚子酒,在杯邊綴以紫色糖,滿有節日氣氛。Cheers!

  文:陳芍瑩

  圖:受訪餐廳提供

Madame Clink Clink 新派中菜廳有如此高質素的雞尾酒,令人驚喜。
Buen Paso 入口清新輕盈,容易入口。

Italy 75 飾以金粉的雞尾酒,充滿節日氣氛。
Tokyo Royale 以意大利氣泡酒為主調,容易入口,多喝也不怕醉。
Pici中環店裝潢簡潔,地方開揚,有點像置身歐洲大街的感覺。

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