鴻運賀禮 即食野生鮑魚

緣.幸福手工花麵禮盒 包裝精美,性價比高,送禮自用皆宜。

  農曆新年最傷腦筋是送禮,太便宜又怕失禮,想送些體面的禮物,不知從何入手?在名店林立的威靈頓街,有家店鋪非常熱鬧,不少名車停泊門外,客人匆匆落車購物,轉眼便拿 數袋戰利品離去,原來這是在名人界享有盛名的野生南非鮑魚專門店「尚鮑」。

慢煮爽口 鮮甜彈牙
  「尚鮑」在中環名人圈頗有名氣,連富商劉鑾雄太太甘比都將其產品放上社交媒體分享,可見極具吸引力。「這裏除有靚鮑魚,我們還與瑞士米芝蓮一星及獲法國廚師帽高特米魯(Gault-Millau)美食指南評鑑為十六分(滿分為二十分)的名廚Chef Jean-Marc Soldati合作,產品都經名廚認證才推出。」負責人說完,向我逐一介紹各款南非鮑魚。

  「市面上有很多罐頭鮑魚和乾鮑,像我們這款即開即食的慢煮鮑魚並不常見。」負責人即席剪開包裝,讓我試食。「這款鮑魚由Chef Jean-Marc設計,保留鮑魚的原汁原味,吃起來特別爽口,將包裝袋內鮑魚汁配麵吃,更是一流!」鮑魚分野生和養殖,野生的更鮮甜彈牙,海水礦物味重,生長期最少達十年至十五年,預算較多的話,宜選購野生鮑魚!

手工花麵 寓意幸福
  為了慶祝農曆新年,店家特意設計南非蠔皇慢煮鮑魚日本大根蘿蔔糕及西班牙花粉蜂蜜年糕,前者除蘿蔔糕內含鮑魚粒,更附有一隻南非鮑魚,讓客人放在糕點中央,看起來名貴又得體。近年坊間多主打黑糖年糕,但店家的年糕加入了營養價值甚高的西班牙花粉蜂蜜,這蜂蜜來頭不小,曾入選東京「Honey Meister Competition 2016」最佳蜜糖,年糕吃起來煙韌又有天然的蜜糖香味。

  除糕點外,店內全新推出的「緣.幸福手工花麵禮盒」亦相當吸引,內藏兩個漂亮的花形手工麵,特別之處是手工麵顏色是隨機選擇,且各有寓意,有麵條呈粉紅和白色,具祝福家庭美滿之意,綠色的寓意積極創富等,同時附有兩隻共一百克南非鮑魚,客人還可在盒上寫上祝福語,是送禮不二之選。店內備有多款禮盒,名貴又實用,難怪名媛、紳士都爭相在過年前入貨,送給一眾親戚好友!

  文:李泳烔

  圖:Gary Tsai

2009年Brut Millesime珍藏香檳 氣泡幼滑細膩,結合了花香和果香,幽香醉人,專屬袋子印有兒童畫家黃曦怡(Tiffany Wong)的作品。
各款南非鮑魚 店內備有多款南非鮑魚,有養殖及野生,且有蜂蜜和威士忌口味,迎合不同喜好的食客。

尚鮑米芝蓮新年禮盒 禮盒有多款名貴美食,包括人手製香脆曲奇、精選南非鮑魚、鮑魚鷄孖麵等,送禮必備!
西班牙花粉蜂蜜年糕 打開包裝已可聞到極香的花蜜,為年糕添上豐富的營養價值,內附兩隻共五十克蠔皇慢煮南非鮮鮑魚。
限量蠔皇慢煮野生鮑魚禮盒 禮盒印有世界級名畫,內有蘿蔔糕,另可選原隻六十克蠔皇慢煮南非鮑魚或兩隻共五十克蠔皇慢煮南非鮮鮑魚。

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