香濃熟成斧頭扒

  熟成後牛扒猶如陳釀美酒,愈陳愈香。牛扒專門店Marbling全新推出四人用英國Tomahawk熟成斧頭扒套餐,豐富滋味,值得一試。

  斧頭扒採用英國傳統草飼牛,重達一公斤,牛肉於嚴格的溫度及濕度控制下熟成二十一至二十八天,肉質極為鬆嫩,外脆內嫩,配合新鮮生蠔、爐燒法國黃油春雞及橄欖油辣椒蒜片扁意大利麵,必定讓你心滿意足。

  文:Grace



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