陶藝餐廳 無國界美食

前/鮮花鏡裏香 $98、後/花果飄香 $88 前者以自家製鮮花鮑魚鮮雞雲吞和牛油香烤菇,浸泡於清香雞湯之中,配以姬松茸醬,味道清新豐富;後者以時令水果混合養生花茶,調製季節限定特飲。

  尖沙嘴又有富特色的藝術餐廳登場,老闆李梓良(Terence)乃本地資深藝術家,一直秉持「藝術源於生活,飲食樂在分享」的理念,早於1995年創立陶藝繪畫工坊兼中式私房菜館Gitone梓桐堂,今次再下一城,開設陶藝工坊兼西餐廳Lilium by Gitone,繼續以美食與藝術會知音。

優質食材 精緻擺盤
  餐廳名字Lilium以《聖經》中在曠野和谷中綻放的百合花為靈感,寓意平安喜悅,老闆Terence一手包辦室內裝潢設計,以自家出品畫作及陶藝點綴天花、牆壁,為餐廳增添優雅氣息。

  新店分為兩大區域,一邊是陶藝工坊,另一邊是被藝術品圍繞的用膳空間,餐飲以世界各地及香港優選食材入饌,由一班年輕卻富經驗的廚師主理,以充滿創意的無國界烹調理念,精心炮製多款特色小食、主菜、手調飲品及甜品,色、香、味俱全,客人可在優雅情調中,細意品嘗以手作陶瓷及琉璃餐具盛載的佳餚、美酒。

美酒佳餚 文化體驗
  推介頭盤鮮花鏡裏香,自家製鮮花鮑魚鮮雞雲吞和牛油香烤菇,浸泡於清香雞湯之中,配以幼滑姬松茸醬,味道清新豐富。主菜為煙燻韓牛柳配藍芝士泡沫,嫩滑韓國A1++牛柳經煙燻後配搭藍芝士泡沫,蘸點姬松茸醬品嘗,口感一流。必試還有主菜西班牙緋紅蝦香烤八爪魚配紅黑海鮮汁,緋紅蝦經酥炸後灑上煙燻蝦子,配搭香烤八爪魚和鹹蛋山椒酥碎,佐以紅黑雙色海鮮汁,酥香惹味。

  餐廳每逢星期六、日供應Clay & Cake套餐($380/位),客人可即場參加店內工作坊,體驗陶藝製作,以及享用甜點和飲品,工作坊有專人指導,適合不同年齡的初學人士參加,約一小時便可完成陶瓷杯或陶瓷碗,喜歡藝術的朋友不妨感受一下這種嶄新的飲食體驗。

Lilium by Gitone
地址:尖沙嘴梳士巴利道18號
   K11 MUSEA 5樓509鋪
查詢:9438 8298

  文:Cassie
  圖:陳鐵剛

西班牙緋紅蝦香烤八爪魚配紅黑海鮮汁 $498 酥炸西班牙緋紅蝦灑上煙燻蝦子,配搭香烤八爪魚和鹹蛋山椒酥碎,佐以紅黑雙色海鮮汁。
煙燻韓牛柳配藍芝士泡沫 $498 嫩滑韓國A1++牛柳經煙燻後,配搭藍芝士泡沫,蘸點幼滑的姬松茸醬品嘗,口感一流。

下午茶套餐(一人份) $248/位 五款拼盤小食加咖啡、茶或汽水,最適合與知己共聚品嘗,享受悠閒的下午。
●店內提供陶藝製作體驗工作坊,適合不同年紀人士參加。
●老闆李梓良乃本地資深藝術家,一直秉持「藝術源於生活,飲食樂在分享」的理念,致力推廣嶄新的飲食文化。
●新店分為兩大區域,一邊是陶藝工坊,另一邊是被藝術品圍繞、充滿藝術氣息的餐飲空間。

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