搵食攻略

  • 清香全竹華宴

    2019-05-23

      竹子用途廣泛,味道清香,自古以來常作食材入饌。位於尖沙嘴的中菜廳胡同以「詠竹」為題,嚴選鮮嫩多汁的竹筍和爽脆的根部,加上竹笙,炮製多款風味獨特的菜式。推介普洱燻竹葉鱈魚,將來自四川的嫩綠竹葉浸泡十小時,用以包裹鱈魚柳,與普洱茶葉一同燻蒸,嫩滑魚肉入口即融,散發淡淡煙燻香氣,回味無窮。麻辣惹味的水煮三鮮筍和牛,以當造的綠竹筍入饌,取其爽脆口感和獨特的風味。師傅將竹筍尖、烏珠筍與澳洲M7和牛以川椒

  • 本店總廚坐鎮三個月

    2019-05-23

      佐藤暢郎(見圖)為日本京都一 傳本店總廚,經驗豐富,傳統烹調手藝備受讚賞。他燒魚技巧純熟,把魚肉燒得外脆內嫩,火候拿 絲毫不差。京都一 傳於海港城開設首家海外分店,佐藤暢郎特意來港坐鎮三個月,親自為客人製作懷石料理午餐,機會難逢,不容錯過。

  • 香口芫荽味零食

    2019-05-15

      固力果百力滋經常研製新款口味,讓零食迷有無限驚喜。品牌最近宣布於5月中旬在各大超級市場和便利店推出期間限定口味——芫荽味百力滋,身為「芫荽控」的你萬勿錯過!  芫荽味百力滋的餅乾盒印上滿滿芫荽圖案,包裝搶眼奪目,內裏百力滋以芫荽製成,每口都馥郁芳香,充滿芫荽味,吃後齒頰留香,讓人吃不停口。  文:陳芍瑩

  • 新派西式魚丸

    2019-05-14

      IKEA餐廳及美食站的經典瑞典肉丸向來深受歡迎,吃時配以紅莓果醬,更是滋味。另有雞肉丸及素菜丸的選擇,各具風味。  品牌最近推出新品,於即日(5月14日)至5月30日(四)供應全新三文魚鱈魚丸,此魚丸以環保海鮮製成,美味之餘也富營養,於全 IKEA餐廳出售。餐廳同時以此魚丸入饌,推出三文魚鱈魚丸伴番茄燴雜菜及薯蓉($33)和宜家四寶丸(見圖,$9/4粒),可嘗到不同滋味,值得一試。  文:陳

  • 中西溫馨大餐

    2019-05-08

      為迎接母親節,灣仔英皇駿景酒店的駿景軒及咖啡室Monkey Cafe分別推出中西美饌。駿景軒的「頌親恩」套餐,富川粵風味,可選擇四至八位套餐,當\包括杏汁白肺湯、窩巴燒汁龍躉斑球、特色涼菜、駿景小菜或精品川菜等,相當豐富。  Monkey Cafe的三道菜「嘗‧愛」,包括煙沙甸魚沙律配黑魚子帶子他他、燕窩蟹肉濃湯,主菜推介燒美國頂級西冷牛扒及烤蘑菇配紅酒汁(見圖),另有自助甜品吧。以上套餐於5

  • 豐盛美饌敬母

    2019-05-02

      5月12日(日)是母親節,大家都會出外吃飯慶祝,慰勞辛勤的媽媽。除帶媽媽吃個豐富滿足的早午餐,亦可到米芝蓮中菜廳品嘗矜貴菜式,以美食表達心意。各位「乖仔乖女」,為免向隅,謹記早點訂位! 鮮香親民早午餐      Wooloomooloo集團旗下多家扒房及餐廳(如Wooloomooloo Prime、Wooloomooloo Steakhouse灣仔與尖東分店)將於5月11日(六)及12日(日)

  • 醉人手工氈酒

    2019-05-01

      馬哥孛羅香港酒店大堂酒廊於即日(5月1日)至5月31日(五),推出日本酒廠三得利(Suntory)氈酒之旅,包羅四款氈酒,讓客人暢飲一番。  特別推介頂級日本手工氈酒「六 Roku」,「Roku」在日文中的意思是「六」,代表使用了六種傳統的日本植物,包括櫻花瓣、櫻花葉、柚子皮、煎茶、玉露綠茶和山椒釀製而成,呈現日本四季的風味,讓客人感受豐富層次,為氈酒之旅打開序幕。

  • 音樂火鍋店 嘗國寶瀛牛

    2019-04-30

      誰說火鍋難登大雅之堂?銅鑼灣新開的J POT by Gosango便顛覆一般人對吃火鍋的印象!餐廳裝潢以音樂及表演為主題,摩登前 ,選用日本國寶級和牛「日山和牛」及其他新鮮進口食材設計嘗味餐單,為老饕們帶來Fine Dining般的嶄新火鍋體驗。套餐配料豐富滋味  穿過謝斐道535號地下玻璃門,踏上螺旋形樓梯,轉右便到達J POT by Gosango。全店鋪上淺木色地板,猶如鋼琴鍵盤般的黑

  • 南非鮑魚醇酒宴

    2019-04-18

      香港萬麗海景酒店於4月份以「味遊南非」為主題,與大家一起慶祝南非酒節。位於酒店三樓的滿福樓推出精製南非鮑魚菜式,配以南非美酒,讓客人大快朵頤。  巧手鮑魚菜式,各有不同風味。例如酸甜醒胃的涼拌南非鮮鮑魚、清香鮮味的南非鮮鮑花蛤海鮮湯及彈牙惹味的陳皮蒜子蒸原隻南非鮮鮑等,總有一款合你心水。當中推介金沙牛油果南非鮮鮑角,師傅把鮑角及牛油果炸至香脆,加上自家調配的金沙醬炒香,口感豐富綿密,配搭新穎。

  • 超萌復活節蛋糕

    2019-04-16

      慶祝復活節,除吃應節大餐,少不免品嘗精美甜點。城中名人熱捧蛋糕精品店Vive Cake Boutique,創辦人兼蛋糕設計師Vivien Lau最近為甜點換上超萌兔仔及吸睛的造型,為復活節添上繽彩色彩。是次推出兔仔蛋糕「Bunny Luvs You」,兔仔造型可愛,帶來春意盎然的氣息,教人眼前一亮,必定成為復活節的打卡寵兒。  另一款為節日而設計的甜點「Baby Chick Macacream

hd