搵食攻略

  • 尊貴朱古力禮盒

    2018-05-30

    Ha:agen-DazsTM都有朱古力?最近品牌推出首個Chocolat de Luxe系列,分別有尊貴軟心朱古力禮盒及尊貴72%片裝黑朱古力禮盒。 前者分為九粒裝(見圖,$260)及六粒裝($200),內有清新水果漿、濃郁果仁醬軟心等口味朱古力;後者有72%上等可可的比利時朱古力。以上兩款暫時在八家指定Ha:agen-DazsTM雪糕專門店出售。 地址:旺角太子道西193號新世紀廣場

  • 醺享西班牙早午餐

    2018-05-29

    6月9日(六)是世界氈酒日(International Gin Day),為紀念這個特別日子,位於西營盤的西班牙餐廳La Paloma與香港酒吧大師Jay Khan聯手,在當日推出獨一無二的西班牙Gin & Tonic早午餐(每位$398),配搭兩款Gin & Tonic雞尾酒。 早午餐有一系列西班牙小食,除生牛肉他他配芝麻醬及芥末雪糕,還有時令的煎銀魚配芫荽及蒜香蛋黃醬,並任點任食餐廳的拿

  • 自由配搭心水雪糕

    2018-05-28

    為迎接夏日,GODIVA由即日(5月28日)至5月31日(四)推出充滿玩味的自選配搭軟雪糕(見圖,$50/支),自行Mix & Match,創製心水軟雪糕組合。先選擇香草白朱古力、雙重朱古力或黑朱古力軟雪糕,接 從朱古力、焦糖、荔枝及士多啤梨醬料挑選一款,最後任選朱古力餅乾脆、乾果碎、雜錦果仁、蝴蝶餅、焦糖卷形朱古力、草莓卷形朱古力其中一款配料,組合超過八十款。 供應期間購買自選軟雪糕,自拍

  • 小島景大廚 季節滋味

    2018-05-25

    季節是啥味道?不花巧,是當季最鮮美滋味吧。 不時不食,是飲食法門,高超烹技,是提升味道,淋漓發揮食材鮮味。 初夏到臨,坐落東京CHANEL大廈內米芝蓮二星餐廳Beige Alain Ducasse的行政總廚小島景(Kei Kojima,見圖),將於6月5日(二)至7日(四)到臨Rech by Alain Ducasse任客席廚師,以日本及法國最優質新鮮食材,巧烹日法海鮮宴。為夏天創作的

  • 托斯卡尼風味肉饌

    2018-05-23

    意大利餐館CIAK-In The Kitchen每年都會舉行多個年度飲食聚會,在6月8日及9日(五及六)兩個晚上,意大利中部托斯卡尼最著名第八代屠宰大師Dario Cecchini(見圖)再次被邀獻技,即場表演神乎奇技的刀法,同時帶來十二道托斯卡尼風味盛宴A Butcher's Journey(每位$1,380)。 當中包括Cecchini式慢煮手撕豬肉、豬肩肉配茴香花粉,以及首次在港烹調羊肉菜

  • 暢飲精釀啤酒

    2018-05-21

    少爺啤酒廠將於5月26日及27日(六及日)在黃竹坑Ovolo南岸酒店舉辦全港首屆精釀邀請啤酒節($250/時段,$750/早鳥兩天通行證),讓啤酒愛好者品嘗美國及亞洲逾六十款精釀啤酒,部分酒款從未在港公開發售,令人期待。 啤酒節分為四大主題,包括啤酒花主題時段、酸啤時段、暢飲型(低酒精度)啤酒+烈性(高酒精度)啤酒時段及Freestyle時段。每個主題時段皆供應超過十五款或以上啤酒,讓入場者

  • 白蘆筍盛饌

    2018-05-18

    說來食物也有個性,白蘆筍一身素氣,淡雅清秀,猶如俊逸少年。 刻下「蔬菜王子」茂盛時,正好幻化桌上盛饌。Cucina意籍總廚Andrea Delzanno鍾愛德國黑森林的茁壯品種,清新幼嫩,味道特別鮮甜。Andrea由即日(5月18日)至7月4日(三)嚴選優質白蘆筍炮製七道菜,為食客奉上矜貴鮮味。前菜烚白蘆筍伴荷蘭汁及巴馬火腿($328,見圖),以傳統荷蘭汁和鹹香火腿提升白蘆筍鮮甜,最能吃到食

  • 直送日本和牛盛宴

    2018-05-17

    明天是星期五,一星期的工作天快到尾聲,是時候吃頓豐盛午餐來慰勞自己!和風料理店Hana華小料理屋,主打JA日本全農直送和牛,JA日本全農是由日本一千多個農民合作社組成的聯盟,出口的和牛由特定農夫飼養,產地來自日本各地。餐廳最近推出了全新的精選午市套餐,包括日本A3和牛壽喜燒、銀鱈魚西京燒御膳、和牛漢堡扒等。壽喜燒在日本傳統上為進補及慶祝而吃,這裏推出的壽喜燒選用日本A3佐賀和牛,在熱好的壽喜鍋內塗

  • 鮮美吞拿魚盛宴

    2018-05-16

    位於太古城中心的魚生飯店「北海丼」,每星期都會舉行名為「庖丁解魚」的即 吞拿魚表演,師傅會以純熟利落的刀法,將來自日本九州、體重五十公斤以上的養殖藍鰭吞拿魚逐步解體,讓客人在品嘗美食之同時,能一睹廚師處理原條吞拿魚的精采過程。 餐廳最近全新推出「庖丁解魚」藍鰭吞拿魚盛宴($588/兩人份,另收加一服務費),於午市及晚市供應,客人可嘗盡多款吞拿魚料理,包括吞拿魚野菜沙律、韓風醬吞拿魚漬、燒吞拿

  • 半世紀情懷紙杯

    2018-05-15

    大家樂成立於1968年,旗下首家快餐店於銅鑼灣糖街開業,至今已五十年,陪伴不同年代的人成長。這連鎖快餐品牌為慶祝金禧紀念,特別邀請三個本土文青創作單位,設計三款「嚐樂‧半世紀」紀念紙杯,於全 店鋪使用,帶客人細味香港舊時光。 當中畫遍香港街景的文青插畫師「麥東記」,搜集多個經典畫面,重塑上世紀六十年代銅鑼灣景觀及首家大家樂的開業盛況;情迷老店的九十後少女插畫師「飛天豬」以柔和水彩,繪畫出上世

hd