搵食攻略

  • Art Central美食預告

    2018-03-23

    縈繞三月的,不止花香,還有迷人藝術氣息。迎來第四屆《Art Central》(3月27日至4月1日),豐富節目讓一家大小在中環海濱體驗藝術魅力,也一併享受美酒佳餚。今年米芝蓮星廚Philippe Orrico再坐鎮,在場開設限定法式餐廳Le Marche,在傳統歐洲市集美食加入法式新點子,展示烹飪藝術,品嘗招牌燒雞($188,見圖),可配搭西西里酒廠Tasca佳釀,喜歡刺激的,得試調酒師Gianc

  • 優雅玩味Dessert

    2018-03-22

    香港朗廷酒店新任行政糕餅西班牙籍總廚David Puig Zaragoza來頭不小,曾在西班牙米芝蓮三星餐廳Lasarte及Martin Berasategui工作,上場後第一個作品以酒店內藝術品為靈感,創作優雅與玩味俱備的甜品系列,慶祝「香港藝術月」。受到中菜廳唐閣內冉 的布面油畫《宴》啟發,David用甜品柑橘花園重現油畫內的橙黃色彩及顏料質感,清新怡人的柑橘雪葩配上柑橘醬、Valrhona

  • 限定英倫風味宴

    2018-03-21

    由即日(3月21日)至4月2日(一), Gough's on Gough、Beef & Liberty及Bread Street Kitchen & Bar等十八家本地人氣知名食府為年度盛事「Food is GREAT」活動推出英國特色菜單,所有菜式均選用來自英倫三島家族農場的頂級海鮮及肉類製作。推介當中Bread Street Kitchen & Bar供應的套餐($328/位),包括前菜煙鱈魚

  • 春季鮮味Buffet

    2018-03-20

    踏入3月,春意盎然,西餐廳KITCHEN布置成色彩繽紛的花園,推出富春日風味的自助晚餐(成人$628起、小童$314起)。 自助沙律吧放有各式各樣有機蔬菜,以及擺設不同香草的盆栽,客人可親摘香草,加入各式配料及醬汁。海鮮區有七款時令海鮮,包括鱈場蟹腳、生蠔、青口、大蝦、麵包蟹等。熱葷區選擇同樣豐富,例如紅酒燜燉野豬肉、香煎智利鱸魚配香茅醬汁和意大利迷你八爪魚配茴香及番茄醬,款款鮮味可口!

  • 豐盛周末Brunch

    2018-03-19

    今日是Blue Monday(憂鬱星期一),又要上班、返學,但想到周末可享用豐富Brunch,便有力量撐下去。Porterhouse最近推出全新周末Brunch(見圖,$398/位),可任吃前菜、燒肉、海鮮及各式甜品,當中以肉饌最吸引,包括法式烤雞、西班牙伊比利亞乳豬、烤肉腸、烤澳洲Ranger Valley和牛肉眼扒。 意猶未盡,可另加$68柯打多款特色美食,例如法式西多士配焦糖香蕉、煙三

  • 雅枝竹 貴族品味

    2018-03-16

    奉行不時不食,是嘗鮮的不二法門。刻下清新鮮味,當數雅枝竹。堪稱蔬菜之王,作為古羅馬貴族桌上鮮,珍貴在只吃嫩花蕾,清甜甘鮮帶個性幽香。意大利餐廳Cucina乘時推出「春日珍品.羅馬雅枝竹」菜式,意籍總廚Andrea Delzanno嚴選意大利雅枝竹入饌,共九款菜式包括前菜、主菜和甜品。既是歷史久遠,羅馬傳統油炸烹法值得一試。脆炸雅枝竹伴Culatello火腿及12年釀製陳年黑醋(見圖,$308),雅

  • 醇酒美饌海濱派對

    2018-03-15

    一年一度的城中盛事《Taste of Hong Kong》將於3月22日(四)至3月25日(日)舉行,歷屆均有不少高級食府參與,令饗客引頸以待。今年約有七成半餐廳屬首次出現,包括BlackSalt、Chachanwan、Haku、New Punjab Club及Pici等,亦有過往受歡迎的亞洲食府如Yardbird、Zuma及都爹利會館再度參與,每家餐廳將提供四道招牌菜式,每道由$50起,包括一道

  • 美味牛肉大餐

    2018-03-14

    想享受鮮嫩多汁的頂級美國牛肉,以及入口即溶的鴨肝?金域假日酒店Bistro on the Mile咖啡廳由即日(3月14日)至4月30日(一)推出USDA頂級美國牛肉配上鮮味鴨肝自助晚餐(成人$559起、小童$391起),超過二十款頂級美國牛肉菜式源源奉上。 除了必吃燒威靈頓牛柳、紅酒燴牛肉、砵酒燴牛排骨、俄國牛柳絲、紅粉燒汁燴牛肉、黑椒牛排骨及燒牛仔柳配炒雜菌伴鴨肝等,還有豐富前菜如鴨肝凍

  • 春日紓壓Tea

    2018-03-13

    春暖花開,Angel & Devil與Lafayette Spa由明天(3月14日)至4月30日(一)聯乘推出春日紓壓下午茶(見圖,$208/兩位),炮製一系列以紓緩壓力及美顏為主題的鹹甜美點。除有常見提子鬆餅、三文治等外,特別推介洋甘菊熱情果慕絲蛋糕及楓糖牛油蛋糕,前者香濃鬆軟,後者濕潤綿密且帶楓糖甜味,極富層次感。 凡享用下午茶的食客憑收據於Lafayette Spa,可以$380(原價

  • 零食店紀念袋

    2018-03-12

    平時饞嘴想吃零食,香脆可口的薯條是熱門之選。Okashi Galleria×Calbee Plus剛好踏入兩周年,由明天(3月13日)起推出全新酥皮龍蝦味宅卡B薯條禮盒及兩周年蝦哈笑感謝袋(見圖,$168)。 後者為限量版精美Tote Bag,內藏酥皮龍蝦味薯條鐵罐禮盒(香港版)、宅卡力高沙拉味薯條六十克、宅卡力高及宅卡B圖案杯蓋、宅卡力高鉛筆(HB)及卡樂B堅薯片輕鹽味,每日限量一百件,不

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