搵食攻略

  • 治瘉的下午茶

    2019-06-06

      近來小編身體抱恙,對任何事都提不起勁,沒精打采。休息了一陣子,工作還是要繼續。猶記得早在一個月前,Van Cleef & Arpels的公關要員已誠邀到其翻新後重開的銅鑼灣利園店,享受一頓下午茶。時光飛逝,日前便是約定的日子,為免掃興,決定帶病赴會。  當天帶著口罩的我,走進品牌位於利園二期的專店,拾級而上,設於二樓的Salon 1906私密空間內,桌子上放滿精美的下午茶美點,亦有鮮花襯托點綴

  • 少女風養顏火鍋

    2019-05-31

      紅艷的四川火鍋,格子內的紅油翻騰出一片麻辣鮮香,彷彿讓香港人都沾染愛辣的氣息。不過最近來自新加坡的網紅火鍋品牌「美滋鍋」,卻甘願當小眾,在一室夢幻粉紅的環境中賣養生鍋底,配以貼心周到的服務,希望讓年輕男女感受不一樣的火鍋體驗。  四年前,美滋鍋在新加坡加東區開設首家分店,憑藉粉紅色的精緻空間設計,迅即獲得當地人的蜂擁光顧。現時品牌在東南亞地區,包括馬來西亞及緬甸,共有逾十家分店,成績斐然。幕後

  • 英倫淑女Tea

    2019-05-29

      踏入四十周年的英國女裝品牌Phase Eight,與馬哥孛羅香港酒店大堂酒廊由即日(5月29日)起聯手推出英式衣櫥下午茶,糕餅師傅將Phase Eight及英倫元素融入九款甜食和四款鹹點之中,賣相充滿時尚風格。  帽子是英國淑女不可或缺的經典飾品,糕餅師傅在朱古力伯爵茶慕絲上,擺放小紅禮帽裝飾;另把朱古力造成迷你衣架放於藍色蛋糕上,以配合主題,拍照打卡一流。其他美點有玫瑰瑪德蓮蛋糕、提子鬆餅、

  • 清香全竹華宴

    2019-05-23

      竹子用途廣泛,味道清香,自古以來常作食材入饌。位於尖沙嘴的中菜廳胡同以「詠竹」為題,嚴選鮮嫩多汁的竹筍和爽脆的根部,加上竹笙,炮製多款風味獨特的菜式。推介普洱燻竹葉鱈魚,將來自四川的嫩綠竹葉浸泡十小時,用以包裹鱈魚柳,與普洱茶葉一同燻蒸,嫩滑魚肉入口即融,散發淡淡煙燻香氣,回味無窮。麻辣惹味的水煮三鮮筍和牛,以當造的綠竹筍入饌,取其爽脆口感和獨特的風味。師傅將竹筍尖、烏珠筍與澳洲M7和牛以川椒

  • 本店總廚坐鎮三個月

    2019-05-23

      佐藤暢郎(見圖)為日本京都一 傳本店總廚,經驗豐富,傳統烹調手藝備受讚賞。他燒魚技巧純熟,把魚肉燒得外脆內嫩,火候拿 絲毫不差。京都一 傳於海港城開設首家海外分店,佐藤暢郎特意來港坐鎮三個月,親自為客人製作懷石料理午餐,機會難逢,不容錯過。

  • 香口芫荽味零食

    2019-05-15

      固力果百力滋經常研製新款口味,讓零食迷有無限驚喜。品牌最近宣布於5月中旬在各大超級市場和便利店推出期間限定口味——芫荽味百力滋,身為「芫荽控」的你萬勿錯過!  芫荽味百力滋的餅乾盒印上滿滿芫荽圖案,包裝搶眼奪目,內裏百力滋以芫荽製成,每口都馥郁芳香,充滿芫荽味,吃後齒頰留香,讓人吃不停口。  文:陳芍瑩

  • 新派西式魚丸

    2019-05-14

      IKEA餐廳及美食站的經典瑞典肉丸向來深受歡迎,吃時配以紅莓果醬,更是滋味。另有雞肉丸及素菜丸的選擇,各具風味。  品牌最近推出新品,於即日(5月14日)至5月30日(四)供應全新三文魚鱈魚丸,此魚丸以環保海鮮製成,美味之餘也富營養,於全 IKEA餐廳出售。餐廳同時以此魚丸入饌,推出三文魚鱈魚丸伴番茄燴雜菜及薯蓉($33)和宜家四寶丸(見圖,$9/4粒),可嘗到不同滋味,值得一試。  文:陳

  • 中西溫馨大餐

    2019-05-08

      為迎接母親節,灣仔英皇駿景酒店的駿景軒及咖啡室Monkey Cafe分別推出中西美饌。駿景軒的「頌親恩」套餐,富川粵風味,可選擇四至八位套餐,當\包括杏汁白肺湯、窩巴燒汁龍躉斑球、特色涼菜、駿景小菜或精品川菜等,相當豐富。  Monkey Cafe的三道菜「嘗‧愛」,包括煙沙甸魚沙律配黑魚子帶子他他、燕窩蟹肉濃湯,主菜推介燒美國頂級西冷牛扒及烤蘑菇配紅酒汁(見圖),另有自助甜品吧。以上套餐於5

  • 豐盛美饌敬母

    2019-05-02

      5月12日(日)是母親節,大家都會出外吃飯慶祝,慰勞辛勤的媽媽。除帶媽媽吃個豐富滿足的早午餐,亦可到米芝蓮中菜廳品嘗矜貴菜式,以美食表達心意。各位「乖仔乖女」,為免向隅,謹記早點訂位! 鮮香親民早午餐      Wooloomooloo集團旗下多家扒房及餐廳(如Wooloomooloo Prime、Wooloomooloo Steakhouse灣仔與尖東分店)將於5月11日(六)及12日(日)

  • 醉人手工氈酒

    2019-05-01

      馬哥孛羅香港酒店大堂酒廊於即日(5月1日)至5月31日(五),推出日本酒廠三得利(Suntory)氈酒之旅,包羅四款氈酒,讓客人暢飲一番。  特別推介頂級日本手工氈酒「六 Roku」,「Roku」在日文中的意思是「六」,代表使用了六種傳統的日本植物,包括櫻花瓣、櫻花葉、柚子皮、煎茶、玉露綠茶和山椒釀製而成,呈現日本四季的風味,讓客人感受豐富層次,為氈酒之旅打開序幕。

hd