搵食攻略

  • 平食廚魔烤鴨

    2017-12-09

      香港愈開愈多片皮鴨店,向來主打Fine Dinning的「廚魔」梁經倫最近也加入戰場!廚魔表示,這次不做分子料理,而是踏踏實實的傳統粵菜,由於他本人極愛鴨肉,當中烤鴨是他的最愛,無奈在港找不到合心意的餐廳,只好自己做。

  • 聖誕嘗美食行善

    2017-12-08

      普天同慶日子,是分享日子。與親友嘗美食歡度聖誕節,也可關懷別人送上祝福。   Pret A Manger在聖誕期間推出英倫風聖誕系列,客人惠顧系列產品,品牌即捐出一元予剩食處理慈善機構樂餉社,店內亦設有捐款箱。推介聖誕精選火雞午餐三文治($26),是濃縮版聖誕大餐!   愛拍照可到太古坊(多盛大廈地下)的「丹麥藍罐曲奇聖誕慈善Pop-Up Store:Joy to the Kjeldsen

  • 港產手工雞蛋卷

    2017-12-06

    老字號的傳承,需要下一代努力延續。「回味」傳統手工雞蛋卷,由第二代負責人Dorothy Tam接手,繼續保持蛋卷的經典味道。 除傳統手工雞蛋卷(見圖,$118/原味罐裝454克)、手工紫菜肉鬆蛋卷、紫菜肉鬆鳳凰卷、椰子芝麻鳳凰卷、蝴蝶酥及雜錦蛋卷(原味及芝麻)外,品牌最近特別推出咖啡口味蛋卷,選用優質咖啡粉,配合獨有配方,創製帶濃濃咖啡香的非傳統口味蛋卷,無論配茶品或咖啡皆宜。 售賣點

  • 鬆脆焦糖雪糕

    2017-12-05

    雪糕熱潮由盛夏延續至秋冬,不少人已視雪糕為最佳甜品。 i CREMERiA推出全新的海鹽焦糖脆脆雪糕(見圖,$50),雪糕以意大利焦糖漿加上人手造焦糖製成,味道香甜濃郁,面層淋上焦糖漿,再加入天然海鹽、焦糖及杏仁,最後配上日本高知縣的海鹽焦糖脆脆,口感豐富鬆脆,不要錯過。 地址:銅鑼灣Fashion Walk記利佐治街11至19號1樓F-9號鋪 查詢:2897 1118

  • 華美四層迷你卷

    2017-12-04

    為迎接聖誕,不少人都會買蛋糕慶祝,今年有一個新選擇!在日本樂天市場網上深受歡迎的東京品牌Irina,最近在港開設首家海外專櫃,店家一直「把甜品視作時裝」為品牌宗旨,旗下迷你卷蛋糕備受食客歡迎。這次專櫃推出日本直送的迷你卷蛋糕($28/個),足有二十五款口味,且賣相各有不同。 客人可訂購招牌出品Roll Tower(見圖,$780/個),將二十五款迷你卷蛋糕疊成四層高,伴以雜莓及忌廉,用來開派

  • 飛驒和牛盛宴

    2017-11-29

    千禧新世界香港酒店日本餐廳嵯峨野由即日(11月29日)至12月底,推出A4飛驒和牛晚膳套餐(每位$1,250),由日籍總廚苗加昌彥師傅精心設計,選用頂級飛驒牛,即日本岐阜縣內飼養十四個月以上黑毛和牛,擁有像大理石狀的雪白花紋,肉質滑嫩。 套餐提供三款和牛食法,客人除可作鐵板燒西冷或西冷薄燒飛驒和牛,亦可選以牛骨清湯或日本甜豉油作湯底的牛肉火鍋或牛肉燒鍋。套餐另奉上生蠔伴醋 喱、吞拿魚腩、油甘

  • 創新日式咖啡

    2017-11-28

    將軍澳中心最近全面大革新,引入多家人氣食店,當中較特別有CHERRY Tokyo Cafe,以原木色調為主,裝潢貫徹傳統日式咖啡店風格。新店最大賣點是創出多款特色咖啡,例如法式焦糖燉蛋泡沫咖啡(見圖,$35/小杯、$38/中杯) 、伯爵茶鮮奶咖啡及宇治抹茶鮮奶等,適合咖啡迷在此感受片刻悠閒。 店內多款西洋輕食亦是誠意之作,推介黑松露甘蝦反卷、墨汁海鮮意大利飯等,滋味十足,不要錯過。 地

  • 創新口味薯片

    2017-11-27

    卡樂B又有新口味!品牌剛推出的朱古力味薯片及咖啡味薯片(見圖,每包$10.2),甜中帶鹹,同樣滋味。前者入口香甜,帶有濃郁朱古力味;後者有醇厚的香濃咖啡味,令人著迷。 想試驚喜新食法,品牌建議把薯片放入雪櫃內冷藏後取出享用,或將兩款口味疊 一起品嘗,變成「Mocha朱古力咖啡味薯片」,體驗獨特奇趣味道。 售賣點:各大超級市場、便利店及零售店

  • 江南真鮮味

    2017-11-24

    江南菜鮮濃著稱,匯集上海、江蘇、浙江、無錫等長江以南地區佳餚,品味的是手藝和心思,嘗的是香鮮。細閱翡翠江南餐牌,種類琳琅,包羅名食,也見巧思新烹,盡見大廚江南功架。 先嘗兩道精緻前菜。千層青瓜絲($48)以薄青瓜皮包裹酸薑絲,微酸傳來淡檸檬香,味蕾瞬間給喚醒;招牌菜秘製酒糟蛋($18/隻,見圖),湊近酒香飄進鼻子,陳年酒糟加入十多款香料製成糟滷,蛋醃上半天,酒香滲透溏心蛋黃與蛋白,正是浙江獨

  • 茶香聖誕餐

    2017-11-17

    年中最教人翹首盼望的節日,一定是歡樂聖誕,溫馨也浪漫,怎不普天同慶!聖誕聚餐還是喜歡傳統氣氛的,今年率先品嘗經典茗茶品牌Tea WG的聖誕大餐(四道菜/$468、三道菜/$428,加$288任飲茶香雞尾酒,供應期12月18日至31日),心頭洋溢暖意。 頭盤焗巴馬臣芝士慕絲鋪上新鮮蟹肉沙律,慕絲香且滑,蟹肉嫩亦甜,加點聖誕白茶茶香醬汁,味道富層次。想喝熱湯暖暖胃,該點選法式鴿肉番茄清湯伴釀鴿肉

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