搵食攻略

  • 音樂火鍋店 嘗國寶瀛牛

    2019-04-30

      誰說火鍋難登大雅之堂?銅鑼灣新開的J POT by Gosango便顛覆一般人對吃火鍋的印象!餐廳裝潢以音樂及表演為主題,摩登前 ,選用日本國寶級和牛「日山和牛」及其他新鮮進口食材設計嘗味餐單,為老饕們帶來Fine Dining般的嶄新火鍋體驗。套餐配料豐富滋味  穿過謝斐道535號地下玻璃門,踏上螺旋形樓梯,轉右便到達J POT by Gosango。全店鋪上淺木色地板,猶如鋼琴鍵盤般的黑

  • 南非鮑魚醇酒宴

    2019-04-18

      香港萬麗海景酒店於4月份以「味遊南非」為主題,與大家一起慶祝南非酒節。位於酒店三樓的滿福樓推出精製南非鮑魚菜式,配以南非美酒,讓客人大快朵頤。  巧手鮑魚菜式,各有不同風味。例如酸甜醒胃的涼拌南非鮮鮑魚、清香鮮味的南非鮮鮑花蛤海鮮湯及彈牙惹味的陳皮蒜子蒸原隻南非鮮鮑等,總有一款合你心水。當中推介金沙牛油果南非鮮鮑角,師傅把鮑角及牛油果炸至香脆,加上自家調配的金沙醬炒香,口感豐富綿密,配搭新穎。

  • 超萌復活節蛋糕

    2019-04-16

      慶祝復活節,除吃應節大餐,少不免品嘗精美甜點。城中名人熱捧蛋糕精品店Vive Cake Boutique,創辦人兼蛋糕設計師Vivien Lau最近為甜點換上超萌兔仔及吸睛的造型,為復活節添上繽彩色彩。是次推出兔仔蛋糕「Bunny Luvs You」,兔仔造型可愛,帶來春意盎然的氣息,教人眼前一亮,必定成為復活節的打卡寵兒。  另一款為節日而設計的甜點「Baby Chick Macacream

  • 童享假期 繽紛復活餐

    2019-04-12

      復活節有四天假期,大可盡情吃喝玩樂。若沒計畫外遊,在港也可感受節日氣氛。風景怡人的香港黃金海岸酒店,環境舒適寫意,為迎接復活節,特別推出一系列主題美食,加上好玩遊戲及住宿計畫,來歡度佳節最適合不過。甜點賣相可愛   聆渢咖啡廳自助晚餐,不僅食物款式豐富,質素亦不俗,備受好評。在復活節期間,除帶來日、韓主題美食如日式鰻魚煲仔飯、冰鎮海鮮盤外,還有惹味的燒羊腿和賣相搶眼的生果壽司等節日美食。

  • 寫意復活節Brunch

    2019-04-09

      位於尖東海旁的Spasso,將於4月21日(日)供應復活節早午自助餐,設有多款意大利特色美食,包括以瑞士甜菜製成的復活節餡餅、雅枝竹Ricotta芝士蛋糕、蠶豆意式麵包、烤小山羊伴甜香桃木葉與黑橄欖等。  復活節又怎少得雞蛋類菜式?餐廳自助餐特設「雞蛋區」,供應以雞蛋炮製的傳統早午餐菜式,滋味又應節。另有令人垂涎的經典甜品,包括拿坡里杏仁批Pastiera Napoletana配橘子醬、熱烘烘

  • 滋味新派泰菜

    2019-04-03

      由名廚David Thompson主理的泰國菜餐廳Aaharn,最近請來曾在世界五十大餐廳之一的曼谷泰菜餐廳Nahm工作,以及在聯合國和外交宴會獻技的Booyapat Pariyasakul擔任行政主廚,為客人帶來別具一格的泰國美食。  餐廳新增午市時段,推出兩道菜及三道菜套餐,包括泰式咖喱、香蕉花沙拉配大蝦(見圖)等,主廚運用富異國風情的食材,如香蕉花等入饌,款款滋味誘人。  文:Grace

  • 大阪人氣豬扒丼

    2019-04-02

      丼丼屋最近與「全國丼連盟」合作,帶來日本大阪老店「喝鈍」的三款人氣丼物,分別為滑蛋吉列豬扒丼、芝士番茄滑蛋吉列豬扒丼及泡菜滑蛋吉列豬扒丼,各有不同風味。  滑蛋吉列豬扒丼選用日本產豚肉和雞蛋,以秘製高湯烹煮,豬扒外脆內軟,入口帶甜,飯粒飽滿黏口,加上蟹柳沙律和清甜的蜆肉湯,豐富美味。香濃可口的芝士番茄滑蛋吉列豬扒丼,加入了芝士和番茄製作,「芝」味無窮。鋪滿泡菜的泡菜滑蛋吉列豬扒丼,帶微微酸辣,

  • 罐頭畫美饌

    2019-04-01

      由3月開始,藝術盛事不斷,連The Mira Hong Kong旗下餐廳Whisk亦推出六道菜的「香港主廚味力遊藝」將恍如導演王家衛式光影美學,與普普藝術及街頭噴畫結合,帶來意想不到的驚喜。  推介「第三十罐1994年5月1日過期的罐頭」,除了是電影《重慶森林》內經典對白,亦是大廚Oliver Li創作的炭烤玉米筍配馬麥醬(見圖),以藝術家安迪‧沃荷的《三十二罐金寶湯罐頭》畫像呈現出來,藝術感

  • 繽紛西班牙春饌

    2019-03-28

      西班牙餐廳Espuma將按季節推出春、夏、秋、冬四款全新餐單,菜式別開生面。春季餐單便以「從種籽到綻放」為主題,於即日(3月28日)至6月16日(日)推出,除保留少量受歡迎的餐廳菜式,其餘就換上限定美饌。  例如賣相繽紛的朝思「慕」想,以士多啤梨雪糕和乳酪製成,外層是朱古力,伴以彩色金寶脆脆、麥片,口感極豐富。砌得像朵花的慢煮花椒口水牛面頰,把低溫慢煮四小時的牛面頰預先冷凍一晚,置在西瓜片上,

  • 西班牙風味大餐

    2019-03-26

      為迎接明媚春日,紅磡的大灣咖啡廳由即日(3月26日)至5月31日(五)供應西班牙風味海鮮自助晚餐,逾二百款美食,任君選擇。  西班牙美食最受推崇是Tapas(開胃小食),餐廳總廚以各式食材創作多款Tapas,包括橄欖油沙甸魚、醃八爪魚沙律、薯仔蛋餅、紅椒青口沙律、烤青辣椒、炸芝士火腿薯波等,充滿地道風味。另有Chorizo西班牙肉腸、Manchego十二個月熟成芝士、香辣蒜片大蝦、西班牙烤乳豬

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