搵食攻略

  • 夏日秘魯風中菜

    2018-08-07

      位於中環卑利街的秘魯中菜小館Chifa,供應秘魯菜與中菜交融的獨特美饌。餐廳最近新增多款輕盈菜式,例如Wantan & Salsa(見圖,$65),香脆外皮內藏薯仔、紅蘿蔔和豌豆泥,伴以香辣Salsa辣醬及Paprika紅辣椒蒜泥蛋 醬,惹味可口。Pollo Verde以韭菜餃子皮包裹用多種香料慢煮的雞胸,伴以魚子作點綴,晶瑩剔透,味道清新而帶點微辣。  Chifa現供應兩款午市套餐,客人可選

  • 名廚四手聯乘饗宴

    2018-07-26

    當《亞洲50最佳餐廳》排名十六的Ta Vie旅總廚佐藤秀明,跟來自東京淺草、獲得二星米芝蓮榮譽的法國餐廳Hommage主廚荒井昇走在一起,強者相遇,勢必擦出火花。佐藤秀明擅以現代法式烹調各種亞洲優質食材,堅守簡約和時令的宗旨。荒井昇於東京都內不同餐廳修業後,再前往法國深造,擅於把現代法式料理和日本文化融合,二人理念不謀而合,將於9月6日(四)至8日(六)晚上,舉行四手聯乘晚宴(每位$3,280),

  • 香辣德州漢堡

    2018-07-25

    The Butchers Club Burger以十九世紀初著名美國「西部牛仔」與演員──德州傑克(Texas Jack)為靈感,推出南美洲風味的德州傑克漢堡(見圖,$120),香辣滋味,令人一試愛上。 這新推出乾式熟成牛肉漢堡扒布滿香脆富辣勁的Tabasco洋 ,加上炸脆煙肉、清新番茄和火箭菜,最後配以用美國本土經典飲料Dr Pepper自家調製的燒烤醬,配搭天衣無縫,漢堡將於8月1日(三

  • 消暑日本蜜瓜雪糕

    2018-07-24

    i CREMERiA由開店至今,一直以優質雪糕配搭日本時令水果作招徠,更不時推出新口味吸客,例如出售日本金澤名產「金箔雪糕」,便在社交平台極速洗版,以及在半個蜜瓜內裝滿雪糕而成為潮食。 雪糕店趁北海道赤肉蜜瓜正值當造,於即日(7月24日)起推出北海道赤肉蜜瓜雪糕(見圖,$68),粉橙色的蜜瓜雪糕帶微甜,滿有蜜瓜香氣,配上日本北海道直送的赤肉蜜瓜香甜多汁,芳香馥郁,是夏天不能錯過的消暑佳品。

  • 澳洲牛扒美宴

    2018-07-23

    Mirage Bar & Restaurant推出全新牛扒美宴,供應一系列來自澳洲的優質Stockyard牛扒,可選擇金牌黑安格斯牛或和牛的不同部位,包括肉厚多汁的金牌黑安格斯牛腰脊肉、黑安格斯斧頭肉眼牛扒、平鐵和牛扒、和牛腰脊肉等等,每一百克價錢由$98起。 所有牛扒均配有兩款伴菜,可選幼滑薯蓉、炸番薯條、香烤蒜頭及香草番茄等。餐廳提供秘製蛋黃汁、雪利酒肉汁或蒜泥蛋黃醬等四款醬汁,供客人配

  • 體驗城市耕作

    2018-07-20

    從前父輩常教導「誰知盤中飧,粒粒皆辛苦」,今日小孩連食物本相也不曉得,這是現代人的悲哀。小時候上自然課學習發豆芽,撒把綠豆在濕棉花上,不出幾天嫩芽破殼而出;切下發芽馬鈴薯埋在泥裏,每天澆水照日光,過不久便有小薯吃。看著植物茁長,很滿足。 讓小孩子體驗種植,在鬧市也可以。種植活動Garage Greens在灣仔商廈平台舉行,由共享工作空間Garage Society聯合推動城市耕種「雲耕一族」

  • 瀛格醒胃大餐

    2018-07-19

    炎炎夏日讓人胃口不振,只想吃些清新醒胃的食物,全港唯一供應宮崎縣尾崎(Ozaki)和牛的專門店Marble推出全新的醒胃套餐,每位$1,480。第一道出場菜式是時令刺身,以海膽及金目鯛作頭盤,好讓海水鮮味打開味蕾。接下來的活北寄貝,肉質鮮甜味美,讓人為之一振。雖然餐廳主打牛料理,但主廚石師傅拿手的甘鯛二重奏也不能錯過,以半炸半蒸的方法烹調,令甘鯛魚柳有齊香脆惹味和嫩滑細膩兩種截然不同的口感。接 的

  • 英國名廚誠意大餐

    2018-07-18

    位於海景嘉福酒店內意大利餐廳Theo Mistral by Theo Randall,自今年3月開幕後即成話題,作為幕後功臣的英國名廚Theo Randall再度來港,於即日(7月18日)至7月22日(日)推出一系列全新菜式,讓客人大飽口福。 新餐單包括一系列特色前菜,推介Salumi Misti,是一個集合巴馬火腿、煙燻豬腩肉等多種意式凍肉的拼盤,或Instalata Di Aragost

  • 新奇果味雪條

    2018-07-17

    夏日炎炎,有甚麼比吃雪糕更令人開心?PETITE HOUSE每日即場以旋轉雪糕機新鮮製作的意式雪糕,比普通雪糕更綿密、更軟滑。最新推出的夏日口味有顏色搶眼的紫色火龍果、誘人的夏日百香果、透心涼的西瓜等口味。 除雪糕外,今季新增多款雪條(見圖,每條約$35),包括雪花椰子、士多啤梨芝士餅、雜果檸檬冰等口味,另供應雞蛋仔、窩夫等地道小食,讓客人同時享受冷熱交替的滋味。 地址:銅鑼灣勿地臣街

  • 新派夏日茶飲

    2018-07-16

    以粉紅鶴作標誌的Flamingo Bloom,熱衷推廣摩登中國茶飲文化,於國際金融中心開設分店,除提供品牌旗下全部產品外,更特別推出兩款只限新店供應的新口味飲品,分別為玫瑰鮮奶烏龍(見圖,$33/杯)和沙冰荔枝茉莉($39)。玫瑰鮮奶烏龍茶香十足,且散出淡淡玫瑰花香,特別誘人。至於沙冰荔枝茉莉,味道清新,散發茉莉香氣,解暑一流。 另推出水果沙冰及全素奶昔兩款健康飲品,標榜零加糖、零咖啡因及零

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