搵食攻略

  • 健康半自助午餐

    2018-02-27

    香港人鍾情Buffet,習慣大魚大肉,其實自助餐也可吃得健康?位於觀塘的餐廳酒吧Angel & Devil於周末推出假日半自助午餐(每位$148起),客人無限享用沙律、頭盤及甜品,並可自選一款主菜。主菜由大廚根據Raw Food(生機飲食)原則炮製,例如意大利青瓜絲配牛油果香松子醬(見圖)、意大利青瓜絲和南瓜絲配泰式醬汁及龍蝦意粉等,前者將青瓜刨絲配搭高纖維的牛油果,熱量低且營養豐富,最適合女士享

  • 日本直送人氣零食

    2018-02-26

    香港人去日本旅行,不少都愛到當地7-Eleven便利店選購零食,皆因款式豐富又美味。7-Eleven最近引進多達十八款日本自家品牌的特色零食,由食材到包裝均是日本製造,極富東瀛風味。 愛吃芝士,推介7-SIGNATURE煙燻芝士小食(上圖,$22/包),一口芝士條以北海道出產的高打及車打芝士製成,香濃惹味,最適合用來作下午茶點。喜歡香口零食,可選7-SIGNATURE日式蝦餅(下圖,$15/

  • 美日食力攻港

    2018-02-23

    為食友好近年樂得很,忙 吃遍名店小鋪,知道有來自日本和美國的名店快到港,看來為食鬼要未吃先興奮。 來自東瀛過江龍,是榮獲亞洲50最佳餐廳的鮨.齋藤,連續六年獲得米芝蓮三星,且得名廚Joel Robuchon稱讚,怎不叫人慕名一嘗。店子由壽司料理達人齋藤孝司(左上圖)總廚領軍,他嚴選食材、對烹飪一絲不苟,完美呈現食物真味。新店將於3月落戶香港四季酒店。 美國代表是「紐約第一好味漢堡」S

  • 甜美春日下午茶

    2018-02-22

    2月下旬,春意漸現,何不相約知己好友喝一杯下午茶,享受春日和熙陽光?港麗酒店首度與德國醫學品牌DR.BELTER合作,由即日(2月22日)至3月31日(六)聯手推出集合德國美食的下午茶三層架($498/2位)。餐廳主廚Billy Yuen設計一系列以蛋白、魚子、牛油果入饌的甜品,伴以初春創作雞尾酒。推介德國Quark忌廉芝士蛋糕配搭牛油果蓉及新鮮青檸果肉,在傳統德國糕餅上加上牛油果蓉,清新誘人。主

  • Churror國民甜品

    2018-02-22

    Churror即西班牙油炸鬼,是西班牙國民甜品,平時多數出現於早餐或下午茶。將麵糰炸香,灑上砂糖,再沾上朱古力醬,口感外脆內軟,是當地最常見的食法。這美食相傳是葡萄牙人從中國引進歐洲,另有說法是指西班牙牧羊人長期在山中牧羊,不能隨時吃到新鮮烘培食物,因而發明。

  • 抵食海鮮盛宴

    2018-02-21

    位於銅鑼灣利舞臺的The Sky Bar推出季節限定半自助晚餐,每位由$198起。當中五選一的空運海鮮前菜,推介即點即開美國珍珠蠔,肉質豐腴細膩,每一口都嘗到濃郁的海水味。質感細滑的韓國海膽配上青瓜和香脆紫菜,清新怡人。 主菜選擇豐富,包括意大利飯伴鱈場蟹爪、澳洲穀飼二百日肉眼扒等,每一道均採用優質食材,加上廚師巧手烹調,絕對滋味滿載!另有自助沙律、餐湯及甜品吧,可謂應有盡有! 地址:

  • 菲律賓名廚獻技

    2018-02-20

    位於上環區的餐廳和酒吧Mrs. Pound,經常邀請飲食界有影響力廚師合作,供應各式佳餚和混合菜式。餐廳於2月28日(三)及3月1日(四)一連兩晚,與菲律賓馬尼拉人氣餐廳Hey Handsome合作,邀請其行政總廚Nicco Santos(見圖)一展廚藝。 客人這兩晚可品嘗到菲律賓大廚Nicco即席炮製的美食,包括茄子配脆豬皮及鹹蛋($88)、椰醬羊肉咖喱配青瓜及饅頭($158)。菜單上亦有

  • 醉人巴西Cocktail

    2018-02-15

    巴西聖保羅是日本境外最大的日本人社區,因此融合兩地飲食文化的菜式便應運而生。位於中環的巴西日系酒館Uma Nota最近推出海鮮濃湯及多款巴西雞尾酒,極具特色,值得一試。葡式海鮮湯是巴西名菜,主廚Gustavo選用虎蝦、章魚及魷魚等海鮮,配以番茄、薑黃、香 及椰奶等食材炮製,伴椰香飯享用一流。酒館同時推出四款全新雞尾酒,各具風味。例如Ameixaroni,以巴西傳統甘蔗酒Yaguara Blue和意

  • 新春繽Fun糖果

    2018-02-14

    童年回憶之一的Skittles彩虹糖,趁新年將至推出新包裝及新口味($7.5/包),分別是綠豆味(綠色)、蜜瓜味(黃色)、芋頭味(紫色)、荔枝味(粉紅色)和桔子味(橙色)。包裝上更印有不同食字祝賀語,包括:「幸福滿JOY」、「笑JOKE成世」、「GO!別單身」、「才子GUY人」和「LUCK到好牌」。 售銷點:各大超級市場

  • 香辣麻婆豆腐拌麵

    2018-02-13

    來自台灣的KiKi食品雜貨,旗下拌麵一直是人氣之選。最近香港與台灣同期推出新口味KiKi麻婆豆腐拌麵(見圖,$58),每包備有一個拌麵餅及一包麻婆豆腐拌醬,後者特別以扎實綿密的老豆腐,加入花椒及辣椒製成麻香醬燜煮,味道極具層次。另推出KiKi椒麻粉($38/罐),以天然無添加青花椒及精選辣椒粉製成,用來拌麵可增添風味。以上貨品由即日(2月13日)起於崇光超市推出,另於2月26日(一)起在香港網店有

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