搵食攻略

  • 鮮香龍蝦沾麵

    2018-06-27

    為迎接夏日,「GOGYO五行」搜羅各式各樣海鮮入饌,推出一系列豪華精緻海鮮料理、夏日限定冰爽飲品和驚喜十足的甜品,為大家降溫。 當中夏日限定的GOGYO五行濃厚龍蝦沾麵(見圖,$238),享用時將麵條沾進以豚骨湯和大量海老精華煮成的濃厚湯底,每一口都充滿鮮香,伴以慢火細煮的原隻龍蝦尾、櫻花蝦丸和海老肉味噌等,豐富滋味。享用沾麵後,不妨把沾麵的醬汁淋在香氣獨特的芫荽飯之上,自製「意式海老飯」。

  • 買曲奇做善事

    2018-06-26

    香港老字號奇華餅家最近為慈善出一分力,推出「奇華餅家×童願同享DIY慈善曲奇禮盒」 及「奇華餅家×心晴蝴蝶酥禮盒」,每盒售價$60,作慈善義賣。 顧客由即日(6月26日)起,於奇華全 分店(香港機場及海洋公園店除外)購買以上曲奇及蝴蝶酥,每售出一盒,奇華餅家將全數金額捐贈予「童願同享」慈善項目,協助患有重病的兒童實現願望,以及捐助「心晴行動慈善基金」,為受情緒困擾人士提供各方面的支援!

  • 秘製麻辣牛肉麵

    2018-06-25

    台灣過江龍「麻神麻辣火鍋」今年初登陸香港後,以馳名麻辣湯底、極品果凍鴨血等作招徠,大受歡迎。 香港店最近在午市推出總店另一名物「麻神麻辣牛肉麵」($68/碗),有紅燒及麻辣兩種湯底選擇,麻辣湯底以新鮮蔬菜、水果,配合自家秘製麻辣醬及多種香料,經過煎、煮、炒、炸、熬三個小時以上炮製而成,富濃郁的麻香及藥材香,還滲出淡淡水果甜味。牛肉為軟腍可口的牛面頰肉,麵條選用粗而扁身的台式刀削麵,每條麵條掛

  • Duck意下午茶

    2018-06-22

    從事銷售的朋友說,尋找實力顧客,瞄準女士和家庭客準沒錯,都是樂意花費族群。飲食界深諳此道,各式聯乘化妝品、卡通人物的主題餐飲,總不乏捧場客。踏入6月歡樂暑假到臨,輪到可愛卡通人物上場。今夏Alma Seafood & Grill聯乘小黃鴨B.Duck,由可愛妹妹Buffy當主角,推出Duck意Buffy下午茶($268/兩位,即日至8月31日,每客送Buffy禮品一份)。餐廳布置如小鴨樂園,嬌俏巨

  • 正宗獅城名食

    2018-06-21

    香港美食處處,但要吃正宗新加坡菜,好像非易事。正在苦惱之際,不妨到信和酒店旗下各家沙嗲軒,找尋星洲美食。酒店最近請來自新加坡富麗敦酒店(The Fullerton Hotel)的副主廚王春振及其團隊,於即日(6月21日)至7月1日(日)在集團旗下的三家沙嗲軒擔任客席廚師,並設計出共十五道菜的「新加坡美食之最」餐單,供應期至8月9日(四)。富麗敦酒店為新加坡著名奢華酒店,由歷史建築物浮爾頓大樓改建,

  • 綠色健康飲品

    2018-06-20

    冷壓果汁品牌Bless於2013年成立,主打無添加糖分、色素和防腐劑的果汁,鑽研各款味道,以迎合不同人士的喜好。 品牌全新推出六款口味果汁(見圖,$48/瓶),全是綠色,看似是普通的五青汁,其實含有比五青汁更豐富的材料,其中三款加入了纖維極高的羽衣甘藍調製,成本特高。由營養師陳家齊(Elea Chan)擔任顧問,確保有益,加上所選用蔬菜是每天新鮮採購,所有蔬菜均用臭氧水浸洗,確保蔬果汁清潔

  • 夏日冰品狂熱

    2018-06-19

    踏入夏天,最令人期待是解暑冰品,香港尖沙嘴凱悅酒店咖啡廳最近推出一系列讓人動心的雪糕冰品,由酒店首席餅師Gary師傅設計三個不同系列,共十五款雪糕口味,於自助晚餐時段輪流供應。 三個系列分別是「甜美夢幻」、「法式品味」和「反傳統玩味」。甜美夢幻系列以粉紅色作主調,雪糕杯可愛夢幻,打卡一流。法式品味系列包括法式烘焙酥餅和甜品,例如法式多士配花生醬雪糕三文治等。最特別是反傳統玩味系列,貌似漢堡包

  • 老爸身教 專心煮醬

    2018-06-15

    不覺來到思念季節。回想不曾為父親節晚飯費思量,老爸甚麼都吃開懷,就是給他一磚腐乳(見圖)蘸砂糖,也啃下大碗白飯,知足常樂。 老爸細味生活,教曉我專注多重要。為解饞,忙翻了,他也抽空弄拌飯醬料。早上到市場買好大澳蝦膏、蒜頭、乾 。午後,他慢悠悠的逐樣材料整齊放在流理 ,先把蝦膏切薄片再切幼粒,起油鑊爆香乾 和蒜蓉,調小火加入蝦膏末,輕輕用鑊鏟一圈一圈推開,適時添油保持濕潤,待蝦膏轉色,灒點玫瑰

  • 滋味應節Brunch

    2018-06-13

    父親節(6月17日)將至,不妨帶爸爸品嘗Theo Mistral by Theo Randalll的父親節早午自助餐(成人$688、小童$388),歡度佳節。 客人除可盡情享用自助頭盤,還有豐富海鮮如龍蝦、即開生蠔、大蝦及蟹腳等,以及自家製意大利麵和精美甜點。主菜選擇有意式煎豬柳、煎鱈魚柳、焗三文魚及焗意大利芝士羅馬椰菜花梳乎厘,各有不同風味。餐廳為爸爸送上一杯免費意大利手工啤酒或汽水,小朋

  • 泰式榴槤盛宴

    2018-06-12

    夏日是榴槤當造期,富豪香港酒店御花園咖啡室由即日(6月12日)至7月12日(四)推出「泰」鮮味 ● 榴槤飄香自助晚餐(成人$588起、小童$388起),包羅多款海鮮美饌及泰式風味佳餚。 主題美食豐富可口,推介冬蔭功大頭蝦湯、香茅胡椒蝦、香茅南薑燒雞、炸脆皮榴槤、貓山王榴槤布甸、榴槤芝士餅、泰式脆炸香蕉、泰式芒果椰汁糯米飯,各有不同風味。另有原條油甘魚刺身、珍寶帶子刺身、冰鎮海鮮、蒜蓉孜然燒美

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