搵食攻略

  • 法式花香下午茶

    2018-04-09

    米芝蓮星級法國餐廳Seasons以春日作主題,由4月12日(四)起推出全新下午茶套餐L'echappee Gourmande(見圖,平日$540/二人份、周末及假日$568/二人份)。以翠綠藤蔓裝飾的經典三層餐架內,放上白蘆筍配奶凍及小番茄汁、三文魚他他配黑珍珠和青豆湯配洋 醬等。另一邊的精緻甜品拼盤提供多款繽紛的果香美點,包括藍莓芝士蛋糕、白朱古力焦糖紅莓棒及綠茶杏仁餅等。 餐廳放置特色

  • 聯乘抹茶Tea 賞藝作

    2018-04-06

    抹茶,感覺恬靜,許是茶道藝術賦予個性,亦許是清馨氣味教人平靜。因 這份清淡,甜品添上抹茶,彷彿不怎麼甜膩了,反帶點療瘉。 嗜吃抹茶甜品的,嚐品慕茶與日本老號丸安茶葉合推抹茶和風下午茶(供應期4月9日至6月30日,$258/兩位),正好讓你解饞。擁有一百四十年歷史的丸安茶葉,是日本滋賀縣名店,以丸安抹茶炮製茶點,醇香清新。十款美點精緻,濃郁抹茶芝士蛋糕,芝香與茶香平衡,搶風頭的是那可愛富士山

  • 英倫風下午茶

    2018-04-04

    聯乘下午茶近年已成為流行風潮,最近Vive Cake Boutique與英國知名品牌Cath Kidston由即日(4月4日)至4月29日(日)推出Brighten Up Your Day下午茶套餐(見圖,$498/兩位),多款鹹甜糕點以品牌的經典圖案如玫瑰花、波點作設計靈感。鹹點推介煙燻三文魚配檸檬香 忌廉芝士三文治,甜點有迷你伯爵茶杯子蛋糕、士多啤梨及紅桑莓果醬蛋白撻及法式玫瑰士多啤梨奶油泡芙

  • 中西合璧美饌

    2018-04-03

    位於觀塘的Made in HK Restaurant行政總廚Zero Yu推出全新餐牌,保留香港特色又不失創意。午市套餐中的香煎鱸魚配南瓜薯蓉及豆豉汁($118)選用本地每日新鮮海鱸魚,起肉後煎至香脆嫩滑,淋上中式豆豉汁及配上加入了南瓜肉的薯蓉,中西合璧。 其他特色小食如流心吉列奶王西多、蝦多士配子薑皮蛋、香濃椰子斑蘭奶凍配芒果汁各有特色,都不容錯過! 地址:觀塘創紀之城5期apm L

  • 越式花香Tea

    2018-04-03

    位於帝苑酒店的Le Soleil越南餐廳由即日(4月3日)至4月22日(日)與香薰品牌SWY聯乘推出越滿花香下午茶($388/兩位用,見圖)。下午茶包羅多款越式小食如香脆西貢春卷、燒蝦米紙卷及迷你扎肉法包等,甜點以SWY產品的花果元素設計芒果熱情果白朱古力餅及黑朱古力橙餅,充滿春夏氣息。 凡兩位惠顧下午茶還會獲贈花香禮盒一個,以後想同閨密歎下午茶,又多一個好選擇! 地址:尖沙嘴東部麼地

  • 中日法風味盛宴

    2018-03-29

    假如路過星街,一定對Maison ES留下深刻印象。Tiffany Blue的門口,鮮花旁放置一輛復古單車,是創辦人兼主廚Esther Sham沈依紅一手一腳所設計。今年亦是她放棄模特兒事業、決心踏上專業廚師之路的第十年,她特意為客人設計出富有中、日、法風情的十周年精選套餐。率先上場的是「法國×日本菜」主題,四道菜套餐($688/位)有清新的蜜糖柚子汁醃北海道帶子沙律,以及惹味柔嫩的烤美國USDA

  • 應節龍蝦大餐

    2018-03-28

    雅廊咖啡室於復活節期間推出「龍蝦‧野菌」海鮮自助晚餐(成人$648、小童$398),大廚嚴選龍蝦及九款菇菌為食材,精心炮製一系列特色美饌,推介凍緬因州龍蝦、海鮮凍盤、龍蝦湯配海鮮脆米、雞肉牛肝菌凍批、黑松露菌冬菇 喱等美食,鮮味可口。 為配合復活節主題,主廚同時設計了多款色彩繽紛的「蛋」饌,包括小雞造型雞蛋沙律、幻彩復活蛋配鴨肝慕絲、 喱復活蛋等,以及小雞和復活蛋造型的馬卡龍、杯子蛋糕等,不

  • 春日櫻花雞尾酒

    2018-03-27

    3月正值日本櫻花盛開,Zuma請來知名花藝師鄭蘶為餐廳酒吧換上新裝,以《夜櫻》為題,將櫻花盛放的春日風光帶到香港。另與烈酒品牌Nikka合作推出多款特色雞尾酒,推介Hanami Martini($120/杯,見圖),以經過櫻花蒸餾的Nikka Coffey Vodka、Coffey Gin、烤米清酒及櫻花Mancino苦艾酒調成,別具風味。 餐廳同時以時令食材炮製春季餐單,當中以烤紅菜頭沙律

  • 限時推出!原隻花膠配巴馬肘子宴

    2018-03-26

    中國矜貴食材中,花膠為其中一種最廣為食客喜愛的。富豪金殿行政總廚楊嘉輝師傅由即日起至4月30日於富豪金殿推出原隻花膠配巴馬肘子宴,矜貴食材配合最佳的烹調手法,為食客帶來味蕾極級享受。是次推廣中所選用的花膠,一斤只有六頭,每件份量十足,口感既稔滑又爽口,加上花膠具有滋補食療作用,是絕不能錯過的食材。行政總廚楊嘉輝師傅先以老雞、雞腳及金華火腿等熬製足料上湯,再以濃縮而成的香濃上湯汁扣燉原隻花膠。花膠口

  • 惹味豐富Brunch

    2018-03-26

    上環的Blue Butcher & Meat Specialist,最近推出升級版半自助周末Brunch($450/位),前菜自助吧除備有各式沙律、生蠔及海鮮外,還新增不同口味的意大利生魚片、肉類冷盤及現切烤肉卷。主菜可選擇招牌漢堡(見圖)、脆炸鵝肝配窩夫或香煎三文魚,各有風味。若意猶未盡,可另加$200品嘗精選招牌牛扒,配上黑松露芝士薯條,不要錯過。地址:上環荷李活道108號地鋪查詢:2613

hd