金粟蘭度火雞香腸

火雞香腸----6條

粟米茸----1杯

芥蘭度----半杯(切厚片)

雞蛋----1隻(打好)

香芹----1湯匙(切粒)
1.火雞香腸切成約1.5吋長段,在兩端界花。

2.將火雞香腸下油鑊煎香,取出備用。

3.下芥蘭炒一會,加入粟米茸及調味料煮滾。

4.放回火雞香腸,以生粉水埋薄芡,加入打好之雞蛋推成蛋花,撒上芹粒,上碟即成。



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