配備探肉針 多功能焗爐慢煮高手

　　新款焗爐愈來愈多功能，好像德國品牌Teka最近推出的新嵌入式焗爐，除了可蒸煮食物及有自動清洗功能外，還特別配備探肉針，用家可控制肉類核心溫度，享受慢煮樂趣！

備蒸煮效果蒸焗盤
　　不少人仍以為焗爐只能烤食物，用途單一，但事實是現代焗爐功能齊備，烤、焗、燉、燜，甚至蒸都得，對家居面積不太大的家庭來說，一「爐」永逸，焗爐正正是廚房實用家電之一。德國品牌Teka最近推出Wish焗爐系列IOVEN，德國設計、西班牙製造，配備觸控式彩色操作平台，更提供七十公升特大容量，比一般舊式焗爐多三分一。

　　阿卓爸爸問過身邊不少愛入廚好友，他們均指最怕焗爐的隔熱效果差，事關每次開啟焗爐後約三十分鐘，整個廚房就儼如進入「高熱狀態」，這個IOVEN焗爐備有獨特焗爐內壁及發熱管設計，提供更平均熱力分布，使焗爐每個角落都全面均勻受熱外，隔熱效果亦非常好。值得留意的是，焗爐配備多功能蒸焗盤（MultiCook Tray），除了焗和烤食物，只要加水便可做到蒸煮效果。

24分鐘內蒸氣去污
　　測試過程中，發現系統有多個熱力選擇，除有風烤、熱管烤，更有低溫慢煮，最特別的是配備探肉針，可自動探測肉類內的溫度，用家只要輸入烤肉食材內外溫度，系統就能自動操作，炮製出各類慢煮美食。

　　焗爐的彩色觸控式操作平台非常易用，更內置多達五十款世界各地著名菜式的食譜，只要準備好食材，再選擇相應食譜，焗爐便會自動調校溫度及功能烹調。另一重要功能是HydroClean@ PRO清潔功能，只須在焗爐底部倒入一杯水，系統便能在二十四分鐘內通過蒸氣去除油污，使用抹布輕輕拭擦即可，方便省時。

高熱融油
新款焗爐操作方便，像這部IOVEN焗爐，一開啟輕觸式顯示，已見有十多項功能選擇，又有實用食譜，用家只需輸入食材及重量，焗爐就會自動操作。阿卓爸爸最欣賞它的兩項清洗功能，一是高熱融油 ，二是蒸氣去污，個人喜歡高溫融脂功能，系統以多個溫度操作，完成後不太高溫，方便用家清理。廠方人員向阿卓爸爸表示，焗爐連上方發熱 都可拆出，方便清洗。

　　文：阿卓爸爸
　　圖：蔡建新
　　產品查詢：2806 3111