鋼化玻璃面切計 電磁爐變防刮砧板

　　香港寸金尺土，近年不少新樓盤標榜開放式廚房，解決蝸居煮食問題，這間接令電磁爐需求大增。最近有本地品牌推出加入鋼化玻璃表面的電磁爐，既可煮食，又可當蔬果砧板使用，進一步為蝸居騰出寶貴空間！

外觀像微型擴音機
　　想在面積不大的家居享受自煮樂趣，開放式廚房是解決辦法，不少家電品牌為此花盡心思，令產品既微型又多功能，為蝸居煮食提供實用方案。聽聞日本已經研發出可以在電磁爐上直接烹煮肉類的概念產品，但要普及還需一段時間。本地品牌Skyrun則推出一個加入鋼化玻璃表面的電磁爐（型號：SIC-20B6），用家可以在電磁爐表面輕切蔬菜及生果，一爐兩用，的確夠方便。

　　電磁爐整體用金屬製成，大部分顯示及操作設在爐面，調校「火力」旋鈕則置於電磁爐前方，遠看好像一部微型音響擴音機，就算放在大廳或飯 面，不會有礙觀瞻，適合年輕人多元化空間家居概念。

「慢火」調控靈敏
　　據知，要把電磁爐的表面變為鋼化玻璃絕不容易，因為不能阻礙電磁感應傳到煮食金屬器皿，這部電磁爐的鋼化玻璃物料是經過特別研發製成，不會減弱2,000W的「火力」輸出。前方旋鈕可作出十級「火力」調控，其他功能則設在上方的輕觸式按鈕上。阿卓爸爸測試時發現，「慢火」控制極靈敏，又設有防過熱裝置及兒童鎖，表現媲美千元級數的日本或歐洲製單頭式輸出機種。

　　至於砧板功能，SIC-20B6可當作蔬菜生果砧板，實試後，發現使用感覺與傳統砧板有別，鋼化玻璃有防滑設計，除可固定廚具，切蔬果時亦可防滑，較一般砧板好用。值得一讚是鋼化玻璃表面的防刮層，在多次正常切蔬果後，未見半點花痕，亦沒有任何損 。 售價：$598

　　文：阿卓爸爸
　　圖：陳鐵剛
　　產品查詢：2377 1211

【測試評語】

2,000W「火力」夠強勁
　　阿卓爸爸留意到，SIC_20B6電磁爐機身沒有太多細縫，除為美觀，亦不怕藏細菌，較容易清理。溫度調校掣是較罕見的旋鈕式，好處是煮食時較為方便及安全，不會因大力按鈕而推倒電磁爐，造成湯水瀉出意外。顯示設於爐身表面，可以從不同角度輕易閱讀溫度及功能等資料，對於喜愛打邊爐的用家，是非常方便的設計。
　　另一特點是其2,000W「火力」夠強勁，阿卓爸爸測試時煮即食麵，發現約兩分半鐘已開始出現「大滾」情況，比明火煮食有更快的速度，性能追得上大型嵌入式電磁爐。