精選家品

  • 熱力均勻 自動炒 有鑊氣

    2017-12-29

      煮飯疲累又費時,所以自動炒 機愈來愈受歡迎,火力夠之餘,亦可替烹調者省力。德國品牌Nutzen最近推出「炒煮料理機」,模擬人手炒 設計,並提供三個溫度火力,確保機器炒菜也有足夠鑊氣!備低溫慢煮功能  自動炒 機是近年漸受用家關注和歡迎的廚房電器之一,今時今日的設計,令炒好 菜很夠「鑊氣」,事關其熱力比嵌入式電磁爐更加強勁,炒 時「鑊氣」直逼明火烹調。  阿卓爸爸先簡單談談自動炒 機的歷史,第一

  • 力撐環保廚具 高效免電原汁機

    2017-12-12

      近年不少家庭愛趁假期進行戶外野餐,裝備屬「露營級別」,就連食物也以顧及小朋友健康為先,簡單如果汁也要DIY。阿卓爸爸最近測試本地一款王牌環保廚具──手動原汁機,毋須用電,多元化功能包括刨絲、切條、榨汁,隨時隨地在家或戶外也可炮製健營果汁!  電動廚具設計愈來愈貼心,快捷地分擔了不少入廚者的工作。然而在全球力推環保勢頭下,近年不少人注意手動式廚具設計,實行拔掉插頭,不用電,享受入廚樂之餘,更可為

  • DIY薑汁撞奶 慢磨保原味

    2017-11-28

      天氣愈來愈冬,要選暖身甜品,阿卓爸爸首推薑汁撞奶,為健康起見,用慢磨機DIY最穩陣。韓國品牌Hurom新推出HP PASTEL慢磨原汁機,每分鐘四十三轉低速慢磨,音頻只約30dB(分貝),有效將蔬果內的果汁完全壓出,同時過程夠寧靜,抵讚!李英愛代言  想飲健康果汁,最好當然是DIY,在家用榨汁機自製就最穩陣,但要確保蔬果營養不易流失,就要順應潮流,以「慢」取勝!阿卓爸爸說的是韓國品牌Hurom

  • 專業咖啡機 零難度 自學打泡拉花

    2017-11-21

      家用咖啡機愈出愈User-friendly,好像Nespresso新推出的Creatista Plus頂級咖啡機,提供多種質地和溫度的奶泡選擇,不但可在家自製Cappuccino、Flat White和Latte,甚至可練習咖啡拉花藝術,讓你可在今年聖誕節派對上大顯身手!十一種溫度設定  沖調咖啡是一門學問,事關咖啡講求味道之餘,亦注重視覺藝術,尤其拉花,更是一門高難度手藝。阿卓爸爸經驗所得,

  • 自轉中日韓煮法 多功能電子鍋入屋

    2017-11-14

      多功能廚具永遠受人追捧,像Tiger最新推出的三合一多功能萬用電子鍋,除可燒、煎、煮、炒外,還可配合不同鍋具,快速轉換中式火鍋、日式鱆魚丸燒 及韓式燒肉鍋,一鍋多用,讓你在廚房施展魔法,炮製美味聖誕大餐!清洗容易方便  多用途煮食鍋近年大熱,今次測試的Tiger三合一多功能萬用電子鍋(CQD-B10S),可轉換三個不同鍋具,包括深鍋、鱆魚燒鍋及韓燒鍋,一家人圍 打邊爐、燒鱆魚丸及製作韓燒,簡單

  • 變頻萬用養生鍋

    2017-11-14

         德國寶的DFC-818養生鍋,內有自動變頻技術,配合系統程式,有十八個煮食功能,按鍵即製各式中西美食。內鍋用了新物料,傳熱快速,特大五公升容量,足夠全家享用。 售價:$1,510 查詢:德國寶/3907 0356

  • 自動攪拌加熱 麵包機一鍵製豬肉鬆

    2017-10-31

      麵包機除了烤製麵包之外,不少人愛用它來自製蛋糕、烏冬或餃子皮,最近Panasonic更在新款麵包機上加入自製豬肉鬆功能,將平日煲湯剩下的豬肉,攪拌烤成美味豬肉鬆,過程中只需放入調味料,製作簡單又美味!預設三十五種食譜  豬肉鬆和麵包機看似「大纜都扯唔埋」,但其實豬肉鬆配麵包,味道和口感都一流!不過在家自製豬肉鬆絕不容易,阿卓爸爸在網上翻查過,過程中最困難是要乾炒,須不停攪動。以往有不少人在網上

  • 好用推介 超級寧靜之選

    2017-10-31

      Viva Collection HD9045/30是Philips的經典設計,可製作香菜籽黑麥麵包、復活節特色麵包,有中型(750g)或大型(1,000g)分量選擇。工作時超級安靜,亦有特大透明玻璃窗讓用家觀察麵包發酵及烘焗過程。 售價:$1,288 查詢:Philips/2619 9663

  • 上班族恩物 電飯煲慢煮新潮

    2017-10-24

      以前烹調講求快捷方便,但今天則愈慢愈好,事關慢煮能吃出食材的真味!有韓國品牌推出IH氣壓飯煲,特別加入真空低溫慢煮功能,早上放肉入煲內,慢煮十二小時,下班回家再以快速功能煮靚飯,就可吃一頓充滿營養的晚餐了!壓力煲大材小用  其實市面上有很多壓力煲,宣傳重點都在於多用途,而其中一項功能就是煮飯,不過用壓力煲煮飯實在是大材小用,排放蒸氣壓力控制得不好,更會出現米飯一時硬、一時濕的情況,但仍有不少人

  • 六公升萬用智能煲

    2017-10-24

      SR-PG601(左圖)是Panasonic的出品,容量高達六公升,能以高、中、低壓烹調,其一按式食譜選擇,烹調過程不用調校火力,毋須睇火,可煮米飯、粥、糙米、肉類、豆/蹄筋、湯、魚類,最重要是有自動或手動排氣降壓,夠方便。 售價:$2,080 查詢:Panasonic/2332 3723

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