能量飲料≠運動飲料

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　　香港人生活節奏忙碌，運動時間已經不多。不過，原來很多我們時常聽到的體育常識並不一定正確，故特意找來浸會大學體育學系副教授雷雄德逢周四擺下「是非雷台」，為大家拆解各種體育流言及誤解。

　　能量飲料的宣傳手法較多以極限運動為題材，市民對「能量飲料」與「運動飲料」很容易混淆，須知兩者的成分各有不同。運動飲料的成分含有電解質鈉、碳水化合物、少量蛋白質、一些維他命和礦物質等。幫助運動員在持續運動期間為肌肉提供燃料，以及補充劇烈運動時身體流失的水分。能量飲料卻含有高劑量咖啡因、高糖分、維他命、牛磺酸等物質，由於咖啡因使身體產生興奮反應作用，咖啡因通過小腸進入血液，刺激交感神經系統，增加心跳率，加速血液運行，促使血壓上升，影響體溫及產尿量的增加。

　　在二○○四雅典奧運以前，咖啡因是限制禁藥之一，咖啡因造就耐力運動的脂肪代謝，及後由於其他禁藥效應比咖啡因強烈，很少選手採用咖啡因，於是國際奧運會把咖啡因列入觀察藥物之列，暫不用檢測。

過量咖啡因有害人體

　　能量飲料對認知表現有短暫的影響，例如注意力和反應速度。能量飲料的宣傳聲稱增加肌肉力量和耐力，但沒有科學證明支持，也沒有治療的作用。

　　至於與健康風險有關的研究指出，過量攝入咖啡因可能引致頭痛、心悸、激動、易怒、情緒不安、肌肉發抖震顫及腸胃不適等，可導致身體和心理依賴。所以，世界各地很多健康及兒科醫療組織，都不建議兒童飲用能量飲料。過往曾經出現懷疑能量飲料和酒精混合飲用的猝死個案，加拿大 生部建議不要把能量飲料混合酒精一起飲用，否則對身體傷害較大。

　　消費者選擇市場上各式各樣的飲料時，先了解產品的成分，視乎個人的需要去選購。

問
能量飲料是否可以提升運動表現？

答
一些能量飲料的宣傳廣告聲稱能夠提升運動表現，其實效果成疑，長期飲用還對身體產生負面影響，兒童更不宜飲用。

作者簡介
雷雄德博士
‧現職香港浸會大學體育學系副教授，兼任浸大許士芬博士體康研究中心副主任，以及亞洲體康學報編輯。
‧曾撰寫七十多份學術文章及研究報告，並於國際學術會議上發表。
‧社區服務方面，為多份報章撰寫「運動與健康」專欄及評論體育政策文章。
‧為香港電台擔任嘉賓主持健康及體育節目。