吃得其所忌濫服 孩童調補有度

　　子女能否健康成長，是父母最關心的問題，所以有些家長會考慮給孩子進補，採取寧濫勿缺的態度。事實上，未必每個兒童都需要或適合，以不當方式補身或進補過量，反而對兒童有不良影響，建議事前先諮詢專家，有需要時再因應體質而行，切忌道聽塗說。

先確定是否需要
　　對比起中、老年人，兒童體質處於「上升期」，需要進補的機會雖然較低，但部分孩子由於先天不足，也有可能需要進補，加以改善體質。好像肺部呼吸系統、脾胃消化和腎免疫力不足是較常見例子，這情況下可按體質進補，調理強化機體。其中一個重要原則為「虛則補之，實則瀉之」。

　　註冊中醫師林志恆指出，由於兒童體質嬌弱，陰陽尚未平衡，加上臟腑柔弱，氣血未足，因此肺、脾、腎三處都較易出問題。「不過如兒童身體健康，身高、體重都不低於正常生長芋A睡眠及胃口均沒問題，即代表毋須刻意進補。另建議服用任何進補方前，都必須經專業中醫師斷症，因應體質進行調理，因為即使同一條方，也需要按個人情況作調校，方可達到針對性的療效，以及避免顧此失彼。」林中醫稱。

忌服用大補藥材
　　由於兒童身體體質發展未成熟，一般大人常用的清熱、溫補或苦寒性的中藥、大補藥方等都不適合兒童服用。例如常用於補血的阿膠、具有補氣補血的燕窩，以至陽虛者常服的鹿茸和人參、紅參等，這類大補藥材，孩童均不宜。因這類藥材會干擾兒童正常發育，過於頻繁或大量補身，反而有機會損害孩子的脾胃功能，阻礙其他營養物質的吸收，更不良於生長發育。

　　進補方式也以藥材煮粥或製成R菜為宜，這樣能令兒童較容易吸收，避免用燉湯等方式，因此法較難吸收。

小心錯補「性早熟」
　　很多家長怕子女長不高，很早便給孩子進食大量補品，這實非常危險。因為在兒童第二性徵出現前便幫孩子過度進補，很容易引致「性早熟」現象，並會刺激骨齡進度超前，使位於骨骼兩端的「生長板」提早閉合，導致身高反而較矮。

　　建議如有生長遲緩情況，應詳細找出成因，如有需要，在醫師指導下，於第二性徵出現後才再開始進補，調補脾胃及改善腎功能，促進骨骼生長。「除體質問題外，兒童長時間失眠或睡眠質素欠佳，都會影響身高和發育，適當地以疏肝解鬱的處方改善睡眠質素，雙管齊下才可作出適當調養，改善發育不良問題。」林中醫解釋。

小朋友調理重點

‧補肺減患傷風
徵狀：經常感冒、咳嗽、哮喘、氣管炎或鼻敏感。
常用材料：黨參、北、木耳、瘦肉等。
功效：改善免疫力，減少傷風感冒。

‧強化脾胃助吸收
徵狀：食欲減少、消化不良、肚痛腹瀉、大便稀溏。
常用材料：陳皮、生薑、茯苓、鮮淮山等。
功效：改善腸道營養吸收，促進兒童身心成長。

‧改善腎虛保成長
徵狀：常有小兒遺尿、身高體重發展緩慢，智力以至站立及走路均較同年兒童欠佳。
常用材料：芝麻、益智仁、花生、核桃等。
功效：改善腸道營養吸收，強壯機能。

溫和通用食補方

‧銀耳黃米粥
材料︰黃米二百克、銀耳十五克、鹽及水各適量。
製法︰將銀耳浸泡後切碎備用，黃米洗淨，加水適量，以大火煮滾，再以文火煮至全熟，混入銀耳一起煮五分鐘，調味後即成。
功效︰改善虛寒體質、補腎及潤燥。

‧茯苓山楂炒瘦肉
材料︰茯苓十五克、鮮山楂五十克、鮮淮山一百克、豬肉一百克、黑木耳五十克、水兩碗、薑及b各少許。
製法︰將茯苓加水兩碗後煎湯，隔渣留汁，淮山、豬肉、山楂、黑木耳切碎備用。先炒熟豬肉，加入其他材料炒至熟透，最後倒入茯苓汁炒勻，即可食用。
功效︰健脾益胃、改善腎功能，促進兒童發育成長。

註：食用前先諮詢醫生意見。