慢性腎炎食療良方（二）

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　　蘆薈味苦，性寒。歸肝、大腸經，具有瀉下、清肝等佳效。白茅根味甘，性寒。歸肺、胃、膀胱經，此品常用於咳血、吐血、尿血等血熱妄行之出血疾患，而且能清肺、胃及膀胱之熱。將之配以蘆薈及大米煮成甜粥，可改善慢性腎炎者病情。

蘆薈白茅根大米粥

材料：蘆薈十五克、白茅根二十克、大米五十克、冰糖10克、清水適量、糖少許。

製法

1.蘆薈洗淨，切成細絲，用榨汁機榨取汁液。

2.白茅根洗淨，與大米一起放入鍋內，加水適量，用武火燒沸，再用文火煮約四十分鐘，放入蘆薈汁液略煮。

3.最後加入冰糖，待糖溶後即可食用。

功效：清熱解毒、利尿、消腫及止血，適合慢性腎小球、腎炎患者食用。

服法︰每日飲用一至兩次。

註：飲用前先諮詢醫生意見。