吃辣可消暑嗎？

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　　有不少國家如泰國、韓國等地人民四季都嗜吃酸辣食物，這些食物能否幫助身體散熱解暑呢？潘子剛解釋，夏日胃口欠佳，吃酸味或辛辣食物可促進胃液分泌，提升食欲。「酸辣食物多配以不同香料或辣椒，屬於溫性，有助提升胃口，但沒有解暑功效。」本身較易出汗者，進食辛辣食物，只會加速身體排汗，影響心臟及血氣運行。

　　黃榮俊補充：「辛辣的食物有助擴張毛囊，加速排汗，可短時間內幫助人體散熱，但吃酸辣食物時，要注意會否攝取過多鹽分，因而影響血液循環，導致手腳腫脹、有口氣和放屁等症狀。」