改善腦退化食療（二）

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　　龍眼肉味甘，性溫，歸心、脾兩經，乃補益心脾、養血安神的良品，氣血不足的心悸、失眠、健忘等人士宜吃。性微涼的蓮子芯，具有下火、清熱、解毒及降血壓的功效。以上兩味煮粥食用，有助改善腦退化症狀。

‧龍眼肉蓮子芯粳米粥

材料：龍眼肉二十克、蓮子芯十克、粳米五十克、清水適量。

製法：
1.先將龍眼肉、蓮子芯分別洗淨，備用。
2.粳米淘洗後放入鍋中，加入適量清水，並放入龍眼肉及蓮子芯，以大火煮開。
3.煮約五分鐘後，改文火煮三十至四十分鐘成粥，即可食用。

功效：補益心脾，適合心脾兩虛型的腦退化（即認知障礙症）患者食用，症見思慮過度、食少心悸、頭暈、面色不華等證型尤合。

服法︰每日食用一至二次

註：食用前先諮詢醫生意見。

吳錦中醫信箱
吳錦乃中港資深中醫，多年來致力研究中醫藥防治癌症的方法。