舒緩經痛良方（三）

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　　當歸味甘、辛，性溫，歸肝、心及脾經，具有補血、活血、調經、止痛及潤腸之功。益母草味辛帶苦，性涼，入心及肝經，可助活血調經、利水消腫。雞蛋性平，歸心及胃經，能寧心、安神、益氣，屬高營養食材。食用以上三味製成的活血化瘀蛋，可舒緩血瘀痛經之不適。

活血化瘀蛋

材料：當歸十五克、益母草二十克、雞蛋三隻、清水適量。

製法︰
1.先將當歸、益母草加水適量煎煮兩次，每次煮沸後再煮約二十分鐘便盛起汁液，把兩次藥汁合併。
2.將雞蛋連殼煮熟後去殼。
3.把雞蛋與藥汁共煮約三十分鐘，即可吃蛋喝湯。

功效：活血行氣、化瘀止痛，適合血瘀痛經，症見經血色紫暗而排出後疼痛減輕者。

服法︰每日食用一至二次，每次一隻。

註：食用前先諮詢醫生意見。

吳錦
吳錦乃中港資深中醫，多年來致力研究中醫藥防治癌症的方法。逢星期三刊出