不論大人或小朋友都有不少機會吃快餐，漢堡包很多時更是必食之選，最原始的漢堡包是麵包內夾入漢堡扒（由牛絞肉即半肥瘦免治牛肉製肉餅），加上配料和調味料如番茄醬、芥末、生菜、番茄、洋b、芝士、醬瓜等。一個芝士漢堡包約含約二茶匙油分。六至十二歲學童每天最好攝取不超過六茶匙油，一個漢堡包已佔了油分攝取量上限的三分一。若再配以炸薯條及汽水，熱量和脂肪肯定超標。
漢堡包鈉質也高，一個約含七百至九百多毫克鈉，主要來源是當中的醃料及醬汁。平日常吃鹽分高的食物，會增加鈣質流失，尤其會影響兒童骨骼成長，而且亦加重腎臟負擔。
識揀低卡降鈉質
兒童如要吃快餐，首選以烤的食物來取代炸的款式，因前者所含脂肪及熱量較後者為低，建議如以烤雞來代替炸雞，配料方面，雞蛋配芝士也是較佳的選擇。此外也應少用沙律醬及調味醬，點餐時可提醒走醬或少汁。因為沙律醬脂肪含量很高，一湯匙已約有一百卡路里，食用前將沙律醬刮掉也是方法之一，這樣可減少脂肪和熱量的攝取量。
飲品方面孩子宜選飲豆奶、牛奶等，如日常已吃很多高脂肪食物，那吃快餐時，應改選粟米代替薯條。若已經常保持均衡飲食，偶爾進食漢堡包，配以比較健康的飲品，也無不可。
整理：Kar
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