濕疹食療良方(三)

  馬齒莧味酸、性寒,歸肝及大腸經,能清熱利濕、解毒消腫、消炎、止渴及利尿。薯仔味甘、性平,歸脾、胃及大腸經,可健脾和胃、益氣補中及通利大便,脾胃虛弱、消化不良者也適合食用。馬齒莧薯仔粥藥膳,有助消炎解毒、祛濕健脾,對濕疹患者改善病情有一定助益。

‧馬齒莧薯仔粥
材料:馬齒莧三十克、薯仔五十克、粳米三十克、清水適量。
製法:1.薯仔去皮洗淨,切成小件後才榨汁。
   2.馬齒莧、粳米各自淘洗乾淨,一同放入鍋內,加適量清水煮沸,再用文火熬粥。
   3.粥將成時加入薯仔生汁煮片刻,即可食用。
功效:有消炎解毒、祛濕健脾等功效。
服法︰每日一至二次。
   



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