咽喉炎食療良方(六)

  蓮藕味甘、澀,性涼,歸心、肝及胃經,具有收斂止血功效。膨大海性質寒涼,常用於肺經,善於清利咽喉,並能清瀉肺熱。綠豆味甘、性寒,歸心及胃經,能清熱解毒、消暑利尿。飲用藕片膨大海綠豆湯,可助舒緩急性咽喉炎症。

‧藕片膨大海綠豆湯
材料:鮮藕五十克、綠豆三十克、膨大海一個、清水適量。

製法:
  1.先將綠豆、鮮藕及膨大海分別洗淨,備用。

  2.把綠豆放入鍋中,注入適量清水,先以大火煮沸。

  3.煮至綠豆半熟時加入鮮藕片及膨大海,煎煮約三十分鐘,即可食用。

功效:適合肺、胃火熾型的咽喉急性炎症,以及炎症後期火熱傷陰患者食用。

服法︰每日飲用一至二次。

  註:飲用前先諮詢醫生意見。

吳錦


hd