冬瓜扁豆魚尾湯

材料
冬瓜 1斤
扁豆 2
黃豆 2
生薑 3片
魚尾 1條

做法
1. 魚尾洗淨後,略煎兩面至 金黃色,盛起備用。
2. 冬瓜洗淨,去瓤,連皮切 件,備用。
3. 其他材料分別洗淨。
4. 先把魚尾放進煲湯袋內,再與其他材料一同放進煲中,加水10碗煲約1小時 30分鐘後即可飲用。

健康貼士
  此湯水有利水去濕、健脾益食之功效,對嗜食辛辣煎炸、大便燥結口苦、皮膚瘡腫的人士,每星期飲用此湯水一至兩次功效更好。

食譜提供
《排毒美容中醫湯水》
出版社:跨版生活圖書出版

食譜提供 《排毒美容中醫湯水》 出版社:跨版生活圖書出版


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