五大醒目營養素

　　近年，不少孩子不滿一歲便已接觸電子產品，有的小小年紀便要佩戴眼鏡，為了加強對眼睛的保護，日常建議大人及兒童，不妨攝取有助眼睛健康的營養素，加以輔助防患。

　　維他命A可保持黏膜細胞及眼角膜健康，日常可多吃橙黃色的蔬果如紅蘿蔔、木瓜、南瓜、哈密瓜和深綠色葉菜如菠菜、西蘭花等，攝取維他命A。維他命B1可助維持視神經及眼部肌肉正常運作，維他命B2能舒緩眼睛充血的不適感，其抗氧化功效更可減患白內障風險。全麥包、糙米、瘦肉等都富含維他命B1，飲用牛奶、吃雞蛋、綠葉菜及豆類等則可攝取維他命B2。

減少患眼疾風險  
　　奧米加三脂肪酸除可減低黃斑病變的機率，還有助舒緩乾眼症及因此症引起的炎症，三文魚、吞拿魚、銀鱈魚等深海魚，以及亞麻籽和核桃等，都含豐富奧米加三脂肪酸。

　　至於維他命E，它能保護眼睛黏膜細胞免受自由基侵害，食物如杏仁、核桃、葵花籽、牛油果等均含有大量維他命E。很多人都知葉黃素及玉米黃素，能減少視力退化的風險，其食物來源包括粟米、菠菜、黃椒、西蘭花等。