奇異果營養價值甚高,維他命含量亦很豐富,熱量及脂肪均低,有研究指出,常吃奇異果可阻斷致癌因子「亞硝酸胺」的形成,故可預防不少癌症如食道癌、胃癌、肝癌、直腸癌等。奇異果還含有促進體內黃體素的成分,可助防患肺癌及前列腺癌等。番茄所含的茄紅素具有抗氧化功效,能保護人體細胞,阻止癌變進程,有助預防前列腺癌。
‧奇異果番茄汁
材料︰奇異果二至三個、番茄二至三個。
製法︰
1.奇異果去皮,番茄洗淨,分別略切。
2.把奇異果及番茄一同放入攪拌器內榨汁,即可連同果肉一併飲用。
食法:每日飲用二至三次。
功效:排毒清腸、清熱疏散,適用於前列腺癌患者飲用。
註:飲用前先調詢醫生意見。