雖未踏入夏季流感高峰期，但近日已不時有中小學、幼稚園及護老中心出現集體感染乙型流感個案。大家除要多加注意個人 生外，日常不妨從飲食中攝取抗病營養素護體。
營養師陳筠霖（見圖）今日便教大家製作簡易的抗流感健營飲料。利用富含維他命C的士多啤梨及藍莓，配以牛奶（如對牛奶過敏，可改用豆奶或杏仁奶）製作。士多啤梨及藍莓還含豐富的高效抗氧化物花青素，有助抗炎及抵抗有害自由基，並有助保護視力。這款營養飲品，大、小朋友及長者都適合飲用。
文：Kar
圖：陳鐵剛
雖未踏入夏季流感高峰期，但近日已不時有中小學、幼稚園及護老中心出現集體感染乙型流感個案。大家除要多加注意個人 生外，日常不妨從飲食中攝取抗病營養素護體。
營養師陳筠霖（見圖）今日便教大家製作簡易的抗流感健營飲料。利用富含維他命C的士多啤梨及藍莓，配以牛奶（如對牛奶過敏，可改用豆奶或杏仁奶）製作。士多啤梨及藍莓還含豐富的高效抗氧化物花青素，有助抗炎及抵抗有害自由基，並有助保護視力。這款營養飲品，大、小朋友及長者都適合飲用。
文：Kar
圖：陳鐵剛
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