醫療專題

  • 兒童高血壓病患率急升

    2019-10-29

      牛津大學早前的研究報告指出,全球兒童高血壓患者較1990年代大為倍增,上升速率之高,令人擔憂。本地專家認為,應讓孩子從小養成低鈉膳食習慣,以及慎防易致高血壓的飲食陷阱。 小心高鈉飲食陷阱  要從小善控血壓水平,須有賴持之以恆的正確飲食習慣,美國註冊營養師詹佩鳳(見圖)說:「外出飲食次數增加,很容易引致孩子鈉攝取量增加,因為單以一件厚批芝士薄餅加一碗芝士焗肉醬意粉為例,已接近八歲兒童一天的鈉所需

  • 中醫調理情志養生

    2019-10-28

      以西醫範疇分類,情緒病包括了抑鬱症、焦慮症(社交焦慮症)、強逼症、創傷後遺症、躁鬱症、驚恐症等等,除了配合行為治療方法,一般都需要以藥療為主治方案。當中主要處方治療情緒病的西藥,例如抗焦慮藥、鎮靜劑、抗抑鬱藥如血清素。部分患者可能會對這類精神科藥物產生耐藥性、依賴性、體重增加等副作用,故往往難以長期服用。  中醫藥學認為「肝主情志」,如長期承受工作壓力、情緒繃緊、常見憂慮,自然會影響睡眠質素,

  • 各色提子功效多 智吃高營水果

    2019-10-28

      市面上水果種類眾多,單以提子為例便林林總總,每種提子的營養價值都十分豐富,包括含多種抗氧化物、維他命A、C和E,亦含有鈣質、鐵質、鉀質等多種健康的微量元素。今期營養師逐一講解不同顏色提子的營養,以及進食提子的注意事項。外皮含多酚抗氧化物  提子最為人熟悉是抗氧化功效,因為它含有維他命A、C、E和胡蘿蔔素,皆屬於多酚抗氧化物,有助提升腦部及心臟健康,減低患上癡肥及糖尿病的風險、亦有機會預防癌症

  • 防患未然 糖尿併發症篩查

    2019-10-23

      據香港糖尿病協會統計,現時香港每十個人當中便有一人患有糖尿病。到了二○三○年,據國際糖尿病聯盟估計,香港的糖尿病人數將增至九十二萬人(多於百分之十三人口患糖尿病),主因是跟繁忙都市人的不良飲食習慣、肥胖及缺乏運動有莫大關係。一般人未必能察覺自己已患上糖尿病或出現相關併發症,如能在症狀尚未出現的階段及早驗出和處理,就能有效防止或延緩併發症發生。今期由糖尿病科專科護士,講解糖尿病併發症詳情和糖尿病

  • 改善腹瀉食療(三)

    2019-10-22

      對於常有腹瀉不適的人士,日常可以從調理脾臟入手,食用能夠強化脾臟的食療,例如茯苓淮山藥紅棗梗米粥,這款粥品可以有效健脾,並且具有止瀉作用。

  • 智存香草減食安風險

    2019-10-22

      消費者委員會發現坊間有已加工的瓶裝香草含致癌物質,本地營養師指,如欲減少食安風險,不妨改用新鮮香草或自行加工製作乾香草,然而大前提是必須正確處理及儲存,以防抗氧化物及香味一併流失。  米施洛營養護康中心註冊營養師陳穎心(見圖)表示,要妥善儲存新鮮香草,須注意以下要點:儲存前應先用清水將新鮮香草徹底洗淨,然後以廚房抹手紙輕輕印乾,因為太潮濕或多餘的水分會令香草凋謝或發霉。香草不宜暴露於太猛烈的光

  • 早防慢阻肺病

    2019-10-16

      本港十大殺手病中,慢阻肺病(全名慢性阻塞性肺病)是多年來,一直被市民掉以輕心的病患。形成此症的成因,當中以吸煙/二手煙乃最常見的高危因素。因為長期吸煙或受二手煙影響,會大大增患慢阻肺病的機會率。  曾有相關調查發現,七成受訪吸煙人士,從沒聽過慢阻肺病,有的更誤以為患上此症是因為年紀大,肺部功能衰退所致。正因為大眾對慢阻肺病的認識不足,故形成大部分患者都有遲確診情況,這亦直接降低了治療成效。  

  • 助降血壓及膽固醇 北歐飲食法

    2019-10-16

      最近一種新式健康飲食法開始傳入香港,名為「北歐飲食法」,有指能夠幫助達致健康,例如改善膽固醇、血壓及控制體重等。今期營養師講解並分析北歐飲食法的原則、特點和跟隨時需要注意事項。結合波羅的海食用原則  「北歐飲食法」(Nordic Diet),顧名思義是按照北歐人健康的飲食習慣而創的飲食法,在二○○四年由哥本哈根大學的營養學家與當地名廚合作推廣,用意是希望大眾結合當地飲食文化和食品吃得更加健康。

  • 改善腹瀉食療(二)

    2019-10-15

      腹瀉成因眾多,除了飲食不當外,有時感受風寒後,部分患者會有肚瀉徵狀,建議可服用藿香茯苓蘇葉葛根飲,有助驅風除濕,改善不適。

  • 紅肉新研究 適量攝取關鍵

    2019-10-15

      美國醫學會發表了有關成人食用紅肉,與癌症及死亡率關係的報告,指出無法完全確定吃紅肉會導致癌症、糖尿病或心臟病,而且少吃紅肉有可能降低亦有可能不會減少相關患病風險。本地營養師強調,紅肉非不良食材,關鍵是別食過量,而且亦必須攝取足夠分量,否則可影響抵抗力,尤其是孩子的發育進度。可影響心智發展  米施洛營養護康中心註冊營養師林詩敏(見圖)說:「紅肉本身有其營養價值,只要適量食用,毋須戒吃。成人應每周

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