保健養生

  • 前列腺癌食療良方(一)

    2019-01-22

      奇異果營養價值甚高,維他命含量亦很豐富,熱量及脂肪均低,有研究指出,常吃奇異果可阻斷致癌因子「亞硝酸胺」的形成,故可預防不少癌症如食道癌、胃癌、肝癌、直腸癌等。奇異果還含有促進體內黃體素的成分,可助防患肺癌及前列腺癌等。番茄所含的茄紅素具有抗氧化功效,能保護人體細胞,阻止癌變進程,有助預防前列腺癌。‧奇異果番茄汁材料︰奇異果二至三個、番茄二至三個。製法︰  1.奇異果去皮,番茄洗淨,分別略切。

  • 及早預防慢阻肺病

    2019-01-21

      早前,有肺結核病人未完成療程便擅自離院,引發病菌有機會感染社區恐慌。肺結核雖然具傳染性,但必須長時間及經過較頻密的接觸,才會增加被感染的機會,反而另一種很普遍及病患率每年趨升的肺部疾病——慢性阻塞性肺病(簡稱慢阻肺病),其傷害性更不容忽視,因為此症對肺部功能的損害,是無法逆轉的,而且很多時因為病徵不明顯,患者確診時,肺功能已達到一定程度的喪失,並難以復元。  部分嚴重患者即使日常行走亦見吃力,

  • 膀胱癌食療良方(三)

    2019-01-15

      陽虛火旺的膀胱癌患者,於中醫藥學上需要以涼血、解毒、止血等療法為主,調理方面,飲用以鮮蓮藕、鮮生地或生地乾品、鮮雪梨等製成的「三汁飲」,可達上述功效,因為三汁飲的用料,均具解熱、清毒及止血效果。‧三汁飲材料:鮮蓮藕一百克、鮮生地六十克(或乾品三十克)、鮮雪梨六十克。製法:1.先將鮮蓮藕、鮮生地洗淨後切塊,鮮雪梨洗淨去芯、切塊。   2.所有材料放入攪拌器內,榨成汁,即可飲用。吃法:每日飲用一至

  • 認識柏金遜症

    2019-01-14

      柏金遜症患者的手腳會持續出現不受控制的震顫,尤以在停止活動時最為明顯。嚴重個案患者的震顫情況,可以由手部,擴展到同一邊下肢,及後影響另一邊肢體,因為外觀及活動能力均受影響,故很易被外界投以異常目光,不利患者情緒健康。  大部分柏金遜症都屬原發性,即成因不明,但也可能是受腦炎、金屬中毒、腦腫瘤或腦部受傷等原因影響而病發,病人多為六十歲或以上的長者,但部分人可年輕至四十歲便病發。現已證實阻止患者腦

  • 膀胱癌食療良方(二)

    2019-01-08

      桃膠是固體的天然樹脂,味甘、苦,性平及無毒,主治石淋、血淋、痢疾等,入大腸、膀胱經。膀胱癌患者可以食用白芨乳香土茯苓田七煮桃膠,有助滋陽潤燥、止痛、止血及抗癌。‧白芨乳香土茯苓田七煮桃膠材料:桃膠十克、白芨十克、乳香十克、土茯苓十克、田七六克、冰糖及清水適量。製法:1.先將桃膠放入清水中,浸泡一夜或約十多小時,浸至軟脹,體積增大約十倍。   2.仔細將桃膠表面的黑色雜質去除,用清水反覆洗淨,分

  • 長者專用防大腸癌良膳

    2019-01-08

      衛生署提醒市,由1月1日(二)起,大腸癌篩查計畫涵蓋範圍已擴展至五十六歲至七十五歲的香港居民,呼籲合資格人士,尤其是長者參加政府資助篩查,及早防患大腸癌。本地營養師指,長者腸道隨年齡增長開始老化轉弱,加上因吞咽機能不如年輕時健全,更容易有便秘情況,有需要加倍護理腸道健康。 防咀嚼力不足食法  米施洛營養護康中心營養師林詩敏(見圖)說:「長者要有效預防大腸癌,除了定期進行身體險查外,也須在日常飲

  • 嚴控乙肝定期檢查(上)

    2019-01-07

      乙型肝炎又被稱為「無聲殺手」,由於幾乎沒有病徵,故超過九成患者感染了也不自知, 如果不加理會,乙肝病毒會攻擊肝細胞,並且導致肝硬化、肝癌,殺人於無形。  乙肝病毒流行於東南亞地區,現時所有香港的初生嬰兒均須注射乙型肝炎疫苗,因此本地帶菌者的人口近年由10%下降至8%,但因有部分本地帶菌者是來自高危地區的新移民,故預計帶菌者人口比例未能在短期內一再降低,大眾仍應多加提防。紋眉也可傳染    病毒

  • 預防骨質疏鬆

    2019-01-07

      骨質疏鬆症沒任何病徵,若感到痛楚,一般都已是由於骨折所致,大部分患者最常見的骨折部位,一般包括股骨、脊椎及前臂骨等。很多時患者都是因為輕微碰撞,或因跌倒而令股骨骨折,有些個案,病人的脊椎骨即使沒任何碰撞,也會漸漸塌陷,令背部變得彎曲,形成「駝背」及變得矮小,有些患者則會出現背痛情況。   此症多數出現在中、老年人身上,女性患病率比男性高,而酗酒、吸煙及過量飲用含咖啡因飲品人士,均為高危族。聖

  • 下廚煮飯周身痛?(下)

    2019-01-02

      廚師、全職家庭主婦和上了年紀的人,長期以不正確姿勢來烹調,稍一不慎便會造成慢性勞損。一些需要從事兼職甚或全職工作的雙職主婦,要同時兼顧工作及家庭,她們更不能忽視上述問題。如果未能及時治療勞損,有可能引致長期痛症,以及提早出現退化。  如需要搬運過重的物品,應避免直接彎腰,身體應盡量貼近物件,屈膝蹲下,保持腰部挺直,也可找別人幫助。米缸、煲、鑊等可放於容易拿取的地方。如爐頭、工作台的高度設計得太

  • 膀胱癌食療良方(一)

    2019-01-01

      白茅根性寒,歸肺、胃及膀胱經,可助涼血、止血、清熱利尿。馬齒莧性涼,歸肝、大腸及膀胱經,能清熱解毒、涼血止痢、利尿除濕及通大便。生側柏葉微寒,歸肺、肝及大腸經,具涼血、止血功效。膀胱癌患者可飲用白茅根馬齒莧生側柏葉湯,有助舒緩病情。‧白茅根馬齒莧生側柏葉湯材料︰馬齒莧六十克(鮮品加倍)、白茅根十五克、生側柏葉十五克、清水五百至一千毫升。製法:1.將馬齒莧、白茅根、生側柏葉等分別洗凈。   2.

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