保健養生
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樂嘗健怡端午美食
2019-05-27近年市面應節的 子款式愈來愈多,用料矜貴的選擇更愈趨流行,不乏鮑魚、帶子等上等食材,然而 子本身已選用高碳水化合物的五穀作為主要材料,如果其他餡料再用上高脂、高膽固醇的食材,實在甚不健怡,故選擇及食用時須小心留意,才可健康地樂享佳節美食。 由屯門醫院社區服務中心舉辦的「精明飲食在端午」講座,將為大家提供應節 子健營食法,有興趣人士不妨參加。 文:Kar
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有營麵類健食竅門
2019-05-06麵條的主要營養素是碳水化合物,部分含有蛋白質、纖維及維他命,視乎麵條的原材料。在眾多的麵食選擇中,建議大家進食升糖指數較低的麵類。升糖指數(GI)是表示在進食碳水化合物後對血糖影響程度的數值。高GI的食物較容易消化,會迅速轉化成葡萄糖,容易導致血糖上升,相反低GI的食物消化及轉化成葡萄糖的速度相對較慢,血糖升幅較少。用小麥、穀物及番薯製作的麵條,例如意粉、蕎麥麵及薯粉,通常比用白米或白麵粉製造
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白血病食療良方(一)
2019-04-30吳錦乃中港資深中醫,多年來致力研究中醫藥防治癌症的方法。逢星期二刊出 白血病患者除了會有貧血徵狀外,病發時更常伴有發燒等不適,中醫建議可選飲清熱解毒的飲料,例如桑菊飲,尤能針對改善發燒問題,舒緩症狀。‧桑菊飲材料:桑葉十二克、野菊花十五克、黃芩十克、連翹十五克、竹葉六克、金銀花二十克、烏梅八克、清水適量。製法:1.將以上各味以清水洗淨,備用。2.各材料一同放入鍋中,注入適量清水,煎煮約四十分
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簡易速食 自製健怡素肉小吃
2019-04-22不少人近年都會間中茹素,甚至改為奉行素食主義,然而傳統素肉如素雞,大多經油炸處理,有的更加入大量調味料、添加劑等,有違吃素健康之道。營養師今次特別教大家自製健怡素肉小食,大人及小朋友都適合食用。 家營營養中心認可營養師陳筠霖(見圖)指,建議選用不經油炸及沒調味的純大豆製素雞肉,以防材料本身的脂肪及熱量過高。不過,對麩質及堅果類敏感人士應避免食用。 陳筠霖提醒大家如想吃得更為清淡,可以選擇
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防患子宮肌瘤
2019-04-08子宮肌瘤是三十至五十歲女性常見的良性腫瘤,可導致經血量過多、經期增長、尿頻等症狀,甚至造成不孕。通過中醫進行提早介入治療,可助改善月經不適等症狀,並有機會縮小肌瘤,以解決女性因肌瘤所帶來的不適。 基督教聯合那打素社康服務將舉辦「中醫如何防治子宮肌瘤」免費健康講座,屆時請來註冊中醫師講解此症病因及症狀,並深入介紹各種中醫治療方法,以及示範穴位按摩,以助大家預防子宮肌瘤,參加者還有機會獲贈中醫服
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緊身衣褲陷阱(上)
2019-04-01不少女士愛穿緊身衣服,認為可彰顯迂齱A特別是近年流行的緊身褲及緊身內衣,往往忽略了箇中暗藏危機,穿茪ㄦ簎H時可導致周身痛。緊身褲緊緊包住臀部及雙腿,特別是牛仔褲類別,其布料厚實,長期穿上緊身牛仔褲,可減慢腸道的蠕動速度,影響消化系統功能和阻礙血液循環。 其次,緊身牛仔褲亦易令膝關節被逼伸直,膝部難以彎曲及發力,尤其當搬物件時,為可發力搬運,很易便會用錯腰力來提舉,以補足乏力的膝部,於過度拉扯
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預防肩肘傷患 中醫藥學善治
2019-03-25網球肘、高爾夫球肘是很常見的都市人痛症,肩部扭挫傷更可發生於任何年齡。中醫藥學對於治療以上疾患,有一定成效,而且輔以針灸療程,功效普遍顯著,若能配合改善日常不良動作及姿勢,更可望根治。肱骨外上髁炎 肱骨外上髁炎即俗稱的網球肘,此症名稱很多,如肱骨外上髁綜合症、肱橈關節外側滑囊炎、肘外側疼痛綜合症等,屬中醫筋痹、傷筋範疇,可因急性扭傷或拉傷引致,但臨H上多數患者發病緩慢,一般無明顯外傷史。多
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過勞外傷誘發 肩肘部位肌肉筋腱炎
2019-03-11腕、手部是人們的重要運動器官,很多動作都需要靠雙手及腕部來進行,人體上肢的整體活動,更需要機能健存的肩膊與手肘來配合,方可成事。肩部與肘部同屬經常活動及易勞損的部位,如再加上因外傷影響,更容易形成肌腱炎,當中最常見的包括肘關節骨化性肌炎及崗上肌肌腱炎。患者必須及早對症根治,以防長遠損害關節的活動能力。肘關節骨化性肌炎 屬於外傷性的骨化性肌炎是在損傷時骨膜廣泛剝離,形成較大的骨膜下血腫之後,又
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食道癌藥膳良方(四)
2019-03-05有痰多、痰氣交阻、嘔吐的食道癌患者,需要止嘔、健脾及祛痰,建議可用具化痰、降逆止嘔、散結功效的法半夏,配以淮山藥、砂仁、生山楂、生蠔等,煎成藥汁飲用,有助舒緩不適。