保健養生
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風濕性關節炎食療（三）
2018-08-07獨活味辛、苦，性微溫，歸肝及膀胱經，具有祛風濕、止痹痛及解表等功效。薏米分生薏米、熟薏米及洋薏米等三種，當中以生薏米藥用價值最高，可祛濕及清熱，熟薏米則主要用作補脾、止瀉，洋薏米含豐富纖維可改善便秘，但不能除濕。飲用獨活生薏米水，有助祛風除濕、通絡止痛。‧獨活生薏米水材料：獨活十二克、生薏米三十克、清水適量。製法：1.先將獨活、生薏米分別洗淨，備用。 2.鍋中注入適量清水，先用大火煮滾。
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防糖胖症飲食陷阱
2018-08-07香港肥胖學會剛公布調查指，推算本港有高達五十萬名糖胖症患者，即體重超標並患有糖尿病，可誘發逾二百種併發症，嚴損健康。營養師特提醒大眾，日常飲食上有不少被標榜有益但脂肪量其實頗高的食材，食用不當，很易令人致胖，增患糖胖症風險。富含營養但高脂 美國註冊營養師詹佩鳳（見圖）說：「近年坊間充斥標榜健怡、有益的食材，網上更不時瘋傳相關食譜，令不少人跟風食用。其實當中有些乃高脂肪類別，其功效雖佳，但
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五大醒目營養素
2018-08-06近年，不少孩子不滿一歲便已接觸電子產品，有的小小年紀便要佩戴眼鏡，為了加強對眼睛的保護，日常建議大人及兒童，不妨攝取有助眼睛健康的營養素，加以輔助防患。 維他命A可保持黏膜細胞及眼角膜健康，日常可多吃橙黃色的蔬果如紅蘿蔔、木瓜、南瓜、哈密瓜和深綠色葉菜如菠菜、西蘭花等，攝取維他命A。維他命B1可助維持視神經及眼部肌肉正常運作，維他命B2能舒緩眼睛充血的不適感，其抗氧化功效更可減患白內障風險。
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酷熱天氣嚴防 血壓不穩隱患
2018-08-06天文台連續多日發出酷熱天氣警告，外出動輒汗流浹背外，患有心血管病、高血壓等問題人士，更須額外小心。專科醫生指，環境氣溫過高，會干擾人體血壓，嚴重時可導致中風，甚至危及性命。留意新修訂標準 本港高血壓患者人數不少，當中很大部分患者都須定時服藥控制病情。而早前美國心臟協會於去年修訂新標準，收緊高血壓的定義，由過往的140/90mmHg上、下壓，下調至130/80mmHg上、下壓，即可被定義為高血
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男士養肝腎助生育
2018-08-01男性造精及輸送的能力是能夠令女性受孕不可或缺的大前提，男士輸精管病變最常見為精索靜脈曲張病變。精索靜脈曲張是指陰莖筋脈顯露的一種疾患，患者一般多無明顯臨床症狀，多因不育症而進行體檢時發現，但部分患者也有一些臨床主要徵狀，例如陰莖脈絡顯露，狀如蚯蚓，陰囊墜脹不適等，少數病人有陰囊下墜痛和脹大，運動、站立過久或勞累後症狀加劇，平躺則可減輕或消失。 精索靜脈曲張主要會干擾精子的產生，亦即對男性生育
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改善體質抗頑固濕疹
2018-08-01濕疹經常反覆發作，難以根治，對患者造成生理及心理上困擾。除了西醫可助患者治療外，中醫藥學對濕疹患者如何調理及提升體質以抗病，有一定幫助，尤其是慢性濕疹個案，中醫食療最能作針對性的調理。中醫認為濕疹有濕重、血熱、風邪、脾虛等不同內因，故必須從根本加以對症下藥，即所謂的「治病求本」，並非僅僅止痕了事。 許多人都說濕疹患者必須戒掉牛肉，牛肉在某些人的體內確是造成病理的產物，但卻不是每個濕疹病人都必
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風濕性關節炎食療（二）
2018-07-31伸筋草驅風散寒、除濕消腫及舒筋活血，老鸛草解風濕、通經絡及止瀉痢，透骨草舒筋活血、散瘀消腫，當歸及紅棗可助補血、活血、調經及止痛。飲用以上材料煎煮的三草當歸紅棗湯，可減筋骨邪毒及止風濕痹痛。三草當歸紅棗湯材料：伸筋草十二克、老鸛草十二克、透骨草十五克、當歸十克、紅棗三粒、清水適量。製法：1.伸筋草、老鸛草、透骨草、當歸及紅棗（去核）分別洗淨。 2.鍋中注入清水適量，將全部一同放入鍋內，以大火
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中、老年人防中風
2018-07-30腦組織因缺血而壞死，受該部分腦組織控制的身體機能受影響，便稱之為中風。患者輕則身體部分功能喪失，嚴重時可導致斃命。假如缺血時間過久會令部分腦組織死亡，便會出現永久性的功能喪失，如受影響範圍較少，仍可有康復機會。較普遍及明顯的中風徵狀，包括肢體麻痹、說話模糊不清即出現語言障礙、眼斜、嘴歪、不能自制的流口水、肢體軟弱無力（多為單側身體）而失去平衡，甚至癱瘓等。 近年，中風已非老年人才會患上的疾病
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社康護士 非一般療理
2018-07-24病人在醫院接受過一連串治療後，要控制病情，就有賴出院後的良好家居生活管理。而社康護士就身負重任，親身上門家訪，為病人度身訂造最適合的康復計畫。養和醫院社康護士現身說法，讓大家認識這個非一般的家訪服務及護理。按需要度身制定 社康護士需要擁有多年專業護士臨 的經驗，不論初生嬰兒還是臨終長者，都是他們的服務對象。社康護士服務主要是為行動不便而需要接受專科治療或慢性疾病患者、覆診的病人，以及出院後需
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加強調控療效 中醫防治卵巢癌
2018-07-23對於女性而言，卵巢癌和乳癌均屬危疾，當中又以卵巢癌更難察覺，發現時往往已達晚期。有本地中醫師認為，採用「西醫治標、中醫治本」調治方法，能更有效地控制卵巢癌症狀及改善病情。早期難以察覺 中醫藥學認為卵巢癌屬於中醫的「癥瘕」、「積聚」範疇。卵巢癌的發病，是由於正氣不足，邪氣內盛而引發。由於女性盤腔有較多空間及結締組織，當卵巢出現小小的惡性細胞時並不易察覺，而且卵巢表面沒有任何腹膜覆蓋，惡性細胞遂
