保健養生

  • 勿當「低頭族」(下)

    2018-03-26

      不停地「滑手機」,對眼睛容易造成多種嚴重性各異的眼疾,而形成深度近視的情況,更是無法避免。常見的深度近視問題,可引發如視網膜脫落、青光眼、白內障及黃斑病變等眼疾。  至於本應於四十歲或以後才出現的「老花眼」,也會提早形成。因為常用電子產品可加快眼睛睫狀肌的勞損速度,從而較易提早有老花問題。防患及護眼指引  日常應避免在車上專注用手機,亦不要側躺著來應用,因躺下時比較難長時間將手伸直,令熒幕與眼

  • 保美肌嚴控飲食?

    2018-03-26

      為了皮膚白滑,不少人都會嚴控飲食,有的甚至到了過分的程度,例如拒絕動物脂肪、不吃蛋奶製品、澱粉質可免則免、遠離甜點、只吃有機蔬菜等等,除令人了無食趣外,過度戒口更會營養失衡,反而使膚質變差。  事實上,糖分太少更易會有皺紋,戒了五穀會引起口氣及便秘兼影響皮膚彈性,而且吃得「太健康」亦易增加演變成強逼症的危機,隨時「愈食愈抑鬱」。註冊營養師潘仕寶,在其《吃出好膚質‧營養師教你從飲食養好皮膚的秘密

  • 慢性鼻炎食療良方(一)

    2018-03-21

      路路通味苦,性平,能祛風通絡,利水除濕。百合味甘,性微寒,歸肺及心經,是養陰、潤肺、止咳、清心安神良品。麥冬味甘、微苦,性微寒,歸心、肺及胃經,同樣可養陰、潤肺,還能益胃生津、清心除煩。百合路路通雪梨麥冬甜湯適合肺陰虧虛之慢性鼻炎患者飲用。‧百合路路通雪梨麥冬甜湯  材料:雪梨一個、百合十克、路路通十克、麥冬十克、冰糖及清水各適量。  製法:  1.雪梨、百合、路路通、麥冬等分別洗淨,雪梨削皮

  • 咽喉炎食療良方(六)

    2018-03-14

      蓮藕味甘、澀,性涼,歸心、肝及胃經,具有收斂止血功效。膨大海性質寒涼,常用於肺經,善於清利咽喉,並能清瀉肺熱。綠豆味甘、性寒,歸心及胃經,能清熱解毒、消暑利尿。飲用藕片膨大海綠豆湯,可助舒緩急性咽喉炎症。‧藕片膨大海綠豆湯材料:鮮藕五十克、綠豆三十克、膨大海一個、清水適量。製法:  1.先將綠豆、鮮藕及膨大海分別洗淨,備用。  2.把綠豆放入鍋中,注入適量清水,先以大火煮沸。  3.煮至綠豆半

  • 小朋友高血壓陷阱

    2018-03-13

      根據一份最近發表的研究報告指,香港兒童及青少年有高血壓的比率高達12%至14%。由於大部分高血壓患者,不論成年人或小朋友,都不會有明顯病徵,故不少患者都是因為其他原因,例如求診或進行定期身體檢查時才發現有高血壓。因此,估計高血壓患者,當中包括年幼個案的實際數字,可能較研究報告的高出很多。  高血壓可以由一些病患引發,例如腎病或甲狀腺素過高,以及受某些藥物影響所致,而很大部分是與肥胖有關。增患心

  • 防抽筋大法

    2018-03-13

       「哎呀!」突然抽筋,使人動彈不得,實在令人不知所措。我們一般了解運動時特別容易抽筋,但無故抽筋又有甚麼成因呢?這次教你幾招預防抽筋。了解形成原因  「抽筋有兩種,第一種是運動期間及過後,第二種是睡覺時突然抽筋。」養和醫院物理治療師吳妙枝說。運動種類的抽筋,可能因為過勞、沒有足夠熱身及適當紓緩動作,令肌肉仍然繃緊,又有乳酸代謝物積聚,導致抽筋。  無故抽筋的話,就要視乎不同人的身體狀況而定,例

  • 勿當「低頭族」(上)

    2018-03-12

      現處網絡時代,亦是低頭族時代的開始,交通公具上,幾近每個人都低着用手機。在辦公室內又長時間埋首使用電腦作業,回到家中可能亦一樣會打開電腦繼續上網,這種情況使得都市人都用眼過度。   眼睛發育至十八歲才成熟,近視增加等視力問題,也多出現於十八歲前這段時期。那麼,成年後近視度數、視力及眼睛健康豈非已告穩定,不會再發生大變化?但事實並非如此,在成年人中,因為用眼過度而出現近視度數急增及視力降低的也大

  • 豆腐魚頭白菜湯

    2018-03-10

    (三人分量)材料大魚頭 1個豆腐 1件白菜 250克薑 3片清水 2公升調味料鹽 1/4茶匙菜籽油 2茶匙做法1. 把1.5公升的清水注入湯鍋,以中火煮沸。2. 把鑊燒熱,加菜籽油,爆香薑片,然後放入魚頭,煎至兩邊半熟。3. 把五百毫升的清水注入鑊中,煮三至五分鐘直至魚湯呈白色。4. 把魚湯倒進湯鍋,煮

  • 改善不良姿勢第四課:躺臥梨狀肌伸展

    2018-03-10

      港人慣做「低頭族」玩手機,日常生活中又習慣寒背、翹腳等錯姿,日積月累會造成痛症,甚至會引致脊柱側彎。註冊物理治療師周錦浩及高級私人體適能教練劉美曦會一連八期示範可改善姿勢問題的訓練動作,減輕都市人腰痠背痛、肌肉疲勞的問題。  第四課示範的是「躺臥梨狀肌伸展」動作,梨狀肌是盤骨一帶的肌肉,若太繃緊的話有機會令盤骨不對稱。這套動作對脊柱側彎者,或臀部後方經常感到痠軟者有幫助。文:吳蔡邦 圖:黃頌偉

  • 護目營品助防眼疾

    2018-03-06

      都市人常吃快餐,飲食上偏向多肉少菜,忽略了均衡飲食,少不免令身體難以攝取各種食物營養,當中一些食物的營養素特別對眼睛有益,能有助部分眼疾如乾眼症、白內障和老年黃斑病變等。  有研究指出透過攝取Omega-3脂肪酸能夠減輕乾眼症徵狀,因Omega-3有助增加淚液分泌量,使眼球表面有足夠淚液保持濕潤。患者可從天然食物中補充Omega-3,包括鯖魚、三文魚、沙甸魚、植物油和豆腐等。白內障是因為眼球中

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