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生活百科

  • 每天應吃多少份蔬果?

    2017-06-27

      大家對於「每日2+3」的蔬果飲食比例,相信已不感陌生,現時本港壎芵p建議大家每天吃五份蔬果,雖然各地政府、心臟協會、營養機構等對於每天蔬果的建議攝取量也未必完全相同,但一般都大約建議每天五至七份。最近有新研究指,每天吃八份蔬果能更有效減患心臟病、中風、癌症的風險,提議分量比現時各地的建議攝取量都要高。   該項研究更認為全球每年有近八百萬宗死亡個案,可以通過多吃蔬果而避免。蔬果攝取量愈多

  • 免費派營養標籤卡

    2017-06-26

      本港推出食物營養標籤制度已有一段時間,但相信仍有不少人於購買食品時,面對產品上的標籤內容,仍茫無頭緒,又或一下子已忘記了正確的閱讀方法。為讓大家有正確認識,以及方便易於應用相關資料,米施洛營養護康中心特別設計及印製了「米施洛與你營遊超市」營養標籤卡,別小覷卡子細細,因它簡單清楚地列明了熱量、總脂肪、糖、鈉等健怡攝取標準。把這張小卡子置於皮包內隨身攜帶,購物期間有需要時便可即時查閱,確保清楚解讀

  • 吃辣可消暑嗎?

    2017-06-26

      有不少國家如泰國、韓國等地人民四季都嗜吃酸辣食物,這些食物能否幫助身體散熱解暑呢?潘子剛解釋,夏日胃口欠佳,吃酸味或辛辣食物可促進胃液分泌,提升食欲。「酸辣食物多配以不同香料或辣椒,屬於溫性,有助提升胃口,但沒有解暑功效。」本身較易出汗者,進食辛辣食物,只會加速身體排汗,影響心臟及血氣運行。   黃榮俊補充:「辛辣的食物有助擴張毛囊,加速排汗,可短時間內幫助人體散熱,但吃酸辣食物時,要注

  • 佩戴隱形眼鏡竅門

    2017-06-20

      決定佩戴隱形眼鏡前,必須先找眼科醫生或眼科視光師進行詳細諮詢,了解是否適合選戴。每個人眼睛的近視度數和弧度都有所不同,通過全面的眼睛檢查,眼科醫生或眼科視光師可準確量度度數及眼睛弧度,並根據眼睛狀況建議選擇合適的隱形眼鏡先進行試戴,其實並非人人都可佩戴,部分人例如眼睛健康狀況不佳,好像有較嚴重的乾眼症問題者,便不適宜。 童用角膜矯形鏡   評估過程中主要觀察佩戴者視力是否清晰,隱形眼鏡

  • 室內漸進鏡 老花恩物

    2017-06-06

      一般人大約四十多歲開始,就會逐漸出現老花。近看不清、對焦變慢、容易視覺疲勞等乃典型徵狀。當老花度數還低的時候,例如一百度左右,對「中距離老花度數」的需求不高,基本上用「近看老花鏡」也可看清正常電腦距離的影像。   隨年紀增長,老花度數愈來愈深,通常達一百七十五度或以上時,便會發現中距離視力鏡片的區域不敷應用,看電腦屏幕時頭部要輕輕左右轉動調適,才可達到最佳的中距離視力效果。當中距離的視力

  • 手工製天然蚊香

    2017-06-05

      夏天蚊患肆虐,有人開辦天然蚊香及驅蚊包工作坊,推廣綠色驅蚊法,減少對環境構成傷害。工作坊由okapi studio的負責人鄭志堅(Max)主理,現場提供多種有機草本和木本原料,不含化學成分,讓學員自行混合和塑造不同形狀的蚊香。製作簡單,香氣清新,難怪吸引大量女士學習,佔學員人數九成以上。「每顆蚊香可燃點十五至二十分鐘,氣味可持續一個下午,燃點後香灰可循環再用,成為盆栽有機養料,絕不浪費。」Ma

  • 智選護足鞋墊防痛症

    2017-05-31

      提起足部問題,大部分人都會聯想到扁平足,其實除了扁平足外,高弓足和一些足弓痛症問題亦十分常見。足部有問題人士,除了可以考慮訂造矯形鞋外,亦可以訂造矯形鞋墊,方便放置在不同鞋子內。今期請來義肢矯形師為我們講解不同款式的鞋墊及其作用。坊間常見種類  鞋墊大致分為兩類,第一類是普通有輕微弧度或平面的鞋墊,作用是像軟墊般讓人覺得較舒服。例如矽膠鞋墊、吸震鞋墊和紓壓鞋墊等,全部均提供紓緩作用,讓有初期足

  • 抗感染生吃警示

    2017-05-24

      有些食材向被認為毋須烹煮可直接食用,尤其蔬菜還有加工食品如三文魚及奶類製品等。時值夏季細菌滋生活躍期,如此「生吃」會否令飲食風險大增?為保障健康,營養師為此提出防感染守則。暗藏寄生蟲細菌‧牛羊肝吸蟲  「進食未經烹煮的水生植物,尤其西洋菜或馬蹄,要小心寄生當中的牛羊肝吸蟲,患者在感染初期肝臟會受損及脹大,繼而感到右上腹劇痛或出現皮膚變黃,部分病者同時有皮膚炎,建議西洋菜及馬蹄均要徹底煮熟才吃。

  • 體溫高易被蚊咬?

    2017-05-16

      坊間有「特定血型易吸引蚊子」或「體溫較高者更吸引蚊子」的說法,藍永豪博士指,在中醫角度雖沒有強調甚麼體質的人較易被蚊咬,但「血熱」的人膚溫較高,在濕熱的環境下出汗和分泌也會較多,體味相對濃烈,對蚊蟲來說有可能更「吸引」。   陳厚毅醫生指西方的確有部分研究顯示血型及體溫對蚊子的吸引力有影響,「但現時確實理據仍不充分,所以不應以為自己是某類血型人士便不會吸引蚊蟲,或以為降溫有助驅蚊。」

  • 拆解防蚊謬誤

    2017-05-16

      踏入春、夏季,天氣愈見濕熱,蚊蟲開始大量滋生,被蚊叮的機會大增!坊間有各式驅蚊產品,不少人卻偏愛不同的天然防蚊法,如以麻油塗抹身體和利用中藥材驅蚊,但效果成疑,且看專家拆解這些防蚊法的虛實吧!皮膚塗麻油  有民間偏方指,煮食用的麻油有驅蚊作用,聲稱由於蚊子不喜歡油,只要在身體外露的部位塗上一層油,就能形成天然的保護膜,更有說大豆油、橄欖油等油類皆有同樣用途。皮膚科專科醫生陳厚毅(右圖)指,這方

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