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生活百科

  • 慎用「大隻奶粉」

    2017-08-21

      大部分目標為健身「增肌」的運動人士都會飲用「大隻奶粉」(乳清蛋白奶粉),但只為消脂者不建議飲用。每個人所需蛋白質有別,一般人每公斤體重約需0.7至0.8克蛋白質,想「增肌」者所需蛋白質高於以上標準。   由於一般乳清蛋白奶粉,一湯匙已含二十至二十五克豐富蛋白質,若只想減肥的OL飲用,有機會因攝取過多蛋白質而增加熱量吸收,引致體重上升。

  • 小心防護免失聲

    2017-08-15

      過度濫用聲帶會令其受傷,最常見情況是出現腫脹。若持續不良應用,聲帶會長出結節或瘜肉。治療聲帶受損方法,除處方類固醇、消炎消腫藥物外,針對較大的瘜肉、結節,有需要進行顯微喉鏡手術切除。若繼續錯誤使用,即使已切除瘜肉,復發機會還是頗高。  建議患者及高危族,日常飲食上須注意,刺激性食物如薯條、麻辣火鍋或酒品等,均可刺激聲帶及附近的黏膜,應盡量少吃。進餐不定時或暴飲暴食,有機會導致胃酸倒流並灼傷咽喉

  • 營養學助減慢水分流失

    2017-08-12

      Green Monday註冊營養師Celia Lau表示,營養學上雖沒有「燥」的概念,然而秋天相對濕度較低,的確易致皮膚繃緊乾燥、咽喉乾涸不適,甚至太乾燥而流鼻血等,有些營養素能減慢人體水分流失,包括維他命A、胡蘿蔔素、維他命C及脂肪酸等,「橙黃色食物如芒果、甘筍含有豐富胡蘿蔔素,進食後身體會將之轉化成維他命A,令皮膚表層細胞更飽滿健康,不輕易流失水分,當皮膚能保持濕度,皺紋也自然減少。」

  • 改善腦退化食療(四)

    2017-08-02

      核桃仁味苦、甘,性平,歸心、肝及大腸經,能活血化瘀。歸肝、腎經的枸杞子,味甘,性平,常用來補肝、腎。兩者配合煮粥食用,能同時強化心、肝及腎機能,而腎壯可有利人體抗衰退,故對舒緩心臟及腦部疾病亦有一定助益,是可從根本調理體質的良材。‧核桃仁枸杞子小米粥材料:枸杞子十五克、核桃仁十克、小米五十克、清水適量。製法:  1.先將枸杞子、核桃仁及小米分別淘洗乾淨。  2.將各材料一起放入鍋中,加入適量清

  • 走出虛擬世界

    2017-07-17

      新世代青少年花在網上活動的時間愈來愈多,當中包括虛擬電腦遊戲、網絡交友、網購等。精神及心理學家均認為,太少接觸真實世界及與人面對面交際,易讓人變得缺乏自信、影響人際社交技巧和自我表達能力,甚至因危機意識不足而墮入陷阱。  由「香港家庭計劃指導會」網上輔導青年義工籌辦的「心靈‧自拍」工作坊,包括四節活動及一個日營,將會讓青少年朋友一起通過綜合性的性格分析教材及相關活動,看清自己的內心世界,學習和

  • 每天應吃多少份蔬果?

    2017-06-27

      大家對於「每日2+3」的蔬果飲食比例,相信已不感陌生,現時本港壎芵p建議大家每天吃五份蔬果,雖然各地政府、心臟協會、營養機構等對於每天蔬果的建議攝取量也未必完全相同,但一般都大約建議每天五至七份。最近有新研究指,每天吃八份蔬果能更有效減患心臟病、中風、癌症的風險,提議分量比現時各地的建議攝取量都要高。   該項研究更認為全球每年有近八百萬宗死亡個案,可以通過多吃蔬果而避免。蔬果攝取量愈多

  • 免費派營養標籤卡

    2017-06-26

      本港推出食物營養標籤制度已有一段時間,但相信仍有不少人於購買食品時,面對產品上的標籤內容,仍茫無頭緒,又或一下子已忘記了正確的閱讀方法。為讓大家有正確認識,以及方便易於應用相關資料,米施洛營養護康中心特別設計及印製了「米施洛與你營遊超市」營養標籤卡,別小覷卡子細細,因它簡單清楚地列明了熱量、總脂肪、糖、鈉等健怡攝取標準。把這張小卡子置於皮包內隨身攜帶,購物期間有需要時便可即時查閱,確保清楚解讀

  • 吃辣可消暑嗎?

    2017-06-26

      有不少國家如泰國、韓國等地人民四季都嗜吃酸辣食物,這些食物能否幫助身體散熱解暑呢?潘子剛解釋,夏日胃口欠佳,吃酸味或辛辣食物可促進胃液分泌,提升食欲。「酸辣食物多配以不同香料或辣椒,屬於溫性,有助提升胃口,但沒有解暑功效。」本身較易出汗者,進食辛辣食物,只會加速身體排汗,影響心臟及血氣運行。   黃榮俊補充:「辛辣的食物有助擴張毛囊,加速排汗,可短時間內幫助人體散熱,但吃酸辣食物時,要注

  • 佩戴隱形眼鏡竅門

    2017-06-20

      決定佩戴隱形眼鏡前,必須先找眼科醫生或眼科視光師進行詳細諮詢,了解是否適合選戴。每個人眼睛的近視度數和弧度都有所不同,通過全面的眼睛檢查,眼科醫生或眼科視光師可準確量度度數及眼睛弧度,並根據眼睛狀況建議選擇合適的隱形眼鏡先進行試戴,其實並非人人都可佩戴,部分人例如眼睛健康狀況不佳,好像有較嚴重的乾眼症問題者,便不適宜。 童用角膜矯形鏡   評估過程中主要觀察佩戴者視力是否清晰,隱形眼鏡

  • 室內漸進鏡 老花恩物

    2017-06-06

      一般人大約四十多歲開始,就會逐漸出現老花。近看不清、對焦變慢、容易視覺疲勞等乃典型徵狀。當老花度數還低的時候,例如一百度左右,對「中距離老花度數」的需求不高,基本上用「近看老花鏡」也可看清正常電腦距離的影像。   隨年紀增長,老花度數愈來愈深,通常達一百七十五度或以上時,便會發現中距離視力鏡片的區域不敷應用,看電腦屏幕時頭部要輕輕左右轉動調適,才可達到最佳的中距離視力效果。當中距離的視力

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