生活百科

  • 慢性鼻炎食療良方(三)

    2018-04-04

      川芎味辛,性溫,歸肝、膽及心包經。蒼耳子味辛、苦,性溫,歸肺經。辛夷花味辛,性溫,歸肺、胃經。飲用川芎辛夷花蒼耳子湯可助改善氣滯血瘀之慢性鼻炎症狀。‧川芎辛夷花蒼耳子湯  材料:川芎十五克、辛夷花十克、蒼耳子十克、清水適量。  製法:  1.先將川芎、辛夷花、蒼耳子分別洗淨。  2.各材料放入鍋中,加水適量,大火燒開。  3.煮滾後改以小火煎煮三十至四十分鐘,即可飲用。  功效:行氣活血,通竅

  • 智減蔬菜農藥攝入量

    2018-04-04

      剛有調查發現,即使有機菜也有部分被發現含有殘餘農藥,為免長期進食,人體累積攝入量「可觀」,營養師特教大家精挑及智吃方法,以減少化學添加劑攝取量。正鐵血紅蛋白血症  硝酸鹽是經常用作化肥施於農作物的化學劑,硝酸鹽本身雖沒毒性,但在人體內可轉化成其代謝物如亞硝酸鹽,這些代謝物對健康有潛在害處,例如過量可以導致「正鐵血紅蛋白血症 」即血液缺氧及具潛在致癌可能性。  美國註冊營養師詹佩鳳說:「六個月或

  • 成就具安全感的孩子

    2018-04-02

      研究發現,能與父母建立具安全感關係的孩子,能有更高的解難能力、更強的自信心,亦能與朋友建立更良好及更長久的關係,與父母相處時亦會產生較多的快樂及較少的憤怒情緒。  要做到「具安全感的關係」,首先要由父母的親職概念開始做起。父母要明白孩子需要的「是夠好的父母,而非完美的父母」,這亦意味親職是要有容許犯錯的空間。隨茷臚l每天長大,父母亦時刻經歷不同挑戰。可惜世上沒一本教科書會教大家「如何當這個孩子

  • 外遊高峰防機艙症候群

    2018-03-28

      今周五(3月30日)開始的復活節公眾假期,乃市民外遊高峰期,少不免會乘飛機、坐長途車等,專家特別提醒旅遊人士,小心久坐交通公具而引發的「機艙症候群」不適,因此症嚴重時,可致猝死。 坐長途交通公具慎察   脊醫及物理治療師何應輝說:「機艙症候群泛指乘坐長途飛機及旅遊車等交通公具,雙腳如長時間屈曲,沒甚伸展及活動,而且受地心吸力影響,再加上沒攝取足夠水分,血液容易凝固成血塊,積聚在小腿的靜脈,引

  • 時刻提防流感來襲

    2018-03-27

      雖然壎籵嬝@中心日前表示,季節性流感活躍程度有下降情況,並預計流感季節將於本月底或4月初完結。然而大眾仍不可掉以輕心,因為即使是否流感季度,傷風、感冒仍為本港很普遍的傳染疾病,而且稍一不慎,不論成人或小朋友也可被足以致命的流行性感冒菌感染,故必須時刻防患。  壎籵嬝@中心又指,計畫於今年暑假後、下個流感季度前,展開先導計畫,派員往學校為學生注射流感針,希望能進一步提升接種率。  至於大眾,不妨

  • 智選健怡蔬果脆片

    2018-03-20

      成人及小朋友大多都喜歡吃零食,當中有些較香脆的小食如薯片、蝦條等,會被歸類為「邪惡」的垃圾小食,皆因這些零食多經油炸或烘焙,高脂肪之餘又較「熱氣」,容易引起痰咳等問題。然而市面近年推出了標榜健康的蔬果脆片,又是不是真正健康?   蔬果脆片標榜不經油炸,而且採用低溫脫水後加以烘焗製成。由於採用低溫抽乾水分,令蔬果中的維他命、營養素和纖維等也得以保存。如製作時沒有添加糖或鹽,這類蔬果脆片熱量其實很

  • 踩單車 留意安全防創傷

    2018-03-20

      本港近年不止興起行山熱,也掀起一股單車潮流,不論越野單車(Mountain Bike)或是公路單車(Road Bike)都各有愛好者。不過無論進行甚麼運動,顧及安全才是上策,發生意外會造成傷害,姿勢不當又長期置之不顧更會造成勞損。要踩得安全又有型,「單車友」們學學以下幾招傍身吧。認識受傷種類  「單車運動相關的受傷主要分成兩大類:撞擊性受傷及過勞造成勞損。」養和醫院物理治療師劉焯霆說。前者因為

  • 鯁喉碎骨易誘炎症

    2018-03-14

      繼較早前有八歲女童食墨魚丸鯁喉致命後,近日另一名兩歲女童亦因提子鯁喉而救治不果。專科醫生指,除須小心食物鯁喉外,碎骨如魚、雞、豬、牛、羊肉類的骨頭,雖未必會短時間內引致窒息斃命,然而如處理不當,可引致消化道黏膜發炎,甚至誘發致命的併發症。最易卡在哪些部位?   耳鼻喉科專科醫生何的煒指,小朋友因牙齒及咀嚼能力未完全發展成熟,加上幼兒不懂把尖銳的東西吐出來,故容易鯁骨。長者方面,由於牙齒開始脫

  • 咽喉炎食療良方(五)

    2018-03-07

      羅漢果味甘,性涼,歸肺及脾經,能清肺、潤腸,治百日咳、痰火咳嗽、血燥便秘等。綠豆味甘,性寒,歸胃及心經,可清熱解毒、消暑。雪梨可生津潤燥、清熱化痰。飲用羅漢果綠豆雪梨湯能舒緩虛火型慢性咽喉炎。‧羅漢果綠豆雪梨湯材料:羅漢果兩個、雪梨一個、綠豆二十克、清水及白糖適量。製法:  1.先將綠豆及羅漢果洗淨,把羅漢果搗碎。  2.雪梨洗淨後去皮及除核、切片。  3.鍋中加入適量清水,各材料一同放入鍋中

  • 溫差大春日也要保濕

    2018-03-07

      空氣污染加劇,加上港人生活緊張及飲食失衡,愈來愈多人易有過敏、濕疹等皮膚毛病。不過,無論肌膚是否有問題,首要都必須先做好保濕,因為皮膚一旦缺水便易誘發肌膚問題。皮膚科醫生指,春天忽冷驟熱,亦是最易令人忽略保濕的季節,故必須及早預防,時刻為肌膚補水。常致水分流失原因   這陣子天氣忽熱忽冷,驟冷時會令皮膚油脂分泌不足,皮膚屏障功能易下降而致乾癢,到了陽光充沛時,又易熱出汗來,可刺激皮膚出疹及引

hd